京都三嶋亭本店|百年和牛壽喜燒、午餐優惠、預約方式，三嶋亭本店是京都百年的壽喜燒老店，是京都排名第一的壽喜燒餐廳，雖然價格貴，但壽喜燒的牛肉品質與服務態度真的是一流的，如果想省荷包，三嶋亭本店壽喜燒中午有推出優惠的午餐套餐方案只要7722日幣，比起晚上動則14000~15000日幣的餐點，真的划算許多，另外這間三嶋亭本店壽喜燒一定要事先預約，否則很有可能吃不到，下方分享這次三嶋亭本店壽喜燒的用餐心得與預約方式。
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- 【店家】三嶋亭本店壽喜燒
- 【用餐時間】2019/6/30
TABELOG=3.92分 360份評價
GOOGLE =4.1分638份評價 - 【地址】京都府京都市中京區寺町通三條下ル櫻之町405
- 【價格】一人8000~10000日幣
- 【營業時間】11:00 – 22:00 （L.O. 21:00） (午餐優惠時段時間:11:30~15:00) 周三公休
- 【推薦程度】5顆星
- 短評:壽喜燒的牛肉油花真的超厲害，吃完整個會上癮，太好吃了，但好貴!
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
京都三嶋亭本店|百年和牛壽喜燒、午餐優惠、預約方式
三嶋亭本店壽喜燒是明治時期開始，超過140年以上的壽喜燒老店，除了販賣壽喜燒，還有賣鐵鍋烤肉、水炊鍋(牛肉涮鍋)…等餐點，牛肉都是採用黑毛和牛，餐點價位都落在14000~15000日幣左右，肉吃不夠可以再加點，雖然價格不斐宛如鑲鑽的牛肉，但真的很好吃
中午時段有推出相對平價一點的午餐套餐優惠，想省錢又想吃到美味壽喜燒可以考慮中午來用餐，比較不會荷包大失血，不過這次我跟我弟來吃，還是吃到快19000日幣，有點硬
三嶋亭本店壽喜燒預約方式
這間是京都壽喜燒的NO1，建議一定要事先預約，因為沒預約很容易會吃不到，如果真的沒預約就提早到碰碰運氣，或提早到詢問一下店員可不可以用餐
三嶋亭本店壽喜燒預約方式只接受電話預約或官網預約<連結>
- 電話預約你可以請你入住飯店或者信用卡的白金卡幫忙預約
- 官網預約看起來只有一般方案選擇，不能預約午餐方案。
京都三嶋亭本店壽喜燒套餐方案
1.最高級的花コース(Hana course ,JPY 20790)，官網有說要打電話預約(+81 75-221-0003)，以及只有17:00後時段提供
2.官網可以線上預約月コース（Tsuki Course, JPY 14,850），可以選擇料理方式(壽喜燒、鐵鍋烤肉、水炊鍋)
https://www.mishima-tei.co.jp/booking/
3.最便宜的中午套餐則是不能線上預約，可以請飯店或白金卡幫忙預約看看就是了，這個我沒試過，我是現場排隊。
京都三嶋亭本店壽喜燒用餐心得
三嶋亭本店位置在寺町通商店街的尾巴，靠緊道樂的附近，外觀很復古，百年的壽喜燒老店
1樓這邊是三嶋亭本店的肉販
GOOGLE MAP位置
這次第一天沒預約，中午時段一點多去就只能碰壁，店員是一個年輕的日本店員請我們叫飯店事先預約..
晚上到飯店我已經忘記預約這回事，隔天想到已經來不及了，就想說早一點去排隊，11點左右就到入口附近等，其實我們是第一組到的客人
大概11:10幾分開始就人慢慢多了起來，不過其實大家也沒啥再排隊，可能大家都有預約吧?
一開始先去詢問店員沒有預約是否可以用餐，店員說要給預約客人先上，有空位在看看
11:30準時開放用餐，一開始先讓有預約單的客人上去用餐，所有人幾乎都有預約，這些預約的客人上去，就不再收客人了，不過最後有放一組慢來的中國人上去用餐，看他們也是沒預約，詢問後就可以上去了…
因為也沒啥排隊隊伍，有點無言…
接著又再去詢問店員，店員一開始是說不行已經滿了，不過後來又看到一組日本人上去XD，自己覺得應該是有位子，但可能要等，我又不死心再去問店員說可以等，想知道大概要等多久，店員又去幫忙問，結果就可以了….不知道是不是嫌說英文麻煩
店員告知說要等到13:30，要收取一人1000日幣的預約費用，等等會退還
預約單樣子
經過一番三折終於確認可以吃到了，接著我們就去附近寺町通商店街跟錦市場逛逛
入口處可以脫鞋子，會有專人幫你放到鞋櫃裡
接著就步行樓梯到2樓用餐區，室內環境都是日式的榻榻米房間，相當有風味，看得出是歷史悠久的建築物。
用餐環境
店員都穿著和服，服務態度也很好，難怪生意這麼好….
