紐西蘭Twizel美食|高地鄉村鮭魚High Country Salmon、人氣鮭魚農場

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紐西蘭Twizel美食|高地鄉村鮭魚High Country Salmon、人氣鮭魚農場
▶庫克山到瓦納卡途中，想挑餐廳用餐，可以到這間高地鄉村鮭魚High Country Salmon，店家主要是一間鮭魚養殖場，因生長在流動的冰河水中，運動量充足，且水質極其純淨，肉質很好且沒腥味。
▶白天時間有提供生魚片、壽司捲、早午餐、麵包捲.等餐點，一天有五天(週四~周一)有供應晚餐，晚餐則是以較高檔的西餐為主，如果你是衝著生魚片來，就建議早上或下午就過來
▶這次是晚餐前往用餐，餐點擺盤很精緻，很像台灣去吃的高檔餐廳，這次點的鮭魚主食很好吃，另外一個鴨肉捲就不太優不合胃口，甜點也蠻精緻的，如果要過來吃晚餐，建議官網先預約好，店家生意很好，下方分享這次用餐心得。

文章段落

高地鄉村鮭魚餐廳資訊

  • 【用餐時間】2025.1.26
  • 【店家】高地鄉村鮭魚High Country Salmon 官網
  • 【地址】2602 Twizel-Omarama Road, Twizel 7999紐西蘭(MAP)
  • 【價格】每人NZD$50-60
  • 【營業時間】
    咖啡廳:8:00~17:00  晚餐(週四~週一) 18:30 – 21:00
    釣鮭魚 9:00~16:00
  • 【電話】+64800400385
  • 【餐點評分標準】3顆星
    5顆星:推薦必吃、4顆星:好吃、3顆星:還不錯、2顆星:普通(可不吃)、1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多，請自行斟酌參考

普卡基湖Mt Cook Alpine Salmon Shop vs High Country Salmon兩大鮭魚店完整比較

普卡基(Pukaki)與特威澤爾(Twizel)這邊有兩處可以吃鮭魚生魚片，一處是普卡基湖遊客中心前的Mt Cook Alpine Salmon Shop，另一處就是這間高地鄉村鮭魚（High Country Salmon），兩間都蠻有人氣的

 

✅高地鄉村鮭魚（High Country Salmon）

餐點更多元化，白天除了鮭魚生魚片之外，還有壽司捲、早午餐、漢堡、貝果、麵包選擇，晚餐餐點則是以精緻西餐為主（晚餐預約連結），店家也有提供鮭魚現釣分切，有興趣可以再詢問店家。

🌟餐廳特色

  • 新鮮鮭魚直營農場：鮭魚直接在農場養殖並現場販售，鮮度極高，是南島知名鮭魚品牌。
  • 餵魚體驗：旅客可以在觀景平台購買魚飼料，體驗餵食大型鮭魚，非常有趣。
  • 多種鮭魚料理：餐廳提供鮭魚刺身、壽司、煙燻鮭魚、鮭魚沙拉等餐點。
  • 南島自駕必停美食：地點位於Tekapo、Twizel與Mount Cook之間，是旅途中熱門休息站。

 

✅Mt Cook Alpine Salmon Shop

Mt Cook Alpine Salmon Shop在普卡基湖遊客中心這邊，雖只有單純賣生魚片，不過可以邊吃生魚片＋看庫克山＋普卡基湖美景，是很特別的體驗，也很值得去！

 

🆚該選哪個？

  • 想看最美湖景 → Mt Cook Alpine Salmon Shop

普卡基湖景色超美，可以拍到庫克山，南島公路最美休息站之一

  • 想體驗鮭魚農場 → High Country Salmon

可以餵魚，了解養殖鮭魚，餐點種類更多

店家 Mt Cook Alpine Salmon Shop High Country Salmon
地點 Lake Pukaki 湖邊 Twizel 南邊、SH8 公路旁
景觀 普卡基湖＋庫克山 鮭魚養殖湖
餐廳類型 景觀美食店 鮭魚農場餐廳
餐點特色 鮭魚丼、生魚片 刺身、壽司
體驗 外帶買鮭魚、看湖景拍照 餵魚、釣魚、餐廳、熟食店
停留時間 約20–30分鐘 約30–45分鐘

 

