新竹美食｜林記燒甘蔗汁，這間是位在新竹市東區花園街專賣甘蔗汁的店家，當初是因為看綜藝玩很大吳宗憲憲哥特別來這邊喝甘蔗汁，剛好在我家附近，就來朝聖啦！林記燒甘蔗有賣冷熱的甘蔗汁，可以選擇是否加薑湯，甘蔗汁都是現榨真材實料，店家的熱甘蔗汁需要先將為削皮的甘蔗放在原木碳燒過許久，再削皮去搾汁，相當費時，喝的時候跟一般甘蔗汁風味不太相同，保有炭火香味與古早味的感覺，如果喝膩手搖飲料，想來個古早味的手燒甘蔗汁，可以來到新竹後站的林記燒甘蔗。
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【地點】林記燒甘蔗
【用餐時間】2020/06/9
GOOGLE評論：4.4分73份評價(連結)
【地址】新竹市東區花園街27號
【電話】035615316
【價位】50~100
【營業時間】12:00–20:30(週三公休)
【評價】4顆星
餐點評分標準
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
新竹林記燒甘蔗
在KID退伍徒步回台北撥出那幾集綜藝玩很大，吳宗憲憲哥有特別來買古早味的甘蔗汁，才因此發現這間林記燒甘蔗，感覺好像很好喝，古早味工法手燒甘蔗汁，光想就流口水，這次因為要來吃泰式料理「泰方象泰國路邊攤」，就順便來林記燒甘蔗買甘蔗汁
店家外觀很像工廠哈哈，很陽春，裡面都是古早的爐具，看網路說這是第二代了～如果在新竹想喝古早味的甘蔗汁大概只能來這邊了，在現在講求迅速效率的時代，還能靜下心來，堅持初衷，熬上幾小時，只為了一杯甘蔗汁，真的很不簡單
林記燒甘蔗賣的甘蔗汁有冷的有熱的，熱的價格會較貴一些，畢竟有一些手工以及柴火費用，貴一些我覺得是OK的，這次原本要點一冷一熱，但是冷的已經賣完，所以就只能買熱的。
甘蔗汁(熱) 一份70元 一瓶280元
甘蔗汁(冷) 一份50元 一瓶200元
另外老闆說最近甘蔗很缺，所以甘蔗汁的量可能會更少，如果怕白跑一趟，我建議如果想喝，可以打電話問一下比較不會向隅～！
期間限定的檸檬甘蔗汁也沒有賣，最近檸檬大漲價ＱＱ
熱甘蔗汁
這次買一杯熱的甘蔗汁，可以選擇要不要加入薑湯，這次有加入，不過薑味道蠻重的會蓋掉一些甘蔗汁風味，下次想品嚐原味的～
甘蔗汁跟之前夜市喝的甘蔗汁風味差蠻多的，林記燒甘蔗喝的時候有炭火香味但不是焦，風味更強烈，而且蠻濃的，夜市的甘蔗汁遜色許多，甘蔗汁配薑味道算是蠻搭的，冬天如果喝這個瞬間真的會暖起來，超讚，如果是冬天最適合喝熱的甘蔗汁～
堅持手工燒的甘蔗汁已經很少見了，想喝這古早味，就來林記燒甘蔗買一杯甘蔗汁～順便給點繼續經營者的鼓勵！
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