大阪心齋橋美食|涮肉亭しゃぶ亭心齋橋店、日式涮涮鍋
之前沒吃過日本的涮涮鍋，這次剛好來大阪，就順路來涮肉亭(しゃぶ亭 心斎橋店)吃火鍋啦，這間在網路上評價不錯，價格不貴，牛肉肉質也不錯，如果預算夠可以直上黑毛和牛，不過有點吃不慣就是日本涮涮鍋湯頭，我覺得幾乎幾乎沒味道，跟台灣吃到的不太一樣，要搭店家的芝麻醬料一起吃會比較好吃，如果來心齋橋想體驗日本涮涮鍋，可以來試試看，下方分享這次用餐心得。
涮肉亭しゃぶ亭心齋橋店餐廳資訊
- 【用餐資訊】涮肉亭 官網
- 日文: しゃぶ亭 心斎橋店
- 【用餐時間】2018/9/23 13:50
- TABELOG=3.44分 262份評價
- GOOGLE =4.1分 1177份評價
- 【地址】大阪市中央区心斎橋筋1-4-11しゃぶ亭ビル 1F～4F
- 【價格】2000-2500日幣
- 【營業時間】11:00～23:00(L.O.22:30)
大阪心齋橋美食|涮肉亭しゃぶ亭心齋橋店、日式涮涮鍋
來了日本很多次，一直沒有機會吃到日本的涮涮鍋，這次大阪就來吃一下google評價很不錯的涮肉亭(しゃぶ亭 心斎橋店)，中餐時段(11:00~15:00)價格比較便宜，不管是套餐或者加點肉類都比較便宜喔!
涮肉亭在大阪蠻多地方都有分店，如果有想吃可以就近去用餐，這次吃涮肉亭心齋橋店
- 心斎橋店（旧清水町店）
- 西梅田店
- 阪急かっぱ横丁店
- 三ツ寺筋店
✅周邊景點：
心齋橋筋商店街、美國村、道頓堀、戎橋筋商店街、難波商圈、黑門市場、日本橋電器街
✅更多心齋橋道頓堀熱門美食預約：
- 燒肉屋大牧場 精選和牛烤肉放題 – 道頓崛
- 華道和牛黑豬燒肉 – 難波預約
- 和和鍋涮涮鍋＆壽喜鍋 – 大阪道頓堀
- 味吉兆 大阪米其林懷石料理 – ぶんぶ庵
- 以蟹茂 螃蟹料理專門店 – 心齋橋
- はり重（Harijyu）壽喜燒 – 大阪道頓堀
涮肉亭(しゃぶ亭 心斎橋店)交通方式?怎麼去?
涮肉亭位置參考下方，從心齋橋車站走4分鐘就可以抵達店家
▼大阪地鐵路線圖
搭乘大阪地鐵可以使用日本IC卡搭乘，或者搭配大阪地鐵票券比較划算
預約連結
預約連結
我這次是逛完心齋橋商店街走過來涮肉亭心齋橋店，中間有一條巷子需要轉進去
涮肉亭(しゃぶ亭 心斎橋店)用餐心得
門口這邊就有菜單跟道具模型可以參考
入口這邊有很多人的簽名，難道是名店?
1~4樓都是用餐區，有包廂型式、方桌、吧檯…等用餐環境，一入內店員事先詢問有沒有吸菸，可能是餐廳也有提供吸菸區吧?
