新竹巨城韓式餐廳– 涓豆腐 新竹巨城店，這間原本是在韓國的第一大連鎖嫩豆腐煲專賣店，陸陸續續在台灣也算是開了不少分店了，從北到南不少百貨公司都吃的到，店家主要是販售一些韓式料理與石鍋拌飯，特色就是小菜可以免費續加這樣，不過有限制用餐時間90分鐘，算是會吃的比較趕。
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【用餐資訊】
【用餐時間】2016/10/15 18:00
【地點】新竹巨城7F-涓豆腐新竹巨城店
【地址】新竹市東區中央路229號
【電話】03 534 5111
【價位】300~400左右
【營業時間】
週日~週四 11:00-21:30 週五~週六 11:00-22:00
PS:全時段用餐時間限90分鐘。
用餐心得:
吃法算是新奇的，因為比較少吃到韓式料理，但價位方面不親民，一鍋分量算是偏少，但逼近300大洋，如果再加點韓式主食，一個人約500~600跑不掉，且用餐時間偏短，CP值算是沒這麼高，大家可以自行斟酌。
新竹巨城韓式餐廳– JBSD涓豆腐
因週末來看電影，也就順路到巨城涓豆腐用餐，這間比較偏向韓式料理的餐廳，老實說新竹市的韓式料理算是不太多，涓豆腐是韓國知名連鎖集團引進台灣的，2015年7月進駐巨城7F。
抵達店家的時間大概是6~7點左右，店家的生意還算不錯，網路上普遍說要等很久，但我們好像等沒多久就有位子可以坐了。
店家的裝潢算是走比較質感並帶點中國風的元素
有用竹子做成的圍籬，裝飾品蠻特別的是碗。
今天入座的是兩人座，桌上有麥茶，除了喝茶之外，最後也可以用來茶泡飯。
一到位子上店家會先送上小菜的部分，有黃豆/泡菜/青菜…等 ，海苔有點軟化，上面帶點鹽，這是拿來包飯配小菜吃的，小菜都很夠味，還算不錯吃。
但泡菜味道比較重一些，比較吃不習慣
小菜部分吃完也都可以請店員做添加囉，可以無限續。
接下來開始點餐吧，店家的菜單都有附圖，可以參考點餐
店家的餐點第一頁是單點的餐點，大家比較常點的韓式餐點這邊都有，如:海鮮煎餅/春川辣炒雞….等。
招牌是豆腐煲類的餐點，口味算是蠻多種的：嫩豆腐煲/咖哩煲/泡菜豆腐煲…等，辣度都可以做選擇
而且只要有點嫩豆腐煲就有附石鍋拌飯
本來想升級成鮮蚵石鍋飯，不過目前是沒有+40元的升級煲飯的餐點喔XD
主食部分有霜降牛肉拌飯/韓式辣炒冬粉/石鍋飯…..等。
韓式特色料理與甜點的部分
如果人多的話可以考慮吃多人套餐的部分，會有煲類/主菜/特色餐點/甜品…等，可以自行觀看菜單。
這次點的餐點是他們家的招牌豆腐煲類，海陸綜合牛嫩豆腐煲(小辣)/泡菜海鮮嫩豆腐煲。
■ 海陸綜合牛嫩豆腐煲
份量算是蠻小鍋的，男生吃完應該會吃不飽。
豆腐方面都是嫩豆腐，佐料則是有兩隻蝦與牛肉片，雞蛋建議大家可以趁熱打入。
湯頭比較重口味些，辣度是比較偏嗆辣的口感
配飯還不錯吃，嫩豆腐雖然有入味，但稍嫌不足，個人覺得要再入味一點會比較好吃。
牛肉就是一般的火鍋牛肉片，不是特別juicy
石鍋拌飯，鍋邊很燙大家要小心，上方的則是舀飯匙。
石鍋拌飯是沒有佐料的喔，吃法有3種
一種就是配小菜直接吃或包海苔配小菜。
另一種就是直接配鍋內的佐料實用
最後則是最迷人的鍋巴的部分，吃的到米飯的焦香。
店家推薦的吃法是倒入店家的熱麥茶
變成韓式茶泡飯，單吃比較沒味道，可以加點店家的煲湯囉。
餐後的甜點，應該是豆腐類的甜點，有加入黑糖與桔醬
搭配起來口感蠻奇怪的，不太合胃口
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