新竹東區美食｜公園黑乾麵(乾麵加肉骨湯只要一枚銅板價、特色黑醬、在地老店)，新竹市動物園附近有一間在地的美食「公園黑乾麵」，乾麵、湯麵、魯肉飯、湯品(豬血湯、豬腸湯、肉骨湯、貢丸湯、魚羹湯)都是均一價NT25，價格相當經濟實惠，他們的乾麵醬料甜鹹中帶一點辣，配麵蠻搭的，很有自己特色，下方分享新竹公園黑乾麵用餐心得。
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【地點】新竹公園黑乾麵 【用餐時間】2020/05/27 GOOGLE評論：4分 1503份評價(連結) 【地址】300新竹市東區體育街82號 【電話】03 562 2527 【價位】NT50~100 【營業時間】06:00–21:00 【推薦餐點】乾麵、豬血湯 【評價】乾麵 3.5顆星 魯肉飯 餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷 CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
新竹東區美食 公園黑乾麵
公園黑乾麵因為離自己住的地方很近，所以也吃過兩三次了，乾麵味道還不錯，豬血湯也好喝，價格也很划算，公園黑乾麵據說原本是開在公園花市入口邊的路邊攤店，後來搬遷到體育街82號這邊，蠻多在地新竹人都會知道這個好味，都會來外帶乾麵或湯品回家吃，下方就來看看店家的乾麵到底有什麼魔力
新竹公園黑乾麵位置就在新竹市東區體育街82號，停車的話機車可以放在店門口，或者對面體育場的機車格，印象那邊有斜坡車可以開上去，所以基本停車應該是沒問題，但是假日或者連假會有假日花市停車就很困難了，建議騎機車！
新竹公園黑乾麵營業時間蠻長的，從早上6:00到晚9:00，所以如果想吃乾麵喝熱湯當早餐也是OK的
我大概是十點多去吃乾麵，當早餐與中餐，因此人潮還不是很多
室內座位蠻多的，我故意挑沒人地方拍照
公園黑乾麵菜單
新竹公園黑乾麵菜單如下，有乾麵、湯麵、魯肉飯、湯品(豬血湯、豬腸湯、肉骨湯、貢丸湯、魚羹湯)、小菜、太青菜，一碗小乾麵加上湯只要50元，以新竹物價來說算是便宜，不過小乾麵份量也相對少，女生吃可能剛好，男生小乾麵加湯大概就是六七分飽，如果男生吃建議點大乾麵+湯就可以吃飽了。
小菜區也是自取吃飽在一起結帳
小菜有粉腸、花生、豆乾、皮蛋豆腐、小黃瓜、泡菜、豬耳朵
我這次點了小碗乾麵、魯肉飯、骨仔肉湯，這樣吃完蠻飽的，之前有點過豬血湯也很傳統好喝，也推薦點
店家送餐速度很快，馬上餐點就好了～！
小碗乾麵
小碗乾麵份量不多，就小碗份量，簡單麵條與豆芽菜淋上店家的特製醬料，店家取名為黑乾麵，我想是有道理的，因為乾麵的醬料就是黑嚕嚕的有點像炸醬麵的外觀，不過吃起來味道跟炸醬麵味道完全不同
老實說我吃不出來這個醬料是什麼做成的，看網路說黑醬味道似甜麵醬
吃起來甜鹹夾雜，甜味多一點，味道很香，之前沒吃過這種風味，我個人可以接受，不過網路有些人不喜歡這個味道，還是要自己試過才比較準，另外提醒醬料本身會有一點淡淡的辣，小朋友不確定能不能接受
來將麵拌勻再開吃！
拌完麵就有點像炸醬麵的顏色，麵條不會整個軟趴趴還是有一點Ｑ度，常吃到的乾麵麵條口感，醬料完整吸附在麵條上，相當入味，甜味的幸福感與微微辣香，很對味
裡面有豆芽菜，因為是水煮的單吃沒味道，要拌醬一起吃會比較有味道
桌上都有提供辣醬可以加到麵當中伴著吃，乾麵加這個蠻好吃的，他的辣度不會辣，但吃的時候會多了很香的香味，能有提味的作用，讓這碗麵更香更好吃
魯肉飯
店家的魯肉飯碎肉給的蠻多，受肥肉夾雜，魯肉飯我覺得就比較普通，肥肉沒有煮到很透那種入口即化油脂香味在嘴巴炸開的感覺，魯肉飯的醬油醬料醬比較偏死鹹一點，帶有一點豬臭味道，唯一優點應該就是比較沒有這麼油膩感
骨仔肉湯
骨仔肉湯便宜，但我覺得味道還行喝的到湯頭的甘甜感，比起很多小吃店的骨仔肉湯，湯頭風味略嫌不足，比較沒這麼甘甜，店家的味道比較淡一點，骨仔肉也比較偏乾，沒有像其他間骨仔肉湯的肉這麼軟爛，不過以這價格來說，算是不能太挑地
公園黑乾麵用餐心得參考上方，乾麵有特色值得一試，如果有來新竹麗池公園周遭逛逛，想找間餐廳，可以考慮來公園黑乾麵
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