台南安平美食小吃｜陳家蚵捲，這間陳家蚵捲是安平的人氣蚵仔專賣小吃店，主要是販賣蚵仔類的餐點如：蚵仔煎、烤鮮蚵、蚵捲、蚵仔酥、蚵仔湯，另外也有麵食與肉燥飯餐點，這次點了蚵仔煎、蚵捲、烤鮮蚵，蚵仔煎不太行，外皮太軟口感差，裡面蚵仔小到看不太到數量也少，蚵捲口感是好的，但是裡面真的蚵也小到不行不太真材實料，烤鮮蚵反而是點的三道當中比較好一點的，不會烤到太老，下方分享這次陳家蚵捲用餐心得。
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【地點】陳家蚵捲（官網）
【用餐時間】2020/06/27
GOOGLE評論：3.5分 1399份評價(連結)
【地址】台南市安平區安平路786號
【電話】062229661
【價位】100~200
【營業時間】10:00–21:00
【評價】蚵捲跟烤蚵 3顆星 蚵仔煎料少口感差不太行 2顆星
餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
陳家蚵捲
蚵仔煎是起源於台南安平的美食小吃，來台南一定要吃上一份蚵仔煎，陳家蚵捲這間以前是以剝蚵賣蚵起家，後來才開始賣蚵仔料理，店家生意很好，不過這次吃下來，我覺得CP值不高就是了，蚵仔煎算是吃過當中比較難吃的，店家最大特色餐點蚵捲，裡面內餡味道是好的，不知道是豬肉還是魚漿，裡面蚵仔也過少，兩項招牌都不太行，反而是烤蚵仔味道比較OK，如果真的很想吃，試試看平常比較少吃到的蚵捲與烤蚵仔就好，看網路有說蚵仔酥還行。
因為是安平的小吃名店，下午過了正餐時段去吃陳記蚵捲生意還是超好
桌上都有調味醬料可以自行使用
陳記蚵捲菜單
陳記蚵捲菜單參考下方有煎炒烤冷盤、酥炸類、麵類、湯類、飯類、奶酪、飲料，店內沒有低消也沒規定每人要點一份餐點
大部分都是蚵仔類的餐點，蚵仔煎、烤鮮蚵、現炒豆鼓蚵類餐點，這次點了一份蚵仔煎、烤鮮蚵、蚵捲
大部分餐點感覺都是做起來放的，除了烤鮮蚵之外要等幾分鐘，其餘都是馬上拿到餐點，味道就會比現煮的味道差了點
蚵捲味道還行如果現炸的口感應該會在好一點，外皮是酥脆口感但不到硬，裡面有蚵仔與肉餡或魚漿類，內餡調味的很不錯，但是裡面的蚵仔真的太少與太小顆，老實說吃完有點納悶我真的是在吃蚵捲嗎？
蚵仔煎是比較南部的作法有加入豆芽菜跟淋上比較偏甜的醬
蚵仔煎不太合我胃口，比起北部吃過的蚵仔煎味道差太多了完全不行，比一般夜市吃到的也難吃
蚵仔沒幾顆，超不真材實料，整個地瓜粉漿倒是很大一坨，口感就是軟趴趴的，表面沒有一點脆度，口感極差，難怪google評論對他評價這麼差，建議就直接略過這道餐點吧～！
烤鮮蚵有七顆這樣一百還在合理範圍，我看網路有人抱怨說蚵仔很乾，這次吃起來覺得不至於，而且蚵仔沒有想像中小顆，烤起來熟度算是過頭一點，但還在接受範圍，感覺可以再生一點會更好吃，如果嘴饞想吃烤鮮蚵可以點～
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