來到飛驒高山市必吃的就是飛驒牛燒肉啦，這次用餐的高山燒肉餐廳是『味藏天國(味蔵天国)』，網路上獲得一致推薦好評的高山燒烤店家耶，這間生意超級好，味藏天國主打的就是油花美麗的『飛驒牛』啦，”飛驒牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛，相當美味，除了很犯規的牛肉外，味藏天國也有海鮮與美味豬肉喔，整體來說，我覺得真的很好吃，以下為味蔵天国用餐心得分享。
KKday x 來一球叭噗優惠快閃!
✨折扣碼：KKDOUBLE11
🔸折扣碼效期：至11/20 23:59
🔸 折扣內容：訂單結帳前輸入專屬折扣碼【KKDOUBLE11】，WiFI/SIM、行程體驗、交通商品滿 1000 享 9 折優惠，每位會員可使用兩次
✨折扣碼：KKBOB
🔸折扣碼效期：至11/30 23:59
🔸 折扣內容：訂單結帳前輸入專屬折扣碼【KKBOB】，單筆金額滿 3,500 折抵 350，每位會員可使用兩次
✅行程出發期限：至2025/5/31
✅使用方式：👉🏻點選 來一球叭噗 專屬連結使用<連結>
【用餐資訊】高山燒肉燒烤推薦–味藏天國(味蔵天国)【用餐時間】2018/2/12 17:00
【地址】岐阜縣高山市花浬4-147
【價格】兩人共約10000-15000日幣
【營業時間】
中餐 AM 11:00 – PM 2:00
晚餐PM 5:00 ~ PM 9:00
毎週火曜日(周二)定休
因為我們今天是入住飛騨花里の湯高山桜庵(Takayama Ouan Hotel)，是一間相當高級的高山溫泉飯店，離高山車站近，交通方便，一旁就是燒肉店家–味蔵天国，晚餐就決定吃燒肉當晚餐!!
高山必吃美食-飛驒牛
日本的牛肉真的很厲害，之前吃過高千穗牛一直就難以忘懷
高山以飛驒牛聞名，到處可以看的到飛驒牛相關的料理，從丼飯、串烤、燒烤、拉麵、壽司
都硬要跟飛驒牛扯上關係，真的是來高山必吃的美食啦!!
高山燒肉推薦
高山的燒烤與燒肉大家都推薦這兩間
<1>味藏天國(味蔵天国)
我覺得以這次用餐心得來說，真心相當推薦，雖然是老掉牙得形容詞，牛肉油脂豐富，真的就是入口即化，油脂在嘴巴猶存的口感，只能說太幸福了，我覺得以這樣的價格能吃到美味的牛肉，真的很划算。
<2>丸明–飛驒高山店 官網
地址:岐阜県高山市天満町6-8
営業時間：11:00～21:00 （最後點餐20:30）
丸明–高山やすがわ店 (TABELOG沒看到評價)
地址:岐阜県高山市下三之町3
営業時間：11:00～20:00 （ラストオーダー 19:30）
不過這間丸明曾經2008年爆出將次級的牛肉冒充成岐阜產的頂級和牛「飛驒牛肉」出售(報導連結)，不過我想經過一次教訓，聲譽受損，應該已經有所改善了吧，下次來高山就來吃這間比較一下….
味藏天國燒肉
我們大概是五點抵達燒烤店–味蔵天国吧，但是前面已經有12組客人在排隊啦，在登記紙上寫上人數與姓名，就等著店員叫號啦，等餐最煎熬的還是聞著烤肉香啊，想吃卻吃不到，我想大家都懂!!
櫃台有標示著指定店–飛驒牛，這就是有經過認證的店家啦
飛驒牛看網路介紹，不是隨便的牛肉都可以叫飛驒牛，是需要經過認證的，“飛驒牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛，接著根據日本食用肉等級認證協會，又將可食用率為A級或B級，肉質等級為5、4、3級<參考連結>，如果餐廳用餐看到A5就是最頂級與最貴的“飛驒牛”啦，不過也不是最貴就最好吃啦，畢竟每個人喜歡的口味不一
櫃台右手邊這邊好像本來都是生鮮肉舖，不過今天沒開放好像收光了，而入口處右手邊這邊還有一些飛驒名產可以買。
可能因為很早到，大概10分鐘內就有店員帶我們去位子了，沒有像網路一樣說要等很久，不過店家內有108個位子，我想就算人真的很多，等也不會等很久吧
入用餐環境內需要拖鞋，怕烤肉味道沾到自己衣服，就將外套掛在外面吧…
味藏天國用餐環境
有像我們這次用餐的座敷席，也有一般座位區，座敷席都是榻榻米的用餐環境，都會用這種隔板互相擋起來，一間內可以坐三組，還是第一次在榻榻米的環境烤肉，還蠻新奇的。
味藏天國菜單
餐點主要以燒烤肉類為主，大部分都是牛肉類，其他肉類比較少，也有部分烤蔬菜或者蘑菇….等，菜單上的價格都還要再含稅才是實際價格喔
像女友不吃牛，就是點海鮮跟豬肉也是吃的很開心啦，另外這邊也有一些米飯類的料理
EX:石鍋拌飯、烏龍麵…等
<酒精類飲料>
