札幌車站美食-ESTA札幌拉麵共和國(札幌拉麵街,集結八間拉麵店)，札幌車站附近的「ESTA」購物商場，低樓層是的電器、服飾店、生活用品，10F則是「ESTA」的美食街レストラン街 與札幌拉麵共和國，札幌拉麵共和國 (札幌ら～めん共和国)集結8間拉麵店家，讓你一網打盡北海道拉麵，這次吃的拉麵店是札幌みその，文章內會幫大家整理其餘七間拉麵店，麺処白樺山荘、函館麺厨房あじさい、吉山商店初代、らーめんそら、らーめん潤、旭川らーめん梅光軒，方便大家選擇自己想吃的拉麵美食啦。
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- 【用餐資訊】札幌ESTA百貨內–拉麵共和國 (官網連結)
- 【旅遊時間】2018/5/10
- 【地址】札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
- 【營業時間】10F 美食街・札幌拉麵共和國 11:00～22:00（最後點菜時間依照各店家為主）
札幌車站美食-ESTA札幌拉麵共和國
札幌車站旁就是札幌エスタ（ESTA）購物商場，1~4F是專賣電器的BIC CAMERA、5F是UNIQULO、6F是生活用品LOFT、8F則是GU，10樓則是札幌拉麵共和國與美食街，札幌拉麵共和國集結八間北海道各地有名拉麵店，讓你能一次品嚐所有拉麵!
「美食街」與「札幌拉麵共和國」的營業時間都是從11：00～22：00，但最後點餐時間可能有不同喔，若要吃請先自行到官網查詢營業時間
- 美食街餐點也算多元化，有壽司、炸豬排、定食、義式料理
- 札幌拉麵共和國則是集結8間拉麵店，其中七間來自於札幌、函館、小樽，讓你一次就收齊八種的拉麵店家，更多細節請參考官方網站。
- http://www.sapporo-esta.jp/floor_map_10
若是GOOGLE分數&TABELOG 都有在3.5分以上，會標註
評價時間都以2018/5/21為主
美食街(レストラン街)
1.回轉壽司 北海道四季彩亭
営業時間 11:00～22:00(LO 21:50)
GOOGLE評論=3.1分 35則評論
2.韓國家庭料理 吾照里(オジョリ） 官網
営業時間11：00～22：00(LO21:30)
GOOGLE評論=4.00分 10則評論
3.大戸屋ごはん処 (定食類餐點) 官網
営業時間 11:00～22:00(LO 21:30)
GOOGLE評論=4.00分 26則評論
4.とんかつ玉藤 (炸豬排) 官網
営業時間11：00～22：00(LO21:30)
GOOGLE評論=3.20分 5則評論
5.ミアボッカ(PIZZA+義大利麵) 官網
営業時間11：00～22：00(LO21:30)
GOOGLE評論=無評論數目
6.霧の下エスタ店(蕎麥麵&烏龍麵)
営業時間11：00～22：00(LO21:30)
GOOGLE評論=3.80分 23則評論
札幌拉麵共和國吃拉麵
這次是去札幌拉麵共和國用餐，拉麵共和國如剛剛介紹有八間拉麵店，店鋪分佈可以參考下方
不過這邊拉麵店都有可能變動，建議去前，還是到札幌拉麵共和國官網查詢相關資訊。
這邊店員都會在外面拉客，一開始在決定吃哪間時，壓力好大XD
拉麵共和國這邊的街道很有特色，就很復古這樣，跟台灣的寶島時代村有異曲同工之妙
拉麵店評比:評價比較高的有
標註
麺処白樺山荘、札幌みその、函館麺厨房あじさい、吉山商店、初代、らーめんそら、らーめん潤(更換成札幌真麺処 幸村)、旭川らーめん梅光軒
1.麺処白樺山荘
GOOGLE評論=3.70分 68則評論
2.札幌みその
GOOGLE評論=3.3分 18則評論
3.函館麺厨房あじさい (あじさい札幌エスタ店) 官網
這間是函館有名的味彩鹽味拉麵的札幌分店，本店在五陵郭
GOOGLE評論=3.6分 35則評論
4.吉山商店(吉山商店札幌らーめん共和国店) 官網
GOOGLE評論=3.9分 24則評論
5.初代(らーめん初代札幌らーめん共和国店) 官網
GOOGLE評論=3.7分 14則評論
6.らーめんそら(ラーメンそら札幌らーめん共和国店)
GOOGLE評論=3.80分 62則評論
7.らーめん潤(らーめん潤札幌らーめん共和国店) 官網
GOOGLE評論=3.30分 7則評論
7.札幌真麺処 幸村 札幌ラーメン共和国店
GOOGLE評論=3.50分 98則評論
8.旭川らーめん梅光軒 官網
台南夢時代跟桃園都有分店，本店在旭川
GOOGLE評論=3.90分 36則評論
「札幌みその」用餐心得分享
因為這次沒有做功課，就隨便挑了這間拉麵店–「札幌みその」，看照片上的特色應該是拉麵上面的叉燒肉是烤肉，這點還蠻特別的。
札幌拉麵共和國的裝潢都差不多，大部分都是採用大量的木質裝潢，而且有點舊舊的，有點像來到小酒館的感覺
桌上都有調味料與白開水
<桌上有小菜>
「札幌みその」菜單
「札幌みその」主要是賣醬油、鹽味、味噌、辛味噌口味的拉麵
拉麵的配料其實都差不多，如果有需要也可以客製化加佐料或加麵
店內也有一些叉燒的豬丼飯與餃子可以單點
最後是直接點了人氣NO1.的的炙り豚盛り味噌，價格要1200日幣，食材看起來就很豐盛。
餐點評分標準:
5顆星:很好吃(必點) 4顆星:還不錯(可點) 3顆星:普通 2顆星:不推 1顆星:不好吃
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
炙り豚盛り味噌 ★★★
食材有叉燒肉、玉子、玉米、奶油，最上面則是生薑、蔥、辣椒粉
不過要抱怨的是，餐點跟照片還是有差，烤肉是完全浸泡在湯汁當中，沒有垂涎欲滴的感覺QQ..
店家拉麵的湯頭也是偏重口味的味道，我覺得不要加奶油會比較好，奶油不要融化前，湯頭算是好喝，生薑還跟味噌湯頭蠻搭的
不過一融化後，整個變得有點噁心!!
玉米我也有點不懂就是了….
蛋醃的有入味還算好吃~~
麵條也是比較偏Q的麵條，跟一般常吃的細拉麵有點不一樣，因為湯頭是重口味，所以也很入味。
店家有兩種叉燒，原本以為這是烤肉然後直接放到湯裡，但店家的豬肉沒有烤肉的香味，反而比較像之前在日本常吃的丼飯，用醬油或者調味料煮過的豬肉，在放到湯中，就很鹹的味道而已
另一個則是常見的叉燒，口感比較柴一些，有點可惜
整體來說「札幌みその」的拉麵就是普通這樣，我給3顆星，如果不要加奶油跟豬肉是用烤過的，我會給到3.5顆星，以上就是札幌拉麵共和國的簡單介紹，如果來札幌旅遊，等車無聊可以來這邊吃拉麵。
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