紐西蘭南島Twizel美食|高地鄉村鮭魚High Country Salmon，庫克山到瓦納卡途中想挑餐廳用餐可以到這間高地鄉村鮭魚High Country Salmon，店家主要是一間鮭魚養殖場，白天時間有提供生魚片、壽司捲、早午餐、麵包捲.等餐點，一天有五天(週四~周一)有供應晚餐，晚餐則是以較高檔的西餐為主，如果你是衝著生魚片來，就建議早上或下午就過來，這次是晚餐前往用餐，餐點擺盤很精緻，很像台灣去吃的高檔餐廳，這次點的鮭魚主食很好吃，另外一個鴨肉捲就不太優不合胃口，甜點也蠻精緻的，如果要過來吃晚餐，建議官網先預約好，店家生意很好，下方分享這次用餐心得。
KKday x 來一球叭噗專屬折扣券快閃!
🔸 折扣內容：結帳前輸入折扣碼 KKBOB，單筆金額滿5500折580
🔸折扣內容：結帳前輸入折扣碼 KK350，單筆金額滿3500折350
🔸折扣碼效期：至2025/2/28
🔸旅遊期限： 至2025/8/31
✅上述折扣碼使用方式：👉🏻須點選 來一球叭噗 專屬連結使用預約<連結>
- 【用餐時間】2025.1.26
- 【店家】高地鄉村鮭魚High Country Salmon 官網
- 【地址】2602 Twizel-Omarama Road, Twizel 7999紐西蘭(MAP)
- 【價格】每人NZD$50-60
- 【營業時間】
咖啡廳:8:00~17:00 晚餐(週四~週一) 18:30 – 21:00
釣鮭魚 9:00~16:00 - 【電話】+64800400385
紐西蘭南島Twizel美食|高地鄉村鮭魚High Country Salmon
普卡基(Pukaki)與特威澤爾(Twizel)這邊有兩處可以吃鮭魚生魚片，一處是普卡基湖遊客中心前的Mt Cook Alpine Salmon Shop，另一處就是這間高地鄉村鮭魚High Country Salmon，兩間都蠻有人氣的，高地鄉村鮭魚High Country Salmon餐點更多元化就是，白天除了鮭魚生魚片之外，還有壽司捲、早午餐、漢堡、貝果、麵包選擇，晚餐餐點則是以精緻西餐為主，店家也有提供鮭魚現釣分切，有興趣可以再詢問店家。
餐廳前方就有停車場，停車很方便
這次沒有事先預約，差點不能進去用餐，因為店內滿人，後來候補有排到
等待期間可以去後方的鮭魚養殖場看看風景，這邊也有飼料可以餵鮭魚，還有幾隻鴨子在游泳
有提供自己釣鮭魚秤重買，不過釣魚時間是下午四點前，我看google評價說鮭魚單價不低，因此買下來應該也不便宜，室內吃一吃就好了
戶外區也有座位區，應該是白天遊客比較多開放的
但外面太冷了，沒人坐外面
正餐時間基本室內是坐滿的，我是等吃飽我們要離開前拍的照片
用餐遊客有很多中國人或台灣人。
桌上會提供開水，不點飲料也可以
高地鄉村鮭魚High Country Salmon菜單
高地鄉村鮭魚High Country Salmon菜單參考下方，出發前可以到官網在確認
午餐時間10:30~14:30有提供午餐菜單，以壽司拼盤、生魚片、漢堡類為主
另外看google照片，白天時段櫃檯還會有輕食麵包及盒裝的生魚片(100g/200g..等)可以選喔
晚餐只有周四~周一時間供應，菜單內容可以在使用google翻譯
有開胃菜、主食、甜點、共享拼盤，因晚餐的生魚片份量太大且價格很貴，就不點了
可以選擇開胃菜、主食、甜點任選兩樣的套餐(49.5紐幣)，或任選三樣的套餐(63.5紐幣)
晚餐酒類菜單
高地鄉村鮭魚High Country Salmon餐點分享
這次點兩份49.5紐幣的套餐
- 開胃菜點CRAB &AVOCADO SALAD
- 主食點duck Cannelloni、SIGNATURE BAKED SALMON
- 甜點點MEYER LEMON CHEESECAKE(印象中)
CRAB &AVOCADO SALAD
這個是蟹肉+酪梨的沙拉，上面有類似米片的東西很酥脆，酪梨有扮過醬料，口味帶酸度，很開胃
蟹肉蠻新鮮的
主食類duck Cannelloni、SIGNATURE BAKED SALMON
duck Cannelloni
上網查詢 : 加乃隆（義大利語：Cannelloni）是一種圓柱型的義大利麵，裡面長包肉醬蔬菜魚肉
這次點鴨肉的Cannelloni，裡面有鴨肉醬義大利麵、胡桃醬、煙燻馬蘇里拉起司、 脆鼠尾草、pangrattato 和橙皮，裡面鴨肉是比較偏碎末有點油，醬料比較像堅果類搗成泥狀的味道，偏甜，整體我沒有很喜歡。
官網的說明:Duck ragu-stuffed pasta, butternut bechamel, smoked mozzarella,
crispy sage, pangrattato & orange zest
鮭魚很嫩沒有腥味，明顯好吃不少
但份量也是小小的，單點會吃不飽
甜點可以選擇後上，相當精緻，很好拍照
這次點的起司蛋糕，口感濃郁，且酸度夠，很有水準的甜點。
如果下次有機會再前往，想試試看店家的生魚片或輕食。
店家/景點資訊
- 店家名稱：高地鄉村鮭魚
- 所在地址：紐西蘭2602 Twizel-Omarama Road, Twizel 7999
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：+64800400385
- 評價：★★★
- 備註資訊：
【餐點評分標準】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
交通資訊
延伸閱讀
- 紐西蘭南島|基督城纜車Christchurch Gondola一望無際海景、咖啡廳、門票
- 紐西蘭南島|普卡基湖湖遊客中心拍庫克山美照、Mt Cook Alpine Salmon Shop鮭魚生魚片
- 紐西蘭南島Twizel美食|高地鄉村鮭魚High Country Salmon
- 紐西蘭南島瓦納卡美食|Big Fig Wanaka餐點好吃、紐西蘭版自助餐
- 紐西蘭瓦納卡住宿推薦|Wanaka Luxury Apartments、豪華舒適小別墅有泳池
