函館賞楓一日遊攻略｜2026香雪園、五稜郭、元町到函館山秋季行程
秋天到函館自由行，如果想安排一天賞楓，我會比較推薦把 香雪園、五稜郭、函館灣、元町與函館山串成一條路線，從白天一路玩到晚上。
函館位在北海道南部，紅葉時間通常比札幌、層雲峽等地晚一些，其中 香雪園是函館市區最具代表性的賞楓景點；五稜郭、金森紅磚倉庫、元町則比較適合搭配秋季行程順遊。
我們這次是在 2019年10月20日前往函館，當年的紅葉時間比較晚，因此部分景點還沒有完全轉紅。這篇主要分享 函館賞楓一日遊實際動線，並補上2026年最新活動與交通資訊。
函館賞楓最佳時間
函館紅葉通常比北海道中央、道東地區晚一些，市區主要賞楓期大約落在 10月下旬～11月上旬。
其中最具代表性的香雪園，2026年「はこだてMOMI-Gフェスタ」舉辦期間為 10月16日～11月8日，活動期間每天16:00～21:00會點燈約100公尺長的楓樹大道。
我們當時是10月20日前往，現場還能看到不少綠葉，因此如果主要目的是看大片紅葉，我會比較推薦 10月下旬之後再安排。
每年氣溫不同，實際見頃時間仍可能提早或延後，出發前建議確認函館當年度楓況。
函館賞楓一日遊怎麼排？
如果只有一天，我會把主要行程排成：
函館朝市 → 香雪園 → 五稜郭 → 金森紅磚倉庫 → 元町、八幡坂 → 函館山夜景
| 時段 | 行程 | 重點 |
|---|---|---|
| 早上 | 函館朝市 | 早餐、海鮮 |
| 上午 | 香雪園 | 函館最具代表性的賞楓景點 |
| 中午 | 五稜郭 | 五稜郭塔、公園秋景 |
| 下午 | 金森紅磚倉庫 | 港灣散步、購物 |
| 傍晚 | 元町、八幡坂 | 洋館、教堂、斜坡街景 |
| 晚上 | 函館山 | 夜景收尾 |
這條路線不是一天硬塞很多賞楓景點，而是把 函館最有代表性的紅葉景色＋經典市區景點串在一起。
如果還想去大沼公園，我不建議硬塞在同一天，最好另外安排半天～一天。
函館賞楓一日遊交通怎麼搭？
這條一日遊主要利用 函館巴士＋函館市電＋步行移動。
| 行程 | 建議交通 |
|---|---|
| 函館站 → 香雪園 | 函館巴士 |
| 香雪園 → 五稜郭 | 函館巴士 |
| 五稜郭 → 金森紅磚倉庫 | 市電＋步行 |
| 金森紅磚倉庫 → 元町、八幡坂 | 步行 |
| 元町 → 函館山 | 步行至纜車站／依當年度交通方式上山 |
香雪園沒有市電直達，因此需要搭函館巴士；回到五稜郭之後，後半段行程大多可以利用 市電＋步行完成。
如果一天會多次搭乘函館市電與巴士，可以再比較市電一日券或市電・函館巴士共通票。
詳細票價、搭車方式與交通票券整理，可以另外參考：
函館賞楓一日遊行程分享
第一站｜函館朝市吃早餐
一早先從函館站旁的 函館朝市開始。
這裡不是賞楓景點，但很適合當一日遊起點，可以先吃海鮮丼、生魚片或其他早餐，再正式開始跑景點。
如果不敢吃生食，也有拉麵、熟食等選擇。
- 延伸閱讀：北海道函館朝市美食逛街
第二站｜香雪園賞楓
如果函館市區只選一個賞楓景點，我最推薦 香雪園。
我們在 2019年10月20日前往，當年紅葉較晚，現場仍是紅、黃、綠交錯，還沒完全進入最盛期。
2026年「MOMI-G FESTA」舉辦時間為 10月16日～11月8日，每天16:00～21:00有夜間點燈。
- 延伸閱讀：函館香雪園賞楓攻略
第三站｜五稜郭塔看市景＋五稜郭公園賞楓
離開香雪園後，再前往 五稜郭。
