標籤: 海鮮拉麵砦本店

佐世保拉麵-海鮮拉麵砦本店(らーめん砦)，日本拉麵多以雞骨、豬骨湯類為主，這間創立於佐世保的海鮮拉麵砦(らーめん砦)反其道而行，採用貝類為湯頭基底(蛤蜊、扇貝、牡蠣)搭配大豆混出這獨一無二鮮味的湯頭，另外利用貝類搭配其餘雞湯、豬骨、蝦子、螃…