合菜算是過年過節，家人或一群朋友聚餐的好去處，新竹【名廚亞洲美食】算是一間價錢適中，餐點算是好吃又特別的店家，店家的裝潢有別於一般常見的餐廳，走的是奢華的風格，燈光美氣氛佳，在這樣的環境用餐，美食都大大的加分，店家也附有專屬的停車場，不用擔心停車問題。
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【店家資訊】
【店家】新竹名廚亞洲美食(FB)
【時間】20160902 19:00
【店家地址】新竹市北區城北街93號
【營業時間】
週一到週日
11:00 – 14:00 17:00 – 21:00 (最後點餐20:45)
【電話】03 533 1423
【價位】一菜都落在300左右
【用餐心得】店家的餐點都算蠻好吃的，也有特色，跟一般常吃到的合菜算是蠻不一樣的，過節想好好孝順爸媽，想換換口味，歡迎來體驗不一樣的亞洲料理。
新竹合菜 名廚亞洲美食
▼店家位於城北街93號，就在經國路與城北街的交叉路口，招牌算是蠻顯眼的。
小巷子進入後會有停車場，不知道確切位子可以詢問店員。
▼店家的裝潢算是蠻奢華的，很少在合菜餐廳能看到著麼漂亮的用餐環境。
可見店家對於裝潢也是費盡苦心啊。
店家有小至3-4人的朋友家人聚餐，
或著多人大圓桌的用餐環境，
一家人想好好聚餐也不成問題。
▼一到桌上，店家就貼心的送上飲料紅茶與小菜。
小菜部分則是有泡菜/木瓜絲/花生小魚乾
泡菜算是口味比外面賣的重一些，但是是好吃的泡菜。
名廚亞洲美食菜單
▼店家的餐點以肉品為分類，有雞肉類/豬肉/海鮮類/螃蟹/牛肉/鮮魚，其餘的還有砂鍋/豆腐/蔬菜，以及亞洲特色咖哩的部分。
各分類的菜單與種類都算是蠻多元化的，價位都落在200~400之間，還算可以接受的範圍。份量有小或中，3~4人建議可以點小的即可。
▼餐點的部分有
東坡肉/XO醬油條/炒雙脆/金莎蝦(菜單上沒有)/
蝦醬高麗菜/廣式煲湯/迷迭香羊排。
▼先上來的是東坡肉，表皮被滷汁滷的澄澄發亮。
店家的五花肉肥而不膩，滷汁將肉滷到相當透，不管是瘦肉或者肥肉都是入口即化的口感，配上店家的鹹甜醬汁，真的下飯又好吃。
▼要夾肉還是需要一點功夫，
否則很容易因肉質太軟嫩就散開了XD。
▼XO醬油條
這道算是比較特別，在油條當中會灌入魚漿/花枝漿
再去油炸，口感算是蠻特別的，是好吃的味道。
▼炒鮮脆
這到算是蠻常在熱炒店吃到的料理，不過店家用料相當個實在，還是頭一次看到這麼大顆的蝦仁炒鮮脆
青菜脆甜，新鮮的蝦仁與Q彈花枝也都有炒入味。
▼金莎蝦這道是菜單上沒有的，由店員推薦點的隱藏版餐點。
有看這篇的朋友下次就知道要偷偷點這道啦XD
這道算是蠻特別的，店家的蝦子都會貼心的剝好殼，也是超大一尾，接著裹鹹蛋黃與麵粉去油炸，因此吃的時候多了一股鹹蛋黃香，還蠻好吃的。
蝦頭也會充分利用，一樣裹鹹蛋黃，
鹹蛋黃完全提升了蝦頭的鮮味。
▼迷迭香羊排，這道是今天最好吃的餐點。
有點像糖醋的料理手法，醬汁完全裹覆在羊排身上。
因為醬汁帶點甜味，跟羊肉相當的搭。
羊肉完全沒有腥味，也很嫩，大推XD。
▼蝦醬高麗菜
這道算是蠻辣的，不吃辣的朋友就要斟酌一下了。
高麗菜炒得很鮮脆，不會過老，且蝦醬也有炒入青菜內。我覺得這道也算是相當下飯的
▼廣式煲湯，這倒也是店家限量的商品。
需要經過排骨與青蘿菠長時間熬煮，因此湯相當的鮮甜。
因為精華都在湯裡，熬湯的佐料(有排骨與青蘿菠)會比較沒味道，就看各位要不要吃了。
店家的餐點普遍來說都不錯吃的，以上為這次用餐心得分享
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