新竹東南街美食|台南虱目魚/鹽水意麵，東南街上有很多美食小吃可以品嚐，這次吃的是台南虱目魚鹽水意麵，主要賣的就是台南有名的意麵、虱目魚湯、米糕…等餐點，餐點整體上算好吃，價格也算平價，在新竹嘴饞想吃意麵米糕，可以考慮這間小吃店，過過乾癮!
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- 店家名稱：台南虱目魚/鹽水意麵
- 所在地址：臺灣新竹市新竹市東南街191號
- 營業時間：11:00–14:00、17:00–20:00(周日公休)
- 店家電話：035620095
- 評價：★★★
- 【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
新竹台南虱目魚鹽水意麵
這間女友之前有吃過不太合他胃口，所以我一直沒來吃過，不過我這次順路經過看到有人排隊，就買來吃看看，我覺得算不錯吃QQ，可能美食真的很主觀就是了。
台南虱目魚鹽水意麵位在東南街上，旁邊就是生意很好的東南便當店
室內用餐環境桌數還算多
新竹台南虱目魚鹽水意麵菜單
新竹台南虱目魚鹽水意麵菜單參考下方，主要有肉燥油麵、肉燥細麵、肉燥鹽水意麵、米糕、肉燥飯、虱目魚海鮮湯、麵線類(小卷麵線、虱目魚肚麵線)、粥(魚肚粥、綜合粥、蛤蠣粥)、湯品、小菜，乾麵、米糕、肉燥飯價格整體上還算便宜
第一次去吃點了肉燥鹽水意麵、骨肉湯
肉燥鹽水意麵
肉燥鹽水意麵算好吃，跟台南吃到的味道還是不太一樣
意麵肉燥很香，帶有油蔥香味，意麵熟度剛好不會過於軟爛，拌肉燥蠻入味的，如果下次想吃意麵還會考慮這間!
骨仔肉湯
骨仔肉湯就比較普通，湯頭不錯喝，有九層塔香味
骨仔肉軟，但是骨仔肉湯頭不入味
米糕、肉燥飯、虱目魚丸湯
米糕
米糕價格45元份量算是蠻多的，基本上吃完加湯就會飽了
原本以為跟外面那種小米糕分量，因此我才會多點滷肉飯，後來有點吃不完
米糕不會像油飯，比較像南部的那種米糕味道，比較像我心目中的米糕味道，應該下次想吃米糕，會再來買!
糯米Q彈保有顆粒口感，醬料、肉燥、香菜搭配在一起蠻對味的，是我喜歡的味道!
肉燥飯
肉燥飯肥肉為主，很下飯，整體口味算是還不錯
肥肉搭配白飯是不會太鹹膩，鹹度適中，肉汁也給得夠多，肥肉燉煮入味又很下飯
自己私心應該感覺肥肉可以在煮久一點，讓醬料更膠質會帶有黏膩感，應該會更好吃!
虱目魚丸湯
虱目魚丸湯常見的小吃店味道，裡面有芹菜，湯頭也算好喝，30元還是很划算!
虱目魚肚粥與小卷麵線
小卷麵線
女友說小卷麵線好吃，有九層塔香味以及4~5隻的小卷，湯頭也不錯喝，比較不一樣是它的麵線是用比較粗的，比較不會過於軟爛，口感比較好!
虱目魚肚粥
我覺得粥比較像湯泡飯一點，不是那種傳統口味的粥品
可能因為蒜片加入太多，有點搶戲，整碗都是蒜味，有點搶掉本身食材的風采
虱目魚肚是用一整片的，雖然沒有腥味，但比較沒有吃虱目魚肚的鮮味，脂肪也不夠
整體粥品我覺得比較普通一點…
整體來說這間小吃店蠻合我胃口，下次還是會想來吃就是了
店家/景點資訊
- 店家名稱：台南虱目魚/鹽水意麵
- 所在地址：臺灣新竹市新竹市東南街191號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六
- 店家電話：035620095
- 評價：★★★
- 備註資訊：
【用餐地點】2021.5.12
【營業時間】11:00–14:00、17:00–20:00(周日公休)
【餐點評分標準】半顆星代表位於中間
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
交通資訊
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