我這次是坐1F的非吸菸用餐環境，用餐區後方有衣架以及置物區，可以防止外套或者物品被燻的都是味道
涮肉亭菜單
店家有提供中文菜單，請先跟店員說要Chinese menu，店家有規定一人要點一份喔，因此無法共食
菜單主要分成中餐跟晚餐，中餐是看下面這一頁
<晚餐>
價格比較貴以豬涮鍋套餐來說晚上是價格1490日幣，中餐肉兩倍也才1098日幣，另外加點的費用也是晚上比較貴，要吃建議中午吃比較省錢喔。
<中餐>
左半部有豬肉(上等豬)、牛肉(上等牛)、牛豬綜合套餐(上等豬+上等牛)、特選黑毛和牛套餐(特選牛)、特選綜合套餐(上等豬+特選牛)，套餐可以選小份或大份，差別就在於大份肉類是小份兩配
套餐都含肉盤、蔬菜盤、白飯、醬菜，吃不夠的話，白飯跟醬菜都是可以免費加
如果肉吃不夠，後方都還有追加價格，下面還有配餐可以加點，蔬菜拼盤、白菜、特製烏龍麵高湯
右邊還有單品馬刺或烤馬肉可以加點，還有甜點、酒類、飲料…等
因為豬混牛價格跟牛肉價格差不多，我最後是點牛肉套餐，感覺比較划算
和牛覺得價格有點貴，就放棄了，預算夠可能還是點和牛會比較好吃…
點完餐後，店家會先給濕毛巾擦手，接著就會給大家醬料+上鍋
左手邊有一些醬料跟配料可以自己加，醬料印象是有胡麻醬，佐料則是有蔥花，另外兩個我有點忘記了。
- 牛肉鍋套餐
一整個套餐會長的向下方這樣，右上方是我加點的菜盤
<套餐的蔬菜拼盤>
有高麗菜、地瓜、山茼蒿、豆腐、烏龍麵
我一開始有先試喝一下湯頭，日本的涮涮鍋跟台灣吃的涮涮鍋味道很不一樣，日本的湯頭都很清淡，應該是比較著重在體驗食物本身的味道與各店家的醬料吧，如果喜歡吃重鹹的朋友應該會很不習慣。
下面牛肉大概是兩份的份量，牛肉部位是上等牛，比較像牛五花的感覺，這牛肉油花真美麗，如果吃不夠可以+770日幣加點一份牛肉，其實價格不會貴。
牛肉不會太厚，稍微涮一下很快就熟了，牛肉單吃就是很軟嫩，完全不會柴，口感也不會太油膩，肉質還不錯
不過單吃肉，我覺得沒味道，畢竟湯頭味道很淡，建議可以配店家的「涮肉亭」的傳統祕方醬汁「胡麻醬」配著一起吃
店家的「胡麻醬」製作繁瑣，芝麻煎炒後，還要用石臼磨碎再配上22種調味料，都是採用前一晚的新鮮芝麻製作，完全沒有添加防腐劑..
「胡麻醬」味道很香，味我覺得道很豐富有點難形容
最喜歡應該是它芝麻香帶點些許酸的口感，配肉或配菜都很搭，還蠻好吃的醬啊
如果在日本想要體驗日式道地的涮涮鍋，可以考慮一下「涮肉亭」啦。
大阪難波道頓堀心齋橋延伸閱讀
✅延伸閱讀：
- 大阪心齋橋筋商店街逛街購物
- 大阪心齋橋美國村逛街|潮流服飾、二手服飾
- 大阪道頓堀商店街逛街購物、夜景、必拍固力果
- 大阪難波、道頓堀、心齋橋美食整理
- 大阪黑門市場美食攻略|各種海鮮生魚片、好吃水果、交通
- 大阪難波車站設施、大阪難波逛街地點整理
- 大阪日本橋電器街|各式動漫玩具模型公仔卡牌
✅關西機場出入境相關：
✅大阪熱門景點門票事先預約
- 大阪環球影城門票 | 大阪環球影城快速通關
- 大阪世界萬國博覽會 EXPO 2025 電子門票
- 大阪空庭溫泉門票 OSAKA BAY TOWER
- 大阪城門票 Osaka Castle
- 阿倍野展望台門票 HARUKAS 300
- 梅田藍天大廈空中庭園展望台門票
- 大阪長居植物園 teamLab 門票
- 京都天橋立&伊根舟屋&一日遊
- 更多KLOOK大阪行程預約 | 更多KKDAY大阪行程預約
✅大阪熱門優惠交通票券預約
- 南海電鐵特急Rapi:t 車票
- 關西機場至大阪 & 關西地區利木津巴士
- JR關西機場特快 HARUKA 車票
- 大阪周遊卡 景點+交通套票
- 大阪地鐵巴士乘車券/ 大阪地鐵券
- 關西樂享周遊券 1 Week Free Pass
- JR Pass 關西迷你鐵路周遊券
延伸閱讀
大阪環球影城超級任天堂世界美食|奇諾比奧咖啡店、抽整理券、可愛餐點
大阪木津市場美食|まるよし壽司海鮮丼、好吃平價壽司
大阪木津市場美食|川上商店烤鰻魚飯、平價美味
大阪通天閣美食|新世界 かんかん、人氣章魚燒店
大阪通天閣美食|六鮮 通天閣本店、海鮮壽司炸物定食
大阪難波串燒居酒屋推薦|TOTTOTTO 難波千日前店、串燒炸物好吃氣氛好
