新竹食品路麵店|文家牛肉麵(牛肉麵不好吃)

新竹食品路麵店|文家牛肉麵，文家牛肉麵位在食品路上，基本上我不太推這間就是了，餐點口味不好吃，CP值偏低，這次點了紅燒牛肉麵，湯頭沒啥味道，紅燒湯頭的味道很稀很淡，基本上算是第一次吃到這麼沒味道的紅燒湯頭，因此湯麵分離感嚴重，蠻不好吃的，滷味食材價格比一般小吃店貴上不少，食材感覺放很久了，豆干偏硬，豬血糕也是放很久的那種口感，下次不會想來吃這間小吃店就是了。

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新竹文家牛肉麵

文家牛肉麵位在食品路上，標榜是50年的家傳口味小吃店，網路上也有一些人寫過食記

不過我自己覺得真的不好吃就是，想吃牛肉麵的話，我推薦去旁邊的老陳牛肉麵喔，味道真的比這間好吃太多!

中午時段室內比較少用餐民眾

有的滷味與醬料區

新竹文家牛肉麵菜單

新竹文家牛肉麵菜單參考下方，餐點有牛肉麵類、麵類、炒麵、炒飯、燴飯、湯、水餃、快炒

麵類可以選擇寬麵、中麵、細麵、拉麵、冬粉

這次點一碗紅燒牛肉麵(120元)與滷味(90元)

滷味這次點豬血糕、豆干、海帶、豬耳朵，這樣90我覺得有點小貴，因為豬耳朵分量也很少

基本上我覺得滷味不太行，建議不要點

豬耳朵有入味，但是豬臭味比較重，吃了有點怕….

豆干有點硬，感覺食材放比較久

豬血也是那種食材放很久的味道，咬下去不是很軟的那種口感…

牛肉麵的酸菜味道我也不喜歡，不是常吃的那種酸菜味道

紅燒牛肉麵

基本上這應該是我在新竹吃過最雷的牛肉麵就是了，牛肉麵淡如水，基本上就是鹽巴味而已，湯頭的層次與濃度完全沒有，真的不行啊

牛肉至少不乾柴，但基本也沒味道，我覺得也不行

麵條我選擇寬麵，湯頭不夠味，因此麵條吃起來就是麵粉味比較重，完全不入味

基本上這間文家牛肉麵我完全不推~!

店家/景點資訊

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