新竹光復路小火鍋｜丸鍋昆布鍋物新竹1號店，天氣冷就該吃一鍋熱騰騰鍋物來暖身體，光復路馬街附近就有不少火鍋店，這次介紹的是丸鍋昆布鍋物，算是比較會比一般小火鍋精緻一點，食材感覺有用比較好，也有稍微擺盤，湯頭是比較清爽的昆布湯頭，對我來說是比較淡一點，不過倒是有合朋友的口味，平日午餐吃會比較划算一點，可以點商業午餐180，如果是其他時間大概就要280起跳，就比較中高價位一點，我覺得CP值就比較普通了，下方分享這次用餐心得。
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【地點】丸鍋昆布鍋物 新竹1號店(FB)
【用餐時間】2020/7/17
GOOGLE評論：4.4分 588份評價(連結)
【地址】新竹市東區東明街231號
【電話】035165130
【價位】200~300
【營業時間】
平日：11:00–14:00、17:00–21:30
週六日：11:00–21:30
【評價】3.5顆星
餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
新竹丸鍋昆布鍋物
最近因為天氣有點冷，朋友就找我來吃火鍋，原本是要吃光復路上的錢都火鍋，不過朋友吃過太多次就改吃這間旁邊巷子裡的丸鍋昆布鍋物，看網路評價也很不錯，有到4.4分，因為這次沒有帶相機，就用手機iphone 11 pro 記錄一下用餐心得與菜單吧！
店家十一點半開始營業，我們是第一批進去的客人，陸陸續續還是有一些用餐的民眾，生意算是還不錯，這間應該可以事先預約，看到有人事先預約，假日可能預約一下比較好。
用餐環境算是蠻乾淨舒適的，不過有部分方桌真的太壅擠，兩個男生坐下來的話都會碰再一起，可能要自己挑一下座位！
丸鍋昆布鍋物中午吃會比較划算，有商業午餐180的選擇，然後可以加49元就可以加一盤肉，如果是平日晚餐來吃，價格就比較貴一點，不過280的精選套餐，肉也比較好一點就是了。
基本的醬料
飲料區選擇比較不多
就基本的仙草甘茶與冬瓜檸檬
新竹丸鍋昆布鍋物菜單
新竹丸鍋昆布鍋物菜單參考下方，有精選套餐288、主廚推薦、商業午餐180，也可以單點配料、肉品、海鮮，精選套餐與主廚推薦全天候供應，有主菜、雞蛋、副餐、蔬菜盤、冰沙、餐後甜點選擇，商業午餐就只有主菜、副餐、蔬菜盤，價格貴一點的精選套餐與主廚推薦東西還是有比較多，肉盤也有比較大盤一點。
副餐選擇有白飯、冬粉、手工意麵、烏龍麵、鍋燒、冬粉、雞蛋，這間火鍋店白飯沒有免費續～！
兩者都能以優惠價格加購一盤肉，加購的肉類不限定要同一款，也就是你可以選其它你想吃的肉類
我們最後點了 群牛犇馳精選套餐 與雪花肥牛商業午餐，都有額外加一盤肉
群牛犇馳(288)+雪花牛(99)
群牛犇馳有三種牛肉，雪花、霜降、沙朗，每一種肉都有三片，算是比較大片的肉，但還是偏薄
基本上店家的肉品質還算OK，比一般平價火鍋還是好上不少，蔬菜盤也很新鮮
鍋品用完後會有一杯醋冰沙，還有附餐甜點二擇一：紅豆紫米或明治牛奶雪糕
加購的雪花牛肉9片99元，價格還算OK
雪花肥牛商業午餐
這次我點的雪花肥牛商業午餐(180)，多加49元的小羔羊，副餐我選擇意麵，份量我覺得就吃完大概六七分飽，要到飽可能還要再點一個白飯或麵，商業午餐感覺比精選套餐划算一點！
手工意麵
蔬菜盤有擺盤過，很像吃石二鍋的會有的擺盤，大多都是蔬菜類為主，火鍋料比較少～如果有些人比較不喜歡吃火鍋料，比較喜歡吃大量蔬菜，這間就蠻適合你！
澳洲小羔羊肉盤
雪花牛肉盤
店家湯頭味道比較清爽型一點，好處就是吃起來比較不會有油膩感，吃完是很舒服的，不過如果吃比較重口味的朋友，這間可能就不合適，應該會覺得味道有點淡
蔬菜基本上都清洗得很乾淨，品質也不錯，肉類品質也有比一般小火鍋好上不少，我覺得以這價位來說，吃完至少不會有後悔或覺得虧到的感覺，算是下次想吃小火鍋還會考慮的一間火鍋店！
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