飛驒牛肉選擇相當多，依造不同部位，價格也跟著不同，通常油花越漂亮的，當然價格也跟著水漲船高，就看大家要自己的用餐預算，看要單點還是點店家分好的牛肉拼盤
單點肉類:
国産牛タン塩(牛舌) 、飛騨牛カルビ(牛五花)、飛騨牛上カルビ(上等牛五花)、飛騨牛特選カルビ(特選牛五花)、飛騨牛赤身、飛騨牛上ロース(牛里肌肉) 、飛騨牛特選ロース(特選牛里肌肉)、飛騨牛角切りステーキ、飛騨牛ヒレステーキ(牛里脊肉)、飛騨牛ロースカット(腰部肉)、国産牛ハラミ（外橫膈膜）
PS: カルビ網路查詢，好像泛指油花分布較多的部位，但是牛肉部位方面每家店家可能不盡相同。
味藏天國飛驒牛拼盤
1.味蔵盛り（2〜3名様分）8980日幣
飛騨牛ロースカット(腰部肉)・飛騨牛上カルビ(上等牛五花)・飛騨牛ロース(牛里肌肉)・飛騨牛角切り・飛騨牛スライス
2.お得盛り（3〜4名様分） 5080日幣
飛騨牛カルビ・飛騨牛赤身・飛騨牛角切り・岐阜県産豚ロース・岐阜県産豚カルビ
3.飛騨牛盛り（1名様分） 2280日幣
飛騨牛カルビ・飛騨牛赤身・飛騨牛角切り
另外還有海鮮拼盤、豬肉、蔬菜拼盤可以選
我們最後點了味蔵盛り（2〜3名様分）、海鮮盛合せ(海鮮拼盤) 、岐阜県産豚ロース(豬里肌肉) 、ミノ(牛肚) 、燒き野菜盛合せ(蔬菜拼盤) 、香菇、柳橙汁、白飯，這樣總共14566日幣。
餐點評分標準:
5顆星:很好吃(必點) 4顆星:還不錯(可點) 3顆星:普通 2顆星:不推 1顆星:不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
點完餐後店家會附上檸檬汁、海鹽、燒肉醬
燒肉醬還蠻好吃的，如果覺得還不構桌上有很多調味料可以自行添加。
另外桌上都有白開水，因此不一定要點飲料
烤爐火的大小都可以從旁邊控制，中途有需要換網或者服務，可以按桌上的服務鈴，員工都超快就過來幫忙服務，服務態度給個一百分…
讚讚讚..
味蔵盛り（2〜3名様分）★★★★★
價格:9698日幣
這大概是2~3人份的份量，建議不要一個人點會吃不完，像女友不吃牛，我自己吃到最後硬把牛肉吃完，就超級膩
味蔵盛り肉拼盤有一下牛肉部位
飛騨牛ロースカット(腰部肉)、飛騨牛上カルビ(上等牛五花)、飛騨牛ロース(牛里肌肉)、飛騨牛角切り、飛騨牛スライス。
我也沒有很懂牛肉啦，所以只能講口感啦，整體來說除了飛騨牛スライス(左上角)我比較不愛外，另外四個都蠻好吃的
牛肉建議大家烤到一面到稍微出血水，再翻面一下稍微烤一下就可以上桌了，這樣肉質才不會太老
側面粉紅色的美味牛肉
最好吃的是這個飛騨牛ロースカット(左下)，這個如果單點就要6000多日幣了，點套餐就超級划算
油花是裡面當中最漂亮的，粉色系列，雖然是老掉牙的口感形容，但真的就是入口即化
油脂就在嘴巴流串，牛肉的甜香味是台灣吃過的牛肉無法比擬的…試過一次日本牛，保證上癮!!
飛騨牛角切り這個也很好吃，比較不會像其他的幾樣牛肉吃多會膩，有嚼勁油脂也剛剛好，有點像骰子牛…
這個是我吃完還有點想加點的
飛騨牛上カルビ(上等牛五花)
飛騨牛ロース(牛里肌肉)
這兩個我分不出來，因為照片都很像，不過也都是油脂很豐富的牛肉部位，也很好吃。
我蠻建議大家點碗白飯的，這邊的米飯粒粒分明很Q還蠻好吃的，況且肉搭配飯吃也比較不會這麼膩。
岐阜県産豚ロース(豬里肌肉) ★★★★
價格:648日幣
豬肉完全沒有豬臭味，肉質也很Q彈˙，吃下去帶點油花口感，好好吃也很推喔
海鮮盛合せ ★★★★
價格:1814日幣
有兩隻大蝦、四顆干貝、花枝，食材都很新鮮，沾檸檬最好吃。
不過跟牛肉比起來還是遜掉了QQ..因為牛肉真得太好吃了
ミノ(牛肚) ★★★
好像有用味噌醬去醃過，烤完吃起來的口感就是Q&有嚼勁，我覺得普普XD…
蔬菜拼盤 ★★★
其餘蔬菜拼盤就不介紹了，主要是點來解膩的
味藏天國用餐結論
味藏天國(味蔵天国)是一間還蠻推薦的高山燒肉店，我給五顆星，真的吃完超爽的，如果是像我一樣愛吃牛肉的朋友，來高山一定要安排一趟燒肉之旅啊!!
餐廳評分標準:
5顆星:必來吃 4顆星:還不錯 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
延伸閱讀
-
岐阜縣馬籠宿美食-そば処まごめや蕎麥麵(景觀餐廳) -
岐阜縣白川鄉美食-蕎麥麵乃むら(好吃冷熱手打蕎麥麵) -
岐阜縣白川鄉美食-古屋咖啡館落人(好吃咖哩飯,紅豆湯喝到飽) -
岐阜縣下呂美食-水明館溫泉飯店(A5飛驒和牛,日歸溫泉) -
岐阜奧飛驒平湯溫泉美食-CAFE MUSTACHE(美味蛋包飯)
