新竹清大夜市港島主麵(前麵朝,有特色拌麵)

新竹拌麵|港島主麵，港島主麵位在清大夜市內，前身是麵朝，後來改店內裝潢，用餐環境更舒適，將商品專精精緻化，換店名，不過餐點口味基本上與麵朝差不多，我是覺得跟我之前在交大讀書時，學餐吃到的味道差不了多少，水餃或雲吞類也差不多，不過店家有增減商品，跟麵朝還是有一點不一樣，店家有加入一些新元素，可能想將重點放在港式的感覺吧，道不道地不予評論，拌麵有自己特色，口味還不錯，也有一些比較特別的飲料可以喝。

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新竹港島主麵

新竹港島主麵位置在清大夜市內，跟之前的麵朝位置一樣，不過重新裝潢過的店家，外觀豐富生動了許多，走過去都會多瞧它一眼，店家的外觀真的也很重要啊。

GOOGLE評論參考就好，因為很多寫得很業配文…..

室內用餐環境，位子還算有不少

公共區與醬料區可以自取

新竹港島主麵菜單

港島主麵菜單可以參考下方，基本上主要的餐點都是拌麵類型，有港式雲吞撈麵、港式水餃撈麵、雞絲撈麵、就醬撈麵，湯麵類有:大地雲吞麵、簡單蔬服湯麵，撈麵有一些醬料可以自選:私房味(獨家秘製醬)、天王麻(四川椒麻醬)、大佬醬(XO醬)、聰明油(家傳綠蔥油)

• 小菜部分有舒肥聰明雞、絕品叉燒豬、經典羅宋湯、寶島尚青菜、獨門風味小菜
• 飲料部分有凍寧茶、錫蘭茶、黑白淡奶絲襪、黑白淡奶鴛鴦、凍檸檬蜜茶、楊枝甘露
  PS:凍 ＝ 冰；鴛鴦 ＝ 奶茶+咖啡
• 如果要點小菜或飲料，加店家的套餐比較划算
  +59元 風味小菜+懂寧飲品(可點60元飲料)
  +39元 懂寧飲品(可點60元飲料)
  +29元 羅宋湯

季節限定商品

如果食量較大可以加麵+15元，如果是學生證可以免費加麵

港式水餃撈麵  大佬醬(XO醬)

我這次點港式水餃撈麵 大佬醬(XO醬)，加15元加大，不過吃到來有點撐，快吃不完QQ

撈麵好像都是指乾的麵的意思，上網查撈麵其實也就是台灣的拌麵意思，只是粵語叫做撈麵，港式撈麵會常用雞蛋麵條，以蠔油作為醬料，再加上菜心及餛飩、牛腩或牛筋食用

上網查詢港式撈麵會使用雞蛋麵，店家麵條不是使用雞蛋麵，因此應該也不是純正的港式撈麵吧?

港式水餃撈麵裡面有肉醬、小黃瓜、豆芽菜、蝦醬、半顆蛋、港式水餃

麵條有點Q帶勁，有點像手打麵或拉麵得口感，醬料我覺得特別，有甜鹹但又有蝦醬的香，它的蝦醬我蠻喜歡的

店家的水餃皮算Q，跟台式水餃差別是肉餡，店家的水餃是比較扎實的肉餡，裡面還有包木耳，口感就會有一點脆脆QQ的，我覺得跟之前吃的麵朝味道不會差太多

港式雲吞撈麵+59元套餐有飲料跟小菜，結帳時店員會告訴你有哪些小菜，讓你自己選，我選港式木耳。

木耳冰涼清脆，帶一點酸，簡單卻非常開胃，推！

港式雲吞撈麵(私房醬)

雲吞撈麵麵條也相同，搭配醬料讓麵條呈現油油亮亮的樣子，視覺跟口感加倍

雲吞麵皮厚度適中，內餡的肉剁很碎，有調味過，吃起來吃紮實，重點還有一隻蝦。

簡單蔬服湯麵

簡單蔬服湯麵湯頭有點像比較淡的羅宋湯，我覺得太清淡了，基本上麵條完全不入味，麵湯分離感很重，有點雷就是了

雞絲撈麵

凍檸茶蜜茶有點像檸檬加上蜂蜜去調製的，味道還不錯，但是檸檬味道感覺可以再重一點

黑白淡奶絲襪就有點像比較濃香料味的奶茶，比較偏甜一點。

我比較推拌麵系列，不過如果吃過麵朝，我覺得好像就沒必要特地來吃，如果沒吃過倒是可以試試看，拌麵有自己特色，跟外面味道不太一樣

店家/景點資訊

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