首爾弘大美食|百年百歲土種蔘雞湯、整隻雞包糯米進補，百年百歲土種蔘雞湯（백년토종삼계탕）是弘大地區的人氣雞湯店，曾經連續三年（2017-2019）入選米其林指南推薦，用餐的大多都是台灣人或中國人，反而外國觀光客比較少，這次點人蔘雞湯與黑蒜頭雞湯，人蔘雞湯比較清爽，有人蔘味，但我覺得不夠濃郁，黑蒜頭雞湯比較偏中藥味，口味比較好喝一點，雞肉會給一整隻雞(小的)，裡面會包糯米，整個很糊口感較差，雞肉燉煮的很軟爛，輕輕一夾就可以骨肉分離，整體餐點口味可以，可以試試，但餐點價格偏高，我覺得CP值就比較普通，吃一次就好。
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- 【用餐時間】2025.3
- 【店家】百年百歲土種蔘雞湯（백년토종삼계탕）
- 【地址】대한민국 서울특별시 마포구 양화로16길 10 백년토종삼계탕 1층
- 【導航】Google Map｜Naver Map｜韓巢(NA)
- 【價格】一人約韓元₩20000 (台幣約420左右)
- 【營業時間】09:00–22:00
- 【交通】
首爾市區巴士到서교동(西橋洞)走路2分鐘前往
首爾地鐵弘大站步行前往 - 【餐點評分標準】3顆星
5顆星:推薦必吃、4顆星:好吃、3顆星:還不錯、2顆星:普通(可不吃)、1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
首爾弘大美食|百年百歲土種蔘雞湯、整隻雞包糯米進補
在韓國蠻多地方都有在賣人蔘雞湯（韓語：삼계탕／蔘鷄湯）的店，上網查詢算是韓國傳統美食，一般會將未長大的小雞(童子雞)塞入糯米、佐以紅棗、薑、蒜和人蔘熬煮，如果有來韓國玩，可以挑一間自己喜歡的雞湯店品嘗看看在地美食。
這間百年百歲土種蔘雞湯是弘大這邊有名的雞湯店，這次白天晚上都有經過，生意都超級好，那就來吃看看，發現都是中國人或台灣人來吃，店員會說中文，菜單也是中文的，對遊客點餐來說相對方便。
這次是晚上來喝蔘雞湯當晚餐
入口處有貼曾經入選米其林指南，看官網有介紹2017-2019年都有入選，我想才會這麼多遊客來吃吧！
室內座位很多，不用等就馬上有座位可以坐
有很多人蔘罐裝的裝飾，不知道是不是酒
入座後有中文菜單可以參考
首爾弘大百年百歲土種蔘雞湯菜單
百年百歲土種蔘雞湯菜單參考下方，有中文菜單可以參考，點餐不會有問題。
雖有中文翻譯，但有些翻起來有點怪怪的，大家可以看照片當作參考，外還有炸人蔘、辣雞塊、炸雞！
- 百年蔘雞湯
- 蔘雞湯
- 山蔘培養根蔘雞湯
- 綠豆蔘雞湯
- 漆木雞湯
- 野芝麻蔘雞湯
- 黑大蒜蔘雞湯
飲料菜單
餐點分享
這次點蔘雞湯與黑大蒜蔘雞湯，點完餐點店家會先送小菜，醃蘿蔔與泡菜
泡菜跟蘿蔔我猜是可以續，但沒有特別詢問店家。
蔘雞湯
這個是蔘雞湯，湯頭味道我覺得沒有非常重，比較偏雞湯味，有淡淡的人蔘味道
我個人比較喜歡黑大蒜蔘雞湯
黑大蒜蔘雞湯
這個是黑大蒜蔘雞湯，雞肉使用未長大的小雞，口感會比較好一點。
雞肉已經煮很久一撥開就骨肉分離，雞肉有一點偏老一點，沒有想像中軟嫩。
湯頭蠻濃中藥味，比蔘雞湯好喝
雞肉裡面會包這種糯米與人蔘，糯米口感個人覺得有點太糊，如果口感會更Ｑ一點應該會比較好吃
整體我覺得順路可以來吃吃看，口味方面還可以，但沒有想像中驚豔！
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