新竹清大美食｜立晉傳統豆花，立晉傳統豆花位在清大夜市這邊，算是新竹蠻有名的豆花店之一，創業於1986年，幾乎任何時段來店家都有不少人在吃豆花，立晉傳統豆花主要是販賣冰冷豆花、仙草冰、綠豆湯、部分綿綿冰，冬天會再加賣熱紅豆湯、燒仙草、薑母茶、大湯圓…等商品，店家招牌是冰豆花系列，特別在於它的冰是使用黑糖糖水的綿綿冰，綿密帶有黑糖香味，豆花也是比較傳統豆花的風味，不會輸台南安平的豆花店，如果在新竹嘴饞想吃豆花冰或仙草冰可以到這間立晉傳統豆花用餐。
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【地點】立晉傳統豆花(FB)
【用餐時間】2020/7/4
GOOGLE評論：4分 1938份評價(連結)
【地址】新竹市東區建功一路6號
【電話】035728389
【價位】50
【營業時間】11:30–00:00
【評價】4顆星
餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
@延伸閱讀:新竹清大夜市美食推薦整理
新竹立晉傳統豆花
新竹最常買的兩間豆花店就是中華麵店的湯圓冰與立晉傳統豆花，吃過蠻多次了，有時不會很餓，或者吃飽飯還不是很飽，就會來這邊吃碗豆花再回家，這間立晉傳統豆花開蠻晚的，從11:30–00:00，宵夜想吃豆花也可以來買
立晉傳統豆花位在清大這邊有提供內用與外帶，購買一定數量以上可以幫忙外送，有需要再自行詢問店家
內用就直接右邊點餐，外帶就左邊排隊點餐
新竹立晉傳統豆花菜單
新竹立晉傳統豆花菜單參考下方，店家室內好像沒有看到完整的紙本菜單，我都是直接看店家貼出的餐點，主要分成冷熱的豆花、仙草冰、綿綿冰(烏梅冰、大豆冰、芒果牛奶、草莓牛奶、百香果、桑葚、酸梅、鳳梨)，飲料有冬瓜茶、仙草冬瓜茶、檸檬冬瓜茶
豆花或仙草有六種配料可以選(花生、綠豆、薏仁、紅豆、珍珠、椰果)，選一種料就是45，兩種料50，豆花或仙草選粉條或芋圓價格就比較貴，選一種料50元
這是我去官方FB撈的菜單，2019年3月1日調整價錢後的最新價目表
列表出來看起來比較詳細可以參考，冬天會再推出一些熱飲如紅豆湯、雞木茶、四菓湯、燒仙草、甜湯圓…等
用餐環境如下，就比較簡陋一點，以前是沒有擋版，應該是因應武漢肺炎加裝的～！
外帶份量就會比較小，會用這種小碗裝，因此時間許可還是建議大家內用
綠豆薏仁豆花
這次是吃綠豆薏仁豆花(冰的)，我覺得內用好像份量比較大碗，印象之前外帶都小小碗的，如果時間可以還是建議內用吧，比較划算！
上面那個綿綿冰也就是清冰，口味有點像黑糖的糖水綿綿冰，黑糖風味蠻香的，口感很綿密，甜度我覺得剛好，因為店家的配料是沒有甜度的，這樣配其實不會太甜，如果不太餓只是單純想吃冰消暑，也可以單點清冰～！
綠豆薏仁配料本身沒有甜味，給的量算是足夠，綿綿冰混著吃會比較有味道
口感我覺得可以在軟一點會更好吃，我是覺得不夠軟～！
他的豆花是那種傳統風味的豆花，因為前一陣子才剛去台南，感覺不會輸台南豆花的味道，配上黑糖綿綿冰，還蠻好吃的。
新竹立晉傳統豆花整體上不錯吃啦，傳統豆花風味，甜度也剛好，新竹嘴饞想吃豆花的選擇之一，但是豆花價格也不會太便宜就是新竹物價，已接快接近便當價，在台南可能這樣一碗只要35~40吧。
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