High Country Salmon附近景點與行程安排

📷附近景點

  • Lake Pukaki (普卡基湖)： 著名的牛奶藍湖泊，距離僅 10 分鐘車程。
  • Mt. Cook National Park (庫克山國家公園)： 距離約 45 分鐘車程，健行愛好者的天堂。
  • Twizel Town Centre： 寧靜的小鎮，適合補給超市用品或加油。
  • Tasman Glacier (塔斯曼冰河)： 感受大自然的壯麗冰川地貌。

🍽️附近美食

  • Poppies Cafe (Twizel)： 當地知名的溫馨咖啡廳，適合悠閒早午餐。
  • Mt. Cook Alpine Salmon： 位於 Pukaki 湖畔的另一間鮭魚名店，僅提供外帶生魚片，但擁有無敵湖景。

💡行程安排

  • 09:30 從 Lake Tekapo 出發，沿 SH8 公路開往 Twizel。
  • 10:15 抵達 High Country Salmon，先餵魚再享用鮭魚生魚片與鮭魚塔。
  • 11:30 驅車前往 Lake Pukaki 觀景台拍照，欣賞夢幻牛奶藍湖水。
  • 13:00 進入庫克山國家公園，挑戰 Hooker Valley Track 健行步道。
  • 17:00 下山後返回 Twizel 或繼續前往 Wanaka。

 

High Country Salmon交通方式?停車場資訊

  • 自駕前往：位於 State Highway 8 旁，距離 Tekapo 約 45 分鐘，距離 Wanaka 約 1.5 小時，門口有大型免費停車場，停車很方便。
  • 搭乘 InterCity 巴士可於 Twizel 下車，但餐廳距離鎮中心約 3 公里，步行較遠，建議自駕。

🔍紐西蘭租車比價：

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紐西蘭Twizel美食|高地鄉村鮭魚High Country Salmon、人氣鮭魚農場

這次沒有事先預約，差點不能進去用餐，因為店內滿人，後來候補有排到

等待期間可以去後方的鮭魚養殖場看看風景，這邊也有飼料可以餵鮭魚，還有幾隻鴨子在游泳


有提供自己釣鮭魚秤重買，不過釣魚時間是下午四點前，我看google評價說鮭魚單價不低，因此買下來應該也不便宜，室內吃一吃就好了

 

戶外區也有座位區，應該是白天遊客比較多開放的

但外面太冷了，沒人坐外面

正餐時間基本室內是坐滿的，我是等吃飽我們要離開前拍的照片

用餐遊客有很多中國人或台灣人。

桌上會提供開水，不點飲料也可以

高地鄉村鮭魚High Country Salmon菜單

高地鄉村鮭魚High Country Salmon菜單參考下方，出發前可以到官網在確認

午餐時間10:30~14:30有提供午餐菜單，以壽司拼盤、生魚片、漢堡類為主

另外看google照片，白天時段櫃檯還會有輕食麵包及盒裝的生魚片(100g/200g..等)可以選喔

晚餐只有周四~周一時間供應，菜單內容可以在使用google翻譯

有開胃菜、主食、甜點、共享拼盤，因晚餐的生魚片份量太大且價格很貴，就不點了

可以選擇開胃菜、主食、甜點任選兩樣的套餐(49.5紐幣)，或任選三樣的套餐(63.5紐幣)

晚餐酒類菜單

高地鄉村鮭魚High Country Salmon餐點分享

這次點兩份49.5紐幣的套餐

  • 開胃菜點CRAB &AVOCADO SALAD
  • 主食點duck Cannelloni、SIGNATURE BAKED SALMON
  • 甜點點MEYER LEMON CHEESECAKE(印象中)

 

CRAB &AVOCADO SALAD

這個是蟹肉+酪梨的沙拉，上面有類似米片的東西很酥脆，酪梨有扮過醬料，口味帶酸度，很開胃

蟹肉蠻新鮮的

主食類duck Cannelloni、SIGNATURE BAKED SALMON

duck Cannelloni

上網查詢 : 加乃隆（義大利語：Cannelloni）是一種圓柱型的義大利麵，裡面長包肉醬蔬菜魚肉

這次點鴨肉的Cannelloni，裡面有鴨肉醬義大利麵、胡桃醬、煙燻馬蘇里拉起司、 脆鼠尾草、pangrattato 和橙皮，裡面鴨肉是比較偏碎末有點油，醬料比較像堅果類搗成泥狀的味道，偏甜，整體我沒有很喜歡。

