新竹竹北美食小吃–老皮牛肉麵位於竹北，店家主要販售一些麵食或是湯類與飯類的小吃店，由於店內有提供免費的豆花與豆漿，因此算是生意還不錯的一間店家，走來去享用熱呼呼的牛肉麵囉。
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【店家資訊】
【店家】新竹竹北-老皮牛肉麵
【店家地址】新竹縣竹北市文喜街13號
【用餐時間】2015/08/29/ 1:50
【營業時間】11:00-14:00, 17:00-21:00
【電話】03 558 5169
【價位】150內
老皮牛肉麵
老皮牛肉麵位於竹北光明一路附近的文喜街街上，光明一路算是有不少美食喔，有機會在介紹給大家。
▼ 到店家的時間為1:50左右，但是店內還是擠滿著人潮，店家販售的商品主要就是一些湯麵類、飯類、小菜，最重要的是豆漿跟豆花吃到飽啊。
▼小菜區(40大洋一盤)，麻煩各位自取喔，豆花區就在對面處有需要也自行自取喔，糖漿分量請自行控制囉。
我們點了牛肉乾拌麵小碗(110大洋)、蒜味牛肉麵大碗(130大洋)、小菜*4(豆腐、豬肉三層肉、大腸拌豆干、小魚乾拌豆干)。
PS:大碗份量有點多，建議有點小菜的朋友點小碗就好，這邊的小菜我覺得比主餐好吃耶。
▼小菜油豆腐，這邊的豆腐算是蠻不錯吃的，有入味，朋友也覺得不錯吃喔。
▼小菜豬肉以40元來說，給的份量算是蠻多的，主要以瘦肉為主，店家涮過後再加上醬油膏，但這邊的醬油膏不會很膩，算是不錯吃的一道小菜
▼小魚乾拌豆干，這道也還不錯，小魚乾很香。
▼豬大腸拌豆干，這倒也不錯吃，但是我覺得大腸份量比較少，畢竟大腸比較貴嘛。
▼主餐蒜味牛肉麵大碗，分量真的蠻夠的，大家可以看到牛肉麵上有白白的部分即為大蒜部分，牛肉也給了三大塊，我覺得湯頭比較偏清淡，但有蒜香，但是蒜頭味道我覺得可以再重一點，我還是比較喜歡味道重一點的牛肉麵。
▼麵條部分有點偏軟爛，感覺有點煮過頭啦，不過牛肉處理的算是還不錯，不會太硬，而且不太會到卡在牙齒隙縫當中。
▼朋友的牛肉乾拌麵。
▼最後讓我們來一碗豆花吧，這邊的豆花算是不錯吃喔，有外面賣的水準，豆漿也不會太甜算是還OK。
【用餐心得】
生意很好的老皮牛肉麵，小菜都算蠻不錯吃得，豆花推一個，但是主餐牛肉麵還有改善空間，湯頭可以更濃郁、麵的熟度掌握度。
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