東京上野特色拉麵|蒙古湯麵中本御徒町店、有麻婆豆腐的拉麵
☛這間蒙古湯麵中本（日語：蒙古タンメン中本）總店位於東京池袋，是關東地區有名的拉麵店，也有與日清合作推出泡麵，光是在東京市區就有九間分店，之前去澀谷或池袋基本上都是大排長龍，很多日本人會來吃
☛這間拉麵店特色就是以味噌拉麵為基底，有五種辣度可以選擇，一般遊客會選擇蒙古タンメン(960日幣)，上面有麻婆豆腐
☛整體我覺得拉麵普通，味噌湯頭基底不夠濃郁，拉麵當中有大量軟爛蔬菜，口感較差，麻婆豆腐屬於比較偏辣椒粉去提味的麻婆豆腐，很嗆辣，麵條是中粗的麵條比較有嚼勁，對我來說比較偏創意料理，沒有很合胃口，下次應該不會回訪，不過這間店很受日本人喜愛就是，有興趣可以自行斟酌，下方分享蒙古湯麵中本御徒町店用餐心得。
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蒙古湯麵中本御徒町店餐廳資訊
- 【地點】蒙古湯麵中本御徒町店(蒙古タンメン中本 御徒町店 )
- TABELOG=3.48分 1489份評價
- GOOGLE =4分 3096份評價
- 【用餐時間】2024/12
- 【地址】東京都台東区上野5-10-14 第二御徒町橋高架下
- 【價格】 1000日幣
- 【營業時間】10:00 – 23:00
- 【交通方式】
從JR禦徒町站北口步行3分鐘
從東京地鐵銀座線「上野廣小路」站步行3分鐘
從都營大江戶線「上野禦徒町」站步行1分鐘 - 【座位數量】22
- 【餐點評分標準】2顆星
5顆星:推薦必吃、4顆星:好吃、3顆星:還不錯、2顆星:普通(可不吃)、1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考 - 【延伸閱讀】東京上野美食*20整理|迴轉壽司、燒肉、豬排、拉麵
東京上野特色拉麵|蒙古湯麵中本御徒町店、有麻婆豆腐的拉麵
這間蒙古湯麵中本（日語：蒙古タンメン中本）是東京有名的拉麵店，以可挑選辣度的拉麵為其特色，拉麵上面還會加上麻婆豆腐，難以想像的兩樣組合竟然加在一起
以東京市區來說，蒙古湯麵中本在新宿、澀谷、池袋、上野、吉祥寺都有分店，店家也有出泡麵包，如果喜歡這間的泡麵，可以來比較看看哪種比較好吃。
這次是吃蒙古湯麵中本御徒町店，在google上與tabelog上評價分數都蠻高分，但評價就兩極化，用餐以日本人為主，觀光客比較少一點，我覺得口味整體比較一般一點，口味也有點粗糙，但拉麵份量很大，吃完很飽。
到上野蒙古湯麵中本御徒町店交通方式
蒙古湯麵中本御徒町店比較靠近御徒町車站鐵路橋下，可以參考下方google map位置
- 從JR禦徒町站北口步行3分鐘
- 從東京地鐵銀座線「上野廣小路」站步行3分鐘
- 從都營大江戶線「上野禦徒町」站步行1分鐘
▼東京地鐵路線圖
搭乘東京地鐵可以使用日本IC卡搭乘，或者搭配東京地鐵票券比較划算
蒙古湯麵中本御徒町店用餐心得
這次大概十點左右到蒙古湯麵中本御徒町店，但生意還是超好，還是等了10幾分鐘才有位子坐，用餐的都是日本下班族為主，超級熱門！
室內有拉麵幾可以點餐，但餐點不好點，建議先看好自己想吃的餐點，下方會介紹菜單
這次點960日幣的蒙古タンメン(蒙古拉麵)，這是五顆星辣度
蒙古湯麵中本御徒町店菜單
因為室內拉麵菜單上都沒有照片，建議先到蒙古湯麵中本官網查詢菜單
店家主要有這賣拉麵、沾麵、丼飯，根據餐點不同，辣度也不同，請自行斟酌狀況選擇合適餐點，如果平常能接受小辣，那可以點店家招牌蒙古タンメン(蒙古拉麵)，除了辣之外，還能感受本身食材風味！
拉麵類
- 塩タンメン(鹽味拉麵)：沒有辣
- 味噌タンメン(味噌拉麵)：1顆星辣度
- 蒙古タンメン(蒙古拉麵)：5顆星辣度
- 五目蒙古タンメン(五目蒙古拉麵)：6顆星辣度
- 味噌卵麺：8顆星辣度
- 五目味噌タンメン：8顆星辣度
- 北極ラーメン(北極拉麵)：9顆星辣度
- 北極やさい(北極蔬菜拉麵)：9顆星辣度
沾麵類
- 冷し醤油タンメン：沒有辣
- 冷し五目味噌タンメン：6顆星辣度
- 冷し五目蒙古タンメン：7顆星辣度
- 冷し味噌ラーメン：10顆星辣度
- 冷し味噌やさい：10顆星辣度
丼飯
- 半蒙古丼：5顆星辣度
- 蒙古丼：5顆星辣度
蒙古タンメン(蒙古拉麵)用餐心得
等10-15分鐘就可以入內用餐，大多都是日本人為主！
蒙古タンメン(蒙古拉麵)
因為用餐的人多，現做要等一下餐點
拉麵超大碗，以宵夜來說吃完有點太撐，拉麵有很多蔬菜，上面還有一勺的麻婆豆腐。
蔬菜口感很差，整個軟爛有點糊掉，如果脆一點應該會好一點！
原味湯頭味噌味道比較淡，沒有特別記憶點！
麵條採用中粗的麵條，麵條是有Ｑ度的！
麻婆豆腐比較屬於嗆辣的口感，很容易一不小心一吃就咳嗽，跟台式的麻婆豆腐差多了！
後來將麻婆豆腐拌入麵中，湯頭是有比原味好喝一點，麵條也更有味道，但還是滿滿的嗆辣感，就普普通通
公共區與桌上有提供水，有需要可以自取，我平常吃小辣來說，辣度我還可以接受！
我看隔壁日本人都會加點麻婆豆腐飯之類的，有興趣可以追加加點！
湯頭口味好像也可以追加一些調料變化，這次都沒有追加。
蒙古湯麵中本整體評價只有2顆星，很普通，個人覺得沒有很好吃，網路有點高估了！
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