東京淺草玄品河豚、醍醐套餐河豚五吃、預約方式 @來一球叭噗

東京淺草玄品河豚、醍醐套餐河豚五吃、預約方式
▶玄品河豚(玄品ふぐ)是日本連鎖的河豚專賣店，日本從北到南都有分店，最多分店還是集中在關東區域與關西區域，玄品河豚採用最高檔的虎河豚，利用不同料理方式帶出河豚的美妙滋味，彈牙Ｑ彈的肉質相當特別，如果有來日本旅遊一定要體驗一次的美食
▶玄品河豚有不同的套餐方案，可以根據自己食量與預算選擇相對應套餐，因為生意相當好，一定要事先在網路預約才吃得到
▶下方分享淺草玄品河豚用餐心得、東京玄品預約方式給大家參考。

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文章目錄

東京淺草玄品河豚餐廳資訊

【用餐時間】2019.11.30
【店家】東京淺草玄品ふぐ
TABELOG=3.08分 29份評價
GOOGLE =4.2分 329份評價
【地址】東京都檯東區淺草1-19-6
【價格】5000~6000日幣左右
【營業時間】11:30-22:30
【推薦程度】3.5顆星
短評:來日本要品嘗一次的河豚料理
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考

日本旅遊吃河豚

如果是第一次吃河豚，應該會停留在印象河豚有劇毒，不能吃的刻板印象，但如果是採用養殖的無毒河豚，你可以安心食用。

河豚又被稱為鐵砲，以前野生河豚部分部位(肝臟、卵巢、血液、內臟)含有劇毒，毒素0.5g就可以殺死一個人，河豚的毒素主要是來自於「生物毒素」，也就是因為吃了海底一些有毒的貝類或生物，逐漸累積成劇毒，多少人不少為了吃這個美味而喪失性命，1993年日本開始無毒河豚的研究，現在的透過人工養殖調整遺傳基因與阻擋有毒食物鏈(餵食無毒的飼料)，經過長時間研究，研發出無毒河豚，目前8億人食用過此中洋河豚養殖的河豚都沒中毒，應該是不用太擔心河豚中毒部分，不過如果在台灣吃還是自行要注意是否店家為合格料理店家，採用無毒的河豚，千萬別亂吃啊。

連鎖的日本河豚專賣店｜玄品河豚

這次是第三次吃玄品河豚了，玄品河豚在東京與大阪有相當多的分店，更多玄品河豚的分店資訊可以參考官網介紹，玄品河豚採用品質最高的虎河豚，因為採用養殖河豚，並沒有毒素，另外就是玄品河豚料理河豚的師傅，都擁有證照才能處理河豚，因此能吃得更安心。

玄品河豚預約方式

玄品河豚吃了幾次的心得就是一定要預約，生意都是超好的，像這次看有人直接到現場要吃，直接被打槍。

KLOOK可以預約大阪、京都、東京、北海道的玄品河豚，相當方便，指定用餐時間，並線上付款後，直接到現場出示手機憑證即可，相當方便啊。

Klook.com

預約時可以選擇不同的價格方案，下方餐點僅供參考，請自行確認


玄套餐	涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚片、河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點
醍醐套餐	涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚、河豚火鍋、香炸河豚、河豚魚粥、飯後甜點
天樂套餐	涼拌河豚皮、河豚刺身或厚切生魚、河豚火鍋、香炸河豚、烤河豚魚、河豚魚粥、飯後甜點
天然玄套餐	涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚片、天然河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點（食材使用天然河豚）
天然醍醐套餐	涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚、天然河豚火鍋、香炸天然河豚、天然河豚魚粥、飯後甜點（食材使用天然河豚）
天然天楽套餐	涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚、天然河豚火鍋、香炸天然河豚、烤天然河豚魚、河豚魚粥、飯後甜點（食材使用天然河豚）
天然玄也玄	涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚、天然河豚火鍋、香炸天然河豚、烤天然河豚魚、天然白子、河豚魚粥、飯後甜點（食材使用天然河豚）
松葉蟹套餐	蟹味噌、螃蟹刺身、烤螃蟹、螃蟹火鍋、河豚魚粥、甜點
A5等級套餐（數量限定）	涼拌河豚皮、天然河豚刺身或厚切生魚、天然河豚火鍋、河豚魚粥、飯後甜點
玄鰻　国産特上【松】套餐	前菜、河豚刺身、香炸河豚、特上鰻魚飯松套餐、鰻魚肝清湯、日式腌漬小菜、飯後甜點全7品