北海道必喝超濃牛奶-大沼國定公園山川牧場(山川牧場ミルクプラント) 自然牛乳與冰淇淋，北海道的乳製品相當有名，這次要推薦的是山川牧場牛奶，他們的牛奶真的好濃好好喝啊，就是很自然很濃的牛奶味，他們家的牛乳採用精心挑選的原料奶，沒有添加其它物品，因為採用巴氏殺菌牛奶，乳製品會保留更多的營養與更接近生乳口感，冰淇淋口味也不甜，有很濃的奶香，如果大家有來大沼公園周遭旅遊，蠻推薦大家順路來喝它們家的牛奶與冰淇淋。
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【用餐資訊】山川牧場 官網
日文: 山川牧場ミルクプラント
【用餐時間】2018/10/2 15:00
GOOGLE =4.1分 237評價
【地址】北海道 亀田郡七飯町 大沼628
【價格】200日幣左右
【營業時間】9:00～17:00(11月～4月最晚到16:00)
山川牧場自然牛乳
之前在函館吃甜點，就有看過很多甜點店都強調用它們採用山川牧場的牛乳，想必是名氣響叮噹的牛奶，好奇去官網看一下它們的介紹，它們的牛為精選的奶牛，另外牧草也採用有機優質牧草，才造就這美味的牛乳，山川牧場的牛乳也曾經於FOODEX JAPAN 2013獲得“本地牛奶大獎賽”金獎，2018年獲得當地乳酪乳“本地酸奶大獎賽金獎”。
這次剛好有來大沼小沼周遭旅遊，就順路來朝聖一下山川牧場的特濃牛乳與冰淇淋吧，超濃的牛乳回國後都還念念不忘。
山川牧場交通
我這次是從「JR函館車站」搭乘函館本線前往「JR大沼站」下車，步行10分鐘可以抵達山川牧場
前往大沼的班次很少，建議可以去JR北海道官網先查詢
http://www.jrhokkaido.co.jp/network/index.html
<GOOGLE MAP位置>
不過如果有規劃大沼國定公園，要去大沼小沼旅遊的朋友，建議一樣從「JR大沼站」搭函館本線到「JR大沼公園站」，我這次想說應該不遠，步行過去也要20分鐘
「JR大沼站」車站小小的沒啥寄物櫃，要寄物要去「JR大沼公園站」，一下車後就步行前往山川牧場
山川牧場有自己的停車場，如果自駕遊北海道的朋友，也可以將車停在這邊。
這邊有一個搾乳牛舍，裡面有養牛群..
旁邊這個建築物就是賣乳製品相關產品的地方，入口這邊以可愛的牛椅子可以打卡拍照
入口處這邊有一個很大的冰淇淋裝飾品..
裡面有室內用餐區與販賣區
販賣區有賣牛奶、優酪乳、巧克力牛乳、冰淇淋、伴手禮餅乾…等餐點，因為餐點都寫日文，建議可以先去官網菜單看google翻譯是什麼，比較好點餐
http://yamakawabokujyo.com/itemlist.html#itemlist2
冰淇淋的話要先去旁邊的自動售票機買餐券，冰淇淋有蠻多種口味的，主要分成兩類，一類是一般的冰淇淋，另外一種是有果粒的
一般的冰淇淋口味: 香草、巧克力、咖啡、抹茶
果粒的冰淇淋口味:草莓、蘋果、桃子、芒果、藍莓、朗姆酒葡萄乾
牛奶有兩種口味，一種是原味，另一種則是巧克力口味
下面比較胖的罐裝就是優酪乳
最下面就是乳酪相關商品…
旁邊冰箱也有在賣
餐點評分標準:
5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
香草冰淇淋(300日幣) ★★★★
香草冰淇淋也是蠻濃的奶香，口感就像把自然牛乳弄成冰淇淋一樣，還算蠻好吃的
不過這也不算日本吃過最好的冰淇淋，之前在阿蘇吃的牛乳冰淇淋，比這好吃一些..
硬要挑缺點的話，我覺得冰淇淋還是帶有一點甜味，個人還是比較喜歡吃原味的乳製品，如果甜度少一點，完全能品嚐牛乳的冰淇淋，應該會更好吃一些
自然牛乳(140日幣) ★★★★
這個是小罐的牛奶，他們的牛乳無脂肪固形分8.8%以上，乳脂肪分3.8%以上，這個濃度都是比台灣常見牛乳高的
一打開牛乳有點嚇到，表面已經濃到表面帶點稠狀了，我一開始還以為點錯，點到優酪乳….
他們牛乳是很自然的奶香，沒有什麼額外添加物的感覺，不會甜真的很好喝，算是日本買過幾次牛乳來說，喝完還會想買一瓶..
喝完可以將牛奶空瓶退掉，可以再拿回40日幣，如果是買大罐，退空罐會退110日幣喔
這樣一罐小罐牛奶換算下來也才100日幣，算是很便宜喔，因為台灣訂玻璃瓶罐裝牛乳，一罐也差不多要20~30台幣
山川牧場ミルクプラント
如果你喜歡喝牛奶或相關乳製品，蠻推薦有機會來喝大沼山川牧場的特濃牛乳啦，山川牧場的牛奶跟冰淇淋我給4顆星，喝完真得就回不去了
餐點評分標準:
5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦吃 1顆星:雷
沒有過多的文字修飾，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
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到那裡旅行真的在狂吃霜淇淋
版主回覆：(10/13/2018 10:45:07 AM)
好吃美味的冰淇淋QQ