北海道富良野美食–唯我獨尊(唯我独尊)，唯我獨尊是富良野這邊的人氣咖哩飯店家，這間生意還蠻好的，價格也算平價，有很多日本人或遊客會來用餐，唯我獨尊咖哩飯跟常吃的比較不一樣，這邊的咖哩不是偏甜，而是偏濃稠帶點辛辣的咖哩，最推的就是牛舌或者歐姆蛋咖哩飯，歐姆蛋濃郁又滑順又充滿濃濃的蛋香，真的超讚，另外比較有趣的是用餐環境有點像樹屋，如果是跟我一樣咖哩控的朋友，來富良野旅遊，可以來試試看唯我獨尊的超濃咖哩飯啦，以下為唯我獨尊(唯我独尊)咖哩飯用餐心得分享。
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【用餐資訊】唯我獨尊(唯我独尊)咖哩飯
GOOGLE =4分 666份評價
【用餐時間】2018/10/4 11:00
【地址】北海道富良野市日齣町 11-8
【價格】約1000-1500日幣
【營業時間】11:00～21:00(L.O.20:45)
🏷富良野單車一日遊行程：
鳥沼公園->唯我獨尊蛋包飯->富良野起司工房->森林精靈露臺、森之時計咖啡廳->Kumageraくまげら(生和牛丼)
唯我獨尊咖哩飯
這次要介紹的也是富良野這邊的人氣美食蛋包飯-唯我獨尊(唯我独尊)，GOOGLE與TABELOG評價都相當高，店家生意很好，建議要避開正餐時段或者早點來比較不用排隊，他們家的咖哩飯，我覺得算是蠻值得一試的，味道跟之前吃過的日本咖哩飯很不一樣，味道我算喜歡，不過有點重口味，然後會有很輕微的辣。
唯我獨尊店家位置參考下方，就在富良野車站前面的大街上，從車站走過去大概4分鐘左右還算蠻近的
餐廳是在旁邊有點像樹屋的建築，不是在旁邊的一般建築物，一開始還走錯間….
停車場都在餐廳前方，位子沒有很多
唯我獨尊咖哩飯用餐心得
店家外觀很有特色，如果你不跟我說這邊有開餐廳，我應該會以為是別人搭建的小木屋
我看網路上有人是說要排隊，不過可能這次比較早到就直接進去用餐了，我大概是11點左右去吃咖哩蛋包飯，室內的座位大概是滿的，用餐的人都以日本人居多
店家的用餐環境有室內與室外，室內大概都是3-4個人左右的方桌，如果人多可能要坐外面
室內的用餐環境也很有feel，都是木質的桌椅為主，另外一入內就聞到濃濃的咖哩味啦..
店家有提供杯水
唯我獨尊菜單
店內的菜單很陽春，是用一張紙板做的，唯我獨尊主要是賣咖哩飯的店家，因此餐點都以咖哩飯類為主，不過配料變化性很多，可以自己選擇囉，我大概介紹一下。
自家製香腸咖哩、歐姆蛋+自家製香腸咖哩、牛舌咖哩、牛舌+自家製香腸咖哩、歐姆蛋+自家製香腸+牛舌咖哩、歐姆蛋咖哩、鹿肉咖哩、牛肉咖哩、蘑菇咖哩、豆類+蔬菜咖哩、豬肉咖哩、雞肉咖哩…等。
如果以上沒有喜歡，也可以點一樣咖哩，在客製化加自己喜歡的配料，菜單右上角上都有價格，另外飯的份量也可以調整，店家的咖哩味道其實蠻重的，以這次吃完的心得來說，我覺得白飯有點不夠配，可以點大的，吃的會更滿足。
飲料菜單
餐點評分標準:
5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦吃 1顆星:雷
歐姆蛋+牛舌咖哩飯
3.5~4顆星
這次吃的是歐姆蛋咖哩(1150日幣)+牛舌(670日幣)，店家上菜速度很快，餐點一下就上桌了，牛舌已經直接先加入咖哩飯內了
店家的咖哩飯外觀跟想像中的很不一樣，店家多了沙拉跟烤南瓜，沙拉其實沒加什麼醬，就是靠單純吃玉米與蔬菜的甜味..
一開始先來品嘗一下牛舌，店家的牛舌滷的很透很入味，牛舌口感真的超級軟嫩，我覺得還蠻好吃的，跟常吃到的烤牛舌料理口感或口味，比較不一樣，滷過的牛舌口感，我覺得很像很軟的牛肉，比較沒有像烤牛舌那麼香與Q彈性，還是覺得牛舌用烤的比較好吃
歐姆蛋應該是整道料理最厲害的，裡面還有加起司香度或口味更好，歐姆蛋口感超滑順，蛋液還會在嘴巴滑動，整個濃郁的蛋香會在嘴內綿延開來，真的蠻好吃的，這應該是我吃過前幾名的的日本歐姆蛋包飯了
咖哩比較屬於味道厚重的咖哩，不是偏甜而是偏鹹，跟常吃的日本咖哩比起來，這個味道又更重與濃了，自己本身來說還蠻喜歡吃咖哩得，整體來說咖裡還不錯，但稱不上頂好吃，不過如果吃比較清淡的朋友，可能會覺得有點太鹹
咖哩很下飯，我覺得飯有點不夠配，另外店家的咖哩會有點微辣，但很輕微，不吃辣或者小朋友想用餐要注意一下
如果覺得咖哩不夠，可以跟店員說要lululu，就可以免費加咖哩加到飽，我看很多日本人都有去加喔
唯我独尊用餐心得結論
唯我獨尊(唯我独尊)算是一間用餐環境有特色的餐廳，整體來說餐點我也覺得不錯吃，如果單就蛋包飯我給4顆星，吃完會懷念它啊，咖哩部分我覺得一開始吃還不錯，但真的有點鹹吃到後來會有點膩，大概落在3.5顆星左右，綜合起來我給店家3.5~4顆星，還算值得前往用餐的富良野餐廳，請大家自行斟酌參考。
餐點評分標準:
5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦吃 1顆星:雷
沒有過多的文字修飾，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
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