札幌二条市場美食|海鮮処魚屋の台所、美味滿滿海膽丼飯，海鮮処魚屋の台所招牌就是海膽丼飯，另外也有海膽丼飯、鮭魚卵丼飯、海鮮丼飯，海鮮丼飯配有15~20種的海鮮食材，看起來真的超厲害，若單吃海膽丼飯不過癮的話，還可以額外再加點鮭魚卵啦，以下就是「海鮮処魚屋の台所」的用餐心得分享啦。
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- 【用餐資訊】札幌二条市場-海鮮処魚屋の台所
- TABELOG分數=3.53 25份評價
- GOOGLE 分數=4.20 70份評論
- 【用餐時間】2018/5/9 11:30 (本文章寫於2018/5/16)
- 【地址】北海道札幌市中央區南2條東2
- 【價位】3000~4000日幣 (本次用餐4300日幣需再加稅8%)
- 【營業時間】7:00-17:00 16:00(L.O)
- 【推薦餐點】海膽丼飯
札幌二条市場美食|海鮮処魚屋の台所
來北海道就是要把海鮮當早餐，今天早上是規劃在札幌二条市場吃海鮮，二条市場這邊有多間的海鮮丼飯或者壽司店家，可以選擇，比較詳細的店舖整理請參考文章-二条市場美食整理
「海鮮処魚屋の台所」本店
這次用餐的是「海鮮処魚屋の台所」本店，招牌就是海鮮丼飯跟滿滿海膽的丼飯啦，如果不想吃這間二条市場這邊，也有多間的海鮮丼飯餐廳給大家選擇
本店店鋪確切位置如下，就在17號的位置
<GOOGLE MAP標註本店位置>
海鮮処 魚屋の台所，還有一間分店在附近
- 分店 : 海鮮処 魚屋の台所 別邸・二条市場のれん横丁店
- 地址 : 北海道 札幌市中央区 南3条東1-6 のれん横丁 1Ｆ
- 營業時間 : 7:00-17:00 16:00(L.O)
- TABELOG分數=3.55 43份評價
- GOOGLE 分數=4.20 8份評論
「海鮮処魚屋の台所」用餐環境
海鮮処 魚屋の台所本店店內的位子不多，靠近吧檯的只有9個位子，外面小方桌也只有2~3桌，容客量一定不超過20人。
一入座後桌上都有熱茶跟醬油..等調味料可以自行使用。
海鮮処魚屋の台所菜單
店內有規定內用一定要點任意一碗丼飯，另外店內只能付現無法刷卡。店家有日文跟英文的菜單，餐點主要以海膽丼飯、鮭魚卵丼飯、海鮮丼飯，海膽價格會根據實際市場價格做變動，像今天海膽丼飯為有作特價4500->3800日幣。
1.海膽丼飯能做成純海膽丼飯，或者跟鮭魚卵雙拼
也可以+500日幣，海膽丼飯額外上面再加上鮭魚卵
並＝なみ就是一般的分量
上=大碗
2.鮭魚卵丼飯
也有分生的鮭魚肉+鮭魚卵丼或者烤過的鮭魚肉+鮭魚卵丼
3.海鮮丼飯有三種價格2000/2500/3000日幣
海鮮丼飯三個的價格差別在於海鮮的種類多寡，最貴的海鮮丼飯為3000日幣，會使用15~20種不同的海鮮，超級豐富
海鮮丼飯的食材可能會變動，如果有過敏，或者不能吃的魚類請事先告知店家。
如果只想嚐嚐鮮，也可以點迷你版的份量比較少，價格也比較便宜，但你一定會後悔，因為海膽超好吃，吃不膩啊XD。
店家也有提供部分的烤魚或烤牡蠣餐點，有興趣也可以點來吃
另外店家還有啤酒&日本酒
我最後點了海膽丼飯，然後額外加500日幣多加鮭魚卵
點餐時店家會請你選擇湯的口味，看要日式海藻湯或加價150日幣點味噌蟹湯
我選擇日式海藻湯
餐點評分標準:
5顆星:很好吃(必點) 4顆星:還不錯(可點) 3顆星:普通 2顆星:不推 1顆星:不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
海膽丼飯 ★★★★★
海膽丼飯上桌..
手機是拿iphone6 作對比照
海膽份量給的真的夠驚人了，還是第一次這麼狂的吃海膽。
近拍銷魂的海膽丼飯，這美麗的色澤真的太讚啦@@~~
海膽真的完全沒腥味，超級甜，配上店家的醋飯超好吃
值得一提的是吃了那麼多次日本丼飯，終於店家是使用冷的醋飯了，
之前吃過的很多店家都會直接使用熱騰騰白飯，跟生海鮮類的餐點配著吃，真的不對味
海膽丼飯真的一口接一口，完全不膩吃完還想吃，只能說太厲害了，海膽就是要這麼狂的吃才夠滿足。
我覺得店家的鮭魚卵也調味的蠻厲害的，跟海膽與白飯也很搭，配著吃真的超級讚。
最後用海藻還是海帶湯結束這回合，湯頭很清爽。
海膽丼飯不管新鮮度或者甜味真的沒話說，真的很好吃，鮭魚卵也是調味的很好吃，最後提醒大家，日本海膽真的試一次就回不去了，每次來都會捏緊荷包吃下去XD。
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