大阪難波美食|極味屋難波店(好吃鐵板燒漢堡肉,和牛牛排)，極味屋(極味や なんば店)主打平價的炭燒漢堡排、和牛牛排，1000~2000日幣就能吃到，比較特別的點是可以在鐵盤上料理自己的漢堡肉與和牛，自己控制要幾分熟，牛肉吃的時候表面有炭香味，肉相當多汁，完全不像在吃漢堡排，真的很好吃，這次在大阪難波旅遊，剛好也有分店就來朝聖一下極味屋難波店(極味や なんば店)吧。
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- 【店家】ハンバーグステーキ極味や なんば店
- TABELOG=3.09分 14份評價
- GOOGLE =4.2分 113份評價
- 【用餐時間】2019/7/1
- 【地址】大阪府 浪速区難波中2-10-25 なんばシティ内 なんばこめじるし8番
- 【價格】1000~2000日幣
- 【營業時間】11:00～23:00(LO.22:30)
- 【推薦程度】4顆星
- 短評:好吃平價鐵板漢堡排
- 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
- 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
大阪難波美食|極味屋難波店(好吃鐵板燒漢堡肉,和牛牛排)
極味屋(極味家)是福岡有名的漢堡排店，極味屋相當受到韓國人歡迎啊，之前在福岡看到的極味，很多都是韓國人再排隊，極味屋(極味家)之前在福岡吃過一次就忘不了，真的太好吃啦，之前在福岡博多吃的時候還大排長龍，要等相當久，這次在大阪不太用等就可以吃到，我想是因為網路比較少食記，比較沒人知道吧。
下方是官網列出的各店鋪資料，有些是燒肉店、もつ鍋(牛腸鍋店)、牛タン専門店(牛舌專賣店)、ハンバーグ(漢堡排店)，如果在福岡以外想吃極味屋的炭燒漢堡排，就只能來難波啦
- 極味や 藤崎店(焼肉)
- 極味や 大名店(焼肉)
- 極味や 西新店(もつ鍋)
- まるたんや(牛タン専門店)
- 極味や 福岡パルコ店(ハンバーグ)
- 極味や 博多店(ハンバーグ)
- 極味や なんば店(ハンバーグ)
- ステーキとハンバーグ佐藤(ステーキ)
難波分店已結束營業，想吃請挑其他間分店
極味屋漢堡排位置
極味屋難波店位置參考下方，比較靠近NAMBA PARK CITY後方這邊的美食街
我們大概六點左右到店家，原本以為要排隊排很久，不過沒想像中多人，連排都沒排就近去用餐了。
GOOGLE MAP位置
室內用餐環境，裡面多少會有一點油煙味，畢竟大家都在座位前料理自己的漢堡排，每個桌上都有一個抽風口，等等烤漢堡排或和牛會用到
因為漢堡排跟和牛油都蠻多的，很容易噴，怕用髒衣服可以墊店家提供的紙巾
室內是透明的廚房，可以直接看到櫃台幫你準備餐點
極味屋菜單
店家沒有提供中文菜單，只有提供英文與韓文菜單，店家可用英文溝通，菜單跟以前在福岡吃到的極味屋有點不一樣。
1.極味屋難波店的餐點主要有漢堡排、漢堡排+和牛牛排、漢堡排+燉牛肉或南蠻雞、和牛牛排，如果兩個都想吃建議直接點漢堡排+和牛牛排，食量夠大可以再加肉
補充.福岡極味屋的菜單參考
菜單跟難波分店不太一樣
2.選擇漢堡排與和牛牛排的SIZE (漢堡排+20g +173日幣、和牛牛排+25g +378日幣)
我們這次有家大20g漢堡排，跟多加25g和牛牛排(就是多加一片)
3.點完主餐後就是選擇醬汁，可以6選1，如果要多選一種就要+50日幣
提引肉原味醬(肉醬油) 、極味屋醬、青辣椒柚皮橙汁、粉紅色岩鹽、撒雞蛋、山葵醬油、洋蔥沙司
我這次選擇山葵醬油，如果喜歡蛋香味，也可以選這種雞蛋的醬汁(+150日幣)，是難波限定喔。
4.選擇單點或套餐
A套餐(+324日幣)包含飯、味噌湯、沙拉
B套餐(+376日幣)包含飯、味噌湯、沙拉、甜點
其餘單點菜單
剛剛說的燉牛肉或南蠻雞
酒類飲料
極味屋漢堡排+和牛牛排(升級A套餐)
今天的重頭戲主角啊漢堡排+和牛牛排，這間極味屋有特色的地方就是可以自己DIY用鐵盤烤肉，鐵盤相當燙，如果溫度不夠發現煮不太熟，可以請店員幫忙換
沙拉
有點像油醋醬，酸酸的口感，很開胃，但是我不太喜歡吃沙拉，重點都放在肉身上…..
和牛牛排
因為我有多加25g的和牛，所以多給一片，平常只有4片而已，牛肉油花分布不是特別美，但也是夠誘人了。
一開始先從和牛牛排開始烤，鐵盤溫度很高，要趕快翻面，不然很容易烤焦，如果你喜歡有點焦香味，表面可以用焦一點，裡面保持5~7分熟
和牛烤完表面呈現油亮亮的，整個油花相當多，牛排軟嫩又多汁，很好吃，我是覺得以這價位來說算是蠻優的。
極味屋漢堡排
極味的漢堡排跟日本洋式料理的漢堡排味道完全不一樣，極味屋的漢堡排真的好吃許多，之前吃了幾次漢堡排，都覺得口感比較乾，這個完全不會，漢堡排裡面都是生的，要放到鐵盤上回烤
漢堡排表面有稍微做炭燒的火侯不夠，炭香味沒有像之前福岡的這麼到位
下方照片是之前福岡極味屋的炭燒漢堡排外觀
漢堡排我覺得沒有像上次第一次吃的感覺這麼好吃，可能是第二次吃了吧，或是分店味道有變?
驚艷感老實說下降不少，不過還是很好吃的漢堡排，值得試試看
漢堡肉一放下去滋滋作響，鐵盤表面充滿牛肉的油汁，漢堡肉吃起來有炭香味與牛肉的香氣與油脂，是很厲害的漢堡排
換鐵盤後，烤起來不知道為何變比較好吃，可能溫度更高，可以瞬間鎖住肉的肉汁吧，表面也有更多焦香味
極味屋的漢堡排跟和牛牛排個人覺得都算蠻好吃的，價格也不會太貴，大概兩千日幣左右就能吃到，有機會來大阪旅遊，千萬別錯過極味屋美味漢堡排啦。
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