桌上都有一個爐子，等等料理壽喜燒用，店員全程會幫忙你料理，真的是有貴賓的感覺，服務態度超級好
入座後先提供擦手的熱毛巾
擺放行李的籃子
京都三嶋亭本店菜單
三嶋亭本店主要就只有三種餐點，有提供中文菜單
1.花套餐 20790日幣
可選擇壽喜燒、鐵鍋烤肉、水炊鍋
PS:要兩天前預約，只有17:00後提供，牛肉吃不夠可以加點
2.月套餐 14850日幣
可選擇壽喜燒、鐵鍋烤肉、水炊鍋
PS:雪見鍋是季節限定，11~2月提供，需要事先預約
3.午餐套餐 7722日幣
可選擇壽喜燒、鐵鍋烤肉、水炊鍋，牛肉吃不夠可以加點，蔬菜也可以加點
PS:午餐套餐只在11:00~15:00提供，午餐套餐雖然較便宜，但是肉質會比月套餐或花套餐差，不過只要一半價格就能吃到，算是很划算!
最後點了午餐套餐*2(都是選壽喜燒)，然後加點牛肉一份2376日幣(份量會是餐點的一半)，再點一瓶啤酒
壽喜燒午餐套餐
壽喜燒午餐套餐有蔬菜盤、黑毛和牛、雞蛋(沾肉吃)、白飯、醃漬物、牛肉鬆(配飯吃)、甜點(水果)，下面照片都是兩人份的餐點，份量不是很多
沾醬可以攪拌均勻再沾
店家標榜是使用黑毛和牛，和牛的肉片算大片，這個牛肉的油花真的有點強，這油花真的太犯規了，不過只有4片而已，吃完不滿足可以再加點
室內的店員會全程幫你料理，一開始會先用牛油避免沾鍋，接著會先料理一片黑毛和牛給你吃，通常料理都會問你說會不會太鹹這樣
撒糖->放牛肉->壽喜燒醬->牛肉上桌->沾蛋液吃
牛肉上桌表面呈現油亮亮的顏色，牛肉油脂豐富肉又多汁，真的吃完會口齒留香的感覺，牛肉真的超好吃超厲害，日本壽喜燒的醬沒又向台灣吃到的這麼死鹹，味道也不會太重，吃牛肉還能品嘗到牛肉本身的甜微與風味
強烈建議要沾蛋液吃，會有滑順口感，彷彿肉變得更軟嫩了
這個牛肉吃了真的會上癮，很難想像牛肉會有這種油花風味…..
第二次吃會放蔬菜盤，可是不會全上就是了，一樣都是店家幫你料理，有貴賓的感覺，一分錢多一分服務吧
淋上壽喜燒醬後，會請你等個3~5分鐘再吃，我是覺得可以多放久一點，因為我們3~5分鐘開始吃，覺得味道沒有像之前吃壽喜燒的配料這麼入味，可能多煮一些時間會比較好吃
嫩豆腐
洋蔥
這邊吃完店家會再幫你稍微清潔一下盤子，然後料理第二片牛肉片，當然一樣神好吃
桌上都有提供這個牛肉鬆，可以配飯吃，跟台灣常吃到的味道不一樣，比較沒這麼鹹，吃的時候還可以感受到牛肉的風味，可以試試看
最後再送上加點的牛肉，一樣會幫忙料理
料理方式都跟上面相同，不多闡述
最後送上桌的哈密瓜與熱茶
最後奉上貴森森的結帳單，兩個人大概19000日幣左右
三嶋亭本店雖然價格不斐啦，但是黑毛和牛真的很好吃，不管肉質、服務、用餐環境，都是吃過三次壽喜燒來說感覺最優的，難怪TABELOG有將近4分的分數，也是京都壽喜燒的第一名，如果沒吃過日本壽喜燒，來京都旅遊，蠻推薦這間三嶋亭本店的壽喜燒
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三嶋亭 本店
- 所在地址：日本京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：81752210003
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
【推薦程度】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
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