新竹平價火鍋｜石二鍋新竹林森店，石二鍋是王品集團旗下的平價涮涮鍋店，官網有介紹石二鍋對於食材來源方面都有產銷履歷，品質上應該是OK，新竹也開了兩間的石二鍋，分別是林森路與大魯閣湳雅廣場店，這次是吃林森路上的石二鍋，價格大概兩百出頭，蔬菜跟肉量都可以免費加量，肉是蠻大盤的但比較薄，我覺得算是蠻便宜的吧，不過口味我覺得就普通，沒有特別出色，可能因為肉偏薄，湯頭也相對清淡這樣，不過如果不想花大錢想又自己DIY煮火鍋的感覺，可以考慮這間石二鍋新竹林森店。
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【地點】石二鍋 新竹林森店（官網） 【用餐時間】2020/06/22 GOOGLE評論：4分 817份評價(連結) 【地址】新竹市東區林森路2巷9號3 【電話】035280661 【價位】200~300 【營業時間】11:30–22:30 【評價】 3.5顆星 餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷 CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
新竹石二鍋林森店
石二鍋是王品集團旗下的平價小火鍋店，2009年開始營業，如今幾乎在全台灣都可以看到石二鍋進駐了，這次應該是第二還第三次來吃石二鍋了，因為是連鎖的涮涮鍋店，在全台灣不少地方都有分店，所以想吃的話可以就近到自己縣市的石二鍋用餐了喔
林森路的石二鍋位置在晶品城幾米廣場旁的三樓電梯，我們是將機車停在韓國年糕火鍋吃到飽，然後再走進來，開車就要自己找車位，比較不方便！
入口處這邊有取號機，店內有分兩種座位，一種是個人鍋，另一桌就是一大鍋，差別在於個人鍋就是像平常去外面吃小火鍋，自己都有一個電磁爐加熱，可以選自己想要的湯頭，一大鍋就是要共用同一個湯頭這樣。
這次是平日晚上去吃，我們選一大鍋，不太用排隊就直接到裡面用餐了
室內生意相當好，陸陸續續都有不少上下班族與學生來這邊用餐，幾乎是坐滿的
醬料區種類齊全，可以自行取用調味料
飲料區有檸檬冬瓜冰沙與無糖黑豆茶都是自己裝，喝到飽～！
檸檬冬瓜冰沙還不錯喝～不過味道不夠酸～
新竹石二鍋林森店菜單
石二鍋餐點菜單參考下方，先選湯頭，湯頭只有三種選擇涮涮鍋、石頭鍋、勁香辣姊鍋[+30元]、蔬食湯鍋，接著選主餐有雪花牛、上選豬肉、國產安心雞腿、嫩肩牛肉、鮮嫩鯛魚、豬魚雙寶、牛魚雙寶、海鮮拼盤，肉菜份量都可以調整
接著選擇副食：冬粉、烏龍麵、白飯、滷肉飯[+10元]、泡麵[+10元]、關廟刀削麵[+15元]，另外也可以加購單點一些商品，這次有加購低脂牛肉，但超薄口味也比雪花牛差，建議就可不用加點了。
雙人用餐需要共鍋就是加上49元，你也可以單點超過49元也可以就不用支付共鍋費用
這次選擇石頭鍋湯底，選擇方桌就只能選擇一種湯底
這個感覺就是說炒好的湯底，直接淋上高湯，一開始有先試喝一下味道，就蠻清爽的味道這樣，不過石頭鍋湯底跟之前外面吃的石頭火鍋味道湯底風味跟香味差太多了，印象之前吃石頭火鍋店家都會先放油稍微吵一下洋蔥或蒜頭，在炒肉接著淋上高湯，那個風味才是最銷魂啊！
這次點了雞肉鍋與雪花牛鍋，雪花牛選擇肉多。
小盤菜跟大盤菜差別，是真的差蠻多的，反正加價免費就建議加大吧～！
國產雞腿鍋
雞腿鍋有試吃一下味道，雞腿肉是新鮮的沒什麼腥臭味～！所以如果不吃牛與不吃豬，可以考慮點雞肉或者海鮮類～
這個是我點的雪花牛肉鍋，份量算多，男生吃完是會飽的～！
200多價格能有這樣一大排菜跟一整盤的雪花牛，真的便宜！
石二鍋的火鍋菜盤以蔬菜類為主，很健康多吃菜有益身體健剛，火鍋料比較少一點，如果你要吃火鍋料，可能就要自己額外加點了
雪花牛是偏薄但至少肉給的夠多，看起來還是爽度很夠，這樣在外面平價小火鍋，肉盤也要至少100以上吧
加點的低脂牛肉，味道就比雪花牛乾，口感也比較差一點，建議就不用加點了
接著就把整個蔬菜丟到湯中，等煮沸就準備開吃
隨著食材煮越久湯頭風味就比較好了，蔬菜甜度漸漸也融入到湯裡，以這樣兩百出頭，價格我覺得是可以接受範圍
食材搭配湯頭就是比較清爽風味，如果覺得味道不夠就加一些店家的調味醬吧
雪花牛就是口感一般，比較平價火鍋店的味道，不特別驚奇，但是因為價格便宜，就別太挑剃了
石二鍋口味我覺得算不錯，但口味就算還行而已，畢竟價格相對便宜，蔬菜與肉給的也夠多，用餐環境不錯，如果想自己DIY煮火鍋，想比一般小火鍋再吃好一點又不想花大錢可以考慮，不過如果想吃好吃一點，我應該會加價去吃一些品質較好300~400以上的鍋物吧。
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