官網的說明:Duck ragu-stuffed pasta, butternut bechamel, smoked mozzarella,
crispy sage, pangrattato & orange zest

鮭魚很嫩沒有腥味，明顯好吃不少

但份量也是小小的，單點會吃不飽

甜點可以選擇後上，相當精緻，很好拍照

這次點的起司蛋糕，口感濃郁，且酸度夠，很有水準的甜點。

如果下次有機會再前往，想試試看店家的生魚片或輕食。

本文總整理：紐西蘭高地鄉村鮭魚High Country Salmon

項目 內容
店家名稱 高地鄉村鮭魚 High Country Salmon
地點 紐西蘭 Twizel, 2602 Twizel-Omarama Road, Twizel 7999
特色 新鮮鮭魚直營農場，水質純淨，肉質佳無腥味。

提供生魚片、壽司、早午餐、西餐等多元餐點。

可體驗餵食鮭魚，並有釣鮭魚服務。

餐點擺盤精緻，媲美高檔餐廳。
餐點推薦 SIGNATURE BAKED SALMON (烤鮭魚主食)

鮭魚刺身、鮭魚壽司

CRAB & AVOCADO SALAD (蟹肉酪梨沙拉)

MEYER LEMON CHEESECAKE (檸檬起司蛋糕)
價格區間 每人 NZD$50-60 (晚餐套餐約 49.5 – 63.5 紐幣)
營業時間 咖啡廳: 8:00~17:00

晚餐 (週四~週一): 18:30 – 21:00

釣鮭魚: 9:00~16:00
交通方式 自駕：位於 State Highway 8 旁，附有大型免費停車場。

大眾運輸：可搭乘 InterCity 巴士至 Twizel，餐廳距離鎮中心約 3 公里。
預約建議 晚餐建議事先上官網預約，生意很好。
與Mt Cook Alpine Salmon Shop比較 High Country Salmon: 餐點多元化，有餵魚體驗，鮭魚農場餐廳。
Mt Cook Alpine Salmon Shop: 單純賣生魚片，可享湖景及庫克山美景。
周邊景點 Lake Pukaki (普卡基湖)

Mt. Cook National Park (庫克山國家公園)

Twizel Town Centre

 

High Country Salmon常見問題FAQ整理

  • Q1：High Country Salmon 在哪裡？

High Country Salmon 位在紐西蘭南島 Twizel 南邊約 3 公里的 State Highway 8 公路旁，很適合安排在 Lake Tekapo、Mount Cook、Wanaka 自駕路線中。

  • Q2：High Country Salmon 營業時間是幾點？

Logans Restaurant 每日 10:00～19:00

Fish Shop & Deli 每日 9:00～17:30

Visitor Activities 每日 10:00～17:00，聖誕節全館休息。

  • Q3：High Country Salmon 可以免費餵魚嗎？

High Country Salmon 可在甲板上免費餵鮭魚，或以捐款方式支持當月慈善機構，餵魚活動全天候、每天都可進行。

  • Q4：High Country Salmon 推薦吃什麼？

第一次去最推薦鮭魚生魚片、壽司、鮭魚漢堡與鮭魚濃湯。

Logans Floating Restaurant 主打新鮮鮭魚料理，從 sashimi、sushi 到熱食主餐都有，很適合當南島自駕午餐休息點。

  • Q5：High Country Salmon 有釣鮭魚體驗嗎？

有。Catch-A-Fish 適合家庭參加，不需要自備器材或經驗，可以釣自己的 salmon 再帶回家；活動時間為每日 9:00～16:00，建議事先預約。

  • Q6：High Country Salmon 適合親子嗎？

適合。這裡有免費餵魚、戶外甲板、水上餐廳與 Catch-A-Fish 體驗，小孩通常會喜歡；

如果只是路過，停留 30～60 分鐘也能完成餵魚與吃鮭魚點心。

  • Q7：High Country Salmon 值得停嗎？

你走 Lake Tekapo、Twizel、Mount Cook、Wanaka 這條自駕路線時，都會經過

可以在此用餐，或能買新鮮或煙燻鮭魚回住宿料理，是南島自駕很實用的中途休息點。

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