名古屋車站美食|麵家獅子丸 雞白湯拉麵、tabelog排第一拉麵名店

名古屋車站美食|麵家獅子丸 雞白湯拉麵、tabelog排第一拉麵名店，名古屋車站附近有不少拉麵餐廳，這次介紹的這間麵家獅子丸在google評論與tabelog上幾乎都是排名第一的拉麵店，主打雞白湯拉麵、醬油拉麵、海老湯頭拉麵，雞白湯拉麵是使用國產雞骨去混豬骨與蔬菜製造出的湯頭，湯頭濃郁卻不膩，配上麵條相當入味，一碗麵有兩種肉，一個是雞肉的，另一個是叉燒，雞肉是用舒肥去做的吃起來很軟嫩，叉燒也不錯沒有異味，整體來說是好吃的拉麵，但沒有像以前吃的雞白湯拉麵那麼有驚豔感。

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【店家】麵家獅子丸(官網)

【用餐時間】2023/7

TABELOG=3.74分 1488份評價

GOOGLE =4.3分1671份評價

【地址】愛知県名古屋市中村区亀島２丁目１−1

【價格】900-1500日幣

【營業時間】11:00–14:30、17:30–21:30

【推薦程度】4星

5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考

名古屋車站美食|麵家獅子丸 雞白湯拉麵、tabelog排第一拉麵名店

名古屋車站內就有拉麵街，車站附近也有不少拉麵店，可以說是拉麵的一級戰場，這次是挑這間麵家獅子丸，可以說是名古屋車站附近tabelog排名第一的拉麵店，店家位置在名古屋車站附近，走路大概要五六分鐘左右。

 

我們抵達店家時店家才正準備開店，門口已經有不少排隊人潮，準備去吃拉麵了，晚到的話，正餐時間有機會需要排隊

麵家獅子丸拉麵是採用北海道小麥製成以及沖繩的天然鹽製作而成

湯頭則是使用豚骨、雞骨、蔬菜製造而成，調整出最佳的比例!

名古屋麵家獅子丸拉麵菜單

名古屋麵家獅子丸拉麵菜單參考下方，有四種拉麵選擇，

• 獅子丸白湯拉麵(雞白湯拉麵)

官網有介紹雞白湯拉麵採用豬骨、雞骨熬製，並添加鰹魚、鯖魚、海帶熬製而成，也是店家招牌餐點!

• 獅子丸醬油拉麵

醬油拉麵湯頭食材也很講究，使用六種海鮮食材製造成高湯，能讓你感受到多層的鮮味

• 擔擔麵

擔擔麵採用雞骨與豚骨湯頭，並淋上特製辣椒油與海鮮高湯

• 伊勢海老拉麵(龍蝦拉麵)

伊勢龍蝦頭與海鮮熬製的湯頭，並淋上蝦油，看照片DM上最近有得獎，原本想吃這個。

• 限定款拉麵

這次去吃是夏季限定款的涼沾麵

叉燒或配料…等也可以客製化選擇

拉麵價格都在1000日幣上下蠻便宜，不過拉麵的麵份量很少，建議生可以將麵加大(麵類1.5被中盛)，或加點一碗白飯ライス

 

名古屋麵家獅子丸拉麵用餐心得

店內位置不會很多，桌上都有提供冰開水與調味料

女友說店員蠻帥的~

這次加點600日幣的小菜，官網照片是給一份燉牛筋半熟蛋與烤牛肉，但現場的牛筋與半熟但換成生魚片了，給得好像也不是烤牛肉，不知道是不是牛舌。

口味是好的，但份量太少，我覺得沒有那個價值，可以不用點。

獅子丸白湯拉麵(雞白湯拉麵)

獅子丸白湯拉麵湯頭上桌前店家會用機器打泡泡。

叉燒有豬肉與雞肉，雞肉咬下去很多汁，吃的是舒肥料裡的，然後帶有一點胡椒味道，叉燒也是偏薄的熟度剛好，完全沒豬臭味!

湯頭喝起來或許是因為店家採用多種食材調製而成，不會像單純豚骨這麼膩，喝起來也不會這麼臭!

麵條吸飽湯汁相當入味，但份量很少，男生吃不飽，建議如剛剛介紹加點麵條或白飯

女友點的夏季限定冷沾麵(1500日幣)

上面有一整隻螃蟹，應該是有挑過選過那種剛換殼或者是軟殼的螃蟹，炸過的螃蟹整隻都能吃超方便。

旁邊是舒服雞肉，紅色沾醬有點像番茄汁打的醬料。

螃蟹很新鮮

沾醬口味很像泰式料理會有的味道，有點像泰式椰奶香茅味道，然後帶有一點辣度，沾麵條很好吃。

麵家獅子丸拉麵算是蠻值得到名古屋旅遊的遊客來享用的一間拉麵店，建議提早去排隊，比較不用等這麼久!

店家/景點資訊

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