台南鹽水美食｜銀鋒冰果室，這間銀鋒冰果室是鹽水在地經營一甲子以上的老字號冰果室，陪伴無數鹽水人成長的回憶，也是以前鹽水男女相親的約會場所，據說吃上一碗紅豆牛奶月見冰婚事就會成，目前已經是第三代經營，銀鋒冰果室主要販賣冰品、果汁、古早味紅茶，招牌是紅豆牛奶月見冰( 生蛋黃)、木瓜牛奶、西瓜檸檬，如果有來鹽水玩，來到銀鋒冰果室，買上一杯古早味飲料與吃上一碗冰品，炎熱暑意瞬間全消。
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【地點】銀鋒冰果室（官網）
【用餐時間】2020/06/25
GOOGLE評論：3.9分 378份評價(連結)
【地址】台南市鹽水區中山路1號
【電話】066522202
【價位】50~100
【營業時間】09:00–23:00
【評價】3.5顆星
餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
走在鹽水馬路上，不時可以看到兩側馬路的復古建築物，女友說這些都是日治時代保留下來至今，相當有歷史，也是鹽水的歷史寫照，相當有意思，因此在鹽水上有不少經營數十年以上在地的美食小吃，這次介紹的就是銀鋒冰果室，女友小時候也很常來這邊吃冰買飲料
銀鋒冰果室
銀鋒冰果室位置就是在鹽水八角樓旁邊，鹽水八角樓是鹽水的地標之一，建於清道光27年(西元1847年)，由著名糖郊「葉連成」商號富商葉開鴻興建，後來已經被列為古蹟葉有經過整修，室內免費參觀，吃完冰可以繞過去看看。
銀鋒冰果室跟八角樓也有淵源，當初日治時期盟軍炸毀現今銀鋒冰果室的二樓，後來1951年被葉爾修之母葉柯瑪珯買下後，並請台南親戚購買冷凍機器，開始掛牌銀鋒冰果室販賣至今，看電視節目採訪，目前接手銀鋒冰果室的阿香姊，小時候就是住在八角樓裡面，因為是他們以前祖先興建的建築物。
銀鋒冰果室以前是鹽水男女相親的約會地點，只要端上招牌紅豆牛奶月見冰就能談成親事，好像是因為以前生活比較困難，紅豆牛奶月見冰是比較有錢的人可以吃的，端上這碗冰就代表男生很喜歡女方，女生吃完很滿足，因此就答應這門親事
銀鋒冰果室生意相當好，看起來都是鹽水當地人來買，不過衛生環境就普通，看起來比較亂一點。
堆滿成山的木瓜，一天不知道要榨掉多少木瓜牛奶啊～！
用餐環境相當復古，保留當初的面貌，古厝吃冰別有一番風味
銀鋒冰果室菜單
銀鋒冰果室主要販賣果汁類、冰品、紅茶，招牌就是紅豆牛奶冰與紅豆月見牛奶冰，果汁類招牌是木瓜牛乳與西瓜檸檬，另外還有隱藏版的紅茶冰。
西瓜檸檬價格雖然不便宜但一杯就會打上一顆檸檬，看網路介紹是因為老闆當初為了滿足糖尿病的老母想吃甜食，因此將西瓜與檸檬打在一起，吃完酸酸甜甜的，整個身心舒暢，沒想到成為店內招牌之一
這次點了紅豆牛奶布丁冰與紅豆牛奶冰，飲料點紅茶冰與木瓜牛奶
紅豆牛奶冰
紅豆牛奶冰偏甜，有點古早味的感覺，冰品相當棉有點像清兵做的綿綿冰，不是傳統冰果室香蕉冰的味道，因為有淋上煉乳味道特別香
紅豆是偏乾的紅豆，口感跟常吃的紅豆味道不太相同，比較像偏乾的紅豆泥，紅豆味道濃郁，看網路介紹這個紅豆主法也很費工，是老闆每天用柴燒現煮六小時才能完成，一定要用柴燒才會好吃
紅豆牛奶冰
如果是點月見紅豆牛奶冰，就是在紅豆牛奶冰上打上一顆蛋黃
木瓜牛乳
古早味冰果室的木瓜牛奶都會加上煉乳，比一般常喝的木瓜牛奶味道有一些不一樣，口感會更濃郁也更香，好喝～！
紅茶冰
紅茶冰不太推薦，紅茶有點澀
銀鋒冰果室算是鹽水在地的冰果室老店，如果有來鹽水旅遊，可以來到這邊吃古早味冰品，一起品嚐陪伴無數鹽水人成長的味道。
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