五稜郭最有名的是春季櫻花，但秋天公園內也可以看到銀杏、櫻花樹紅葉與其他秋季色彩。
不過我不會把它定位成「函館主要賞楓名所」，如果第一次來函館，真正值得安排的原因還是 五稜郭本身＋五稜郭塔俯瞰星形城郭。
我們當時10月20日前往時，秋色仍沒有完全成熟，再晚一些應該會更漂亮。
- 延伸閱讀：登五稜郭塔看函館市景、五稜郭公園賞楓
第四站｜金森紅磚倉庫賞楓
下午回到函館灣一帶，可以安排 金森紅磚倉庫。
這裡不是專門賞楓的景點，秋天主要可以看到紅磚建築旁銀杏、藤蔓變色，整體多了一些秋季氣氛。
金森紅磚倉庫本身更適合安排購物、伴手禮、咖啡與港灣散步，所以不用把它當成賞楓主景點，順路玩就很好。
如果喜歡購物，可以在這裡多留一點時間。
- 延伸閱讀：金森紅磚倉庫逛街美食攻略
函館海灣
第五站｜元町、八幡坂
逛完金森紅磚倉庫後，接著往 元町、八幡坂方向走。
元町一帶秋天也能看到一些銀杏與紅葉，但我覺得這裡真正值得看的還是 教堂、洋館、斜坡與函館港景色。
- 延伸閱讀：函館元町景點攻略
八幡坂可以從高處一路望向函館港，是函館很有代表性的街景。
元町公園周邊也有一些秋色，我們當時前往時大部分樹木仍偏綠，只有部分開始變色。
元町周遭這邊有不少的咖啡廳，或者比較有特色的異國風格建築物，這跟以前日本鎖國政策後，函館對外開放與西洋文化交流有關係
元町這一代也有不少的西洋教堂群可以免費參觀
緊接著前往函館山看夜景!
第六站｜函館山夜景
最後從元町前往 函館山看夜景，作為一日遊收尾。
平常可搭函館山纜車上山，不過 2026年10月20日～11月8日因整備停駛，剛好和函館賞楓季重疊；期間可改搭函館山登山巴士前往山頂。
秋天前往函館山，建議出發前先確認當年度纜車營運狀況。
- 延伸閱讀：函館山夜景與函館山纜車攻略
函館賞楓注意事項
- 最佳賞楓期通常在10月下旬～11月上旬
- 香雪園是這條路線的主要賞楓景點
- 香雪園沒有市電直達，需要搭函館巴士
- 金森紅磚倉庫、元町比較偏秋季順遊，不需要當成主要賞楓點
- 2026年函館山纜車 10月20日～11月8日停駛整備
- 秋季日落較早，元町與函館山不要排得太晚
- 想看香雪園夜楓，就要和函館山夜景做取捨
函館賞楓一日遊心得
我們是在 2019年10月20日走這條函館秋季行程，當年的紅葉時間比較晚，因此香雪園、五稜郭與元町仍能看到不少綠葉。
實際走完後，我覺得函館秋天最有特色的地方，不是有很多大型賞楓名所，而是可以把 香雪園紅葉、五稜郭、函館灣、元町洋館與函館山夜景很自然地串成一天。
如果第一次秋天來函館，我最推薦：
香雪園＋五稜郭＋金森紅磚倉庫＋元町＋函館山
其中真正以賞楓為主的是 香雪園，其他景點則負責把函館本身的城市特色一起帶進行程。
函館賞楓常見問題
函館賞楓最佳時間是什麼時候？
通常以 10月下旬～11月上旬比較適合，實際楓況仍會受到當年度氣溫影響。
函館賞楓一天夠嗎？
如果一早已經在函館，一天可以走香雪園、五稜郭、金森紅磚倉庫、元町與函館山；如果中午之後才抵達，建議安排兩天。
函館賞楓最推薦哪裡？
如果單純以紅葉來看，我最推薦 香雪園。五稜郭、金森紅磚倉庫與元町則比較適合當作秋季順遊景點。
2026函館山纜車秋天有營運嗎？
2026年函館山纜車於 10月20日～11月8日停駛整備，期間需改搭其他方式前往山頂。
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