東京晴空塔美食–一風堂拉麵晴空塔店，一風堂是1985年福岡博多的拉麵店，在日本與海外都有相當多分店，北海道、東北、關東、關西、九州都吃的到一風堂，一風堂拉麵特色採用博多豚骨風味湯頭拉麵，必吃的就是「白丸元味」，或濃郁重口味「赤丸新味」，如果喜歡豚骨風味湯頭，那麼可以試試看一風堂拉豚骨拉麵啦。
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【地點】博多 一風堂 東京ソラマチ店
【用餐時間】2019/7/26 寫於2019/8/16
【地址】東京都 墨田区 押上 1-1-2 東京ソラマチ 3F
【價格】1000日幣
【營業時間】10:00～21:00
【推薦程度】3.5顆星
短評:好吃豚骨拉麵，湯頭濃郁，想吃豚骨拉麵好選擇
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
一風堂拉麵
之前在日本旅遊很常可以看到一風堂，卻沒有實際用餐過，這次趁著到東京晴空塔3樓美食街，就順便來一風堂用餐啦，一風堂在日本算是蠻有名的連鎖拉麵店，在北海道、東北、關東、關西、九州各大商店街附近都吃的到一風堂，2008年開始在海外擴店，全球有60間分店，台灣也吃的到啦
一風堂拉麵最大特色就是博多風格的豚骨拉麵，湯頭慢火熬製18小時，形成香濃卻不油膩的豚骨風味湯頭，最基本款就是【白丸元味】，想要吃更重口味與湯頭更豐富可以選擇【赤丸新味】，會從白丸元味加上自家製香油與辣味噌，這次挑戰的是赤丸新味
<參考連結>
一風堂晴空塔店
晚上在晴空塔逛街，就來到晴空塔3樓的商店街用餐，打算吃飽飯去晴空塔看夜景。
這邊有很多餐廳，不想吃拉麵也有燒肉丼飯、親子丼、海鮮丼、蕎麥麵的選擇
一風堂拉麵店
一風堂拉麵菜單
拉麵種類主要就是剛剛介紹的白丸元味、赤丸新味，搭配佐料豐富程度不一樣價格不同，另外還有餃子，如果你食量夠大可以考慮點套餐，會多白飯或者丼飯，吃完拉麵將白飯套入濃郁的豚骨湯當中，應該也很不賴，很多日本人都會這樣吃
【赤丸新味拉麵│1030円】
這次是點1030日幣的赤丸新味拉麵，有加飲料
一端上桌就是濃郁的豚骨湯頭氣味，超香的，哈哈但有些人可能會覺得有點臭
赤丸新味拉麵就是多了上面的自家製香油與辣味噌，另外還有叉燒四五片、玉子、木耳、蔥花、海苔
一開始先試試原味湯頭，濃郁的豚骨風味，不會有油膩感，好喝
攪拌辣味噌後，湯頭就變得更豐富，我覺得有更好喝，喝的時候會有點微辣，但不嗆很順口，冬天喝一定更爽
麵條就是一貫博多拉麵特色，比較偏細，採用多種小麥粉混製而成，軟硬適中，配這湯頭好吃
爆漿的雞蛋玉子，熟度剛剛好
叉燒部份給了4~5片，我覺得普通，比較偏薄，沒有特別記憶點
一風堂拉麵算是有一定的水準，不錯吃，但就沒有特別驚艷的感覺，論湯頭之前有吃過更濃郁的，論叉燒也沒有令人驚艷的感覺，不過至少不會踩雷，是想吃豚骨拉麵的好選擇之一
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