新竹清大夜市小火鍋｜懷香臭臭鍋，懷鄉臭臭鍋是清大夜市內的路邊小火鍋店，主要是賣鍋燒麵、小火鍋、臭豆腐，火鍋類種類有臭臭鍋、豆腐鍋、鴨血鍋、泡菜鍋，價格大概120-130上下，一般便宜小火鍋店價位，湯頭我覺得不夠濃厚，食材還是稍嫌沒有很入味，不過這間的小火鍋用料很實在，配料方面給的很足，吃完還是很有飽足感，以前在學生時代有時就會來吃，如果在清大想吃小火鍋，可以考慮這間懷香臭臭鍋。
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- 店家名稱：懷香臭臭鍋臭豆腐
- 所在地址：臺灣新竹市東區建功路28號
- 營業時間：16:00-01:00
- 店家電話：035720022
- 評價：★★★
- 【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
新竹清大夜市小火鍋｜懷香臭臭鍋
這間懷香臭臭鍋以前就吃過蠻多次，印象第一次吃是朋友帶我來吃，餐點份量很足，不會像一些連鎖火鍋店，料給得不夠，後來有時就會來吃，我通常都吃臭臭鍋，他的湯頭是比較像夜市那種鴨血煲的湯頭，帶有一點辣，不是那種濃厚入味湯頭
店內有提供外帶與內用區，最近因為疫情都習慣外帶餐點為主！
懷香臭臭鍋菜單
懷鄉臭臭鍋的菜單參考下方，有臭臭鍋、豆腐鍋、鴨血鍋、泡菜鍋、臭豆腐、鍋燒麵
火鍋肉品類選擇有豬肉、牛肉、羊肉、腸旺、牛肚、海鮮，女友通常點泡菜類火鍋，我通常點臭臭鍋！
大臭豆腐
店家臭豆腐有分大小，小的50大的60，不吃蒜辣泡菜請事先告知！
臭豆腐整體我覺得就中規中矩，店家的臭豆腐味道真的夠臭，有些小吃店的臭豆腐完全不臭，那個味道就不足夠，這間的有合乎標準，臭豆腐咬下去會噴汁，調味方面也不錯，有蒜辣味，可惜就是臭豆腐表皮不夠酥脆。
臭豆腐的泡菜味道就不行了，生菜味很重，醃製完全沒入味，有點雷！
如果有點小火鍋外帶的話，都有附一碗米飯，需要自己裝
泡菜羊肉鍋
牛肉臭臭鍋
小火鍋份量吃完蠻飽的，食量較大可以再點一碗白飯～
湯頭比較像夜市吃的鴨血煲湯頭，但味道比較稀一點，食材雖然沒有特別入味，但基本上都是有味道
臭臭鍋我還是比較喜歡南大路上三媽臭臭鍋！
小火鍋的料或種類，比一般小火鍋店多！
牛肉是給瘦肉部位，口感比較偏乾柴
部分火鍋配料
肉羹
鴨血不太入味
臭豆腐
店家/景點資訊
- 店家名稱：懷香臭臭鍋臭豆腐
- 所在地址：臺灣新竹市東區建功路28號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 16:00-01:00
- 店家電話：035720022
- 評價：★★★
- 備註資訊：
【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
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