大阪心齋橋美食|雞Soba 座銀、好吃雞白湯拉麵沾麵,這間雞Soba 座銀是大阪人氣的雞白湯拉麵與沾麵的店家,TABELOG高達3.68分,店家門外也貼有人氣店家的貼紙,深受當地日本人喜愛,如果有要吃一定要排隊,這次跟老弟到大阪自助旅遊,吃了雞白湯拉麵與沾麵,整體都很好吃,我這次是吃雞沾麵,沾麵的醬滿滿雞味超濃厚卻不膩,配上Q彈粗麵條真的好好吃,一定要點大碗才吃得爽,如果喜歡濃郁系列的湯頭,蠻推這間雞Soba 座銀,下方分享這次用餐心得
- 【店家】鶏Soba 座銀 にぼし店
- TABELOG=3.68分 1276份評價
- GOOGLE =4.4分 1773份評價
- 【用餐時間】2019/7
- 【地址】大阪府大阪市中央区南船場3-9-6
- 【價格】1000日幣左右
- 【營業時間】10:30–21:00
- 【推薦程度】5顆星
- 短評:真的很好吃的雞湯沾麵,超濃雞湯味道
- 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考
大阪美食|雞Soba 座銀、拉麵名店、好吃雞白湯拉麵沾麵
雞Soba 座銀這間是主打雞白湯拉麵與雞沾麵的大阪人氣拉麵店,以前吃沾麵通常都是以魚介混豚骨的沾醬,因此雞沾麵倒是自己第一次吃,因此超期待,吃完沒想到真的超好吃,看來以後查各日本當地美食也要考慮雞沾麵啦。
雞湯拉麵座銀(雞Soba 座銀)的位置在心齋橋商店街巷子當中,店家生意很好,這次晚上9:50幾分到,想說在半小時左右就打烊了,人潮應該很少,但還是等了快40~50分鐘才吃到啊,超多遊客,日本人也超多,相當夯的一間大阪拉麵店喔,就依序排隊買餐券,等候店員請你入場!
PS:以前營業時間最晚上十點半,目前已更改至晚上九點閉店
大阪雞Soba 座銀菜單
點餐方式就是先買餐券,跟一般常見的拉麵店差不多,主要就是賣拉麵(ラーメン)與沾麵(つけ麺),價格都不貴都在1000日幣以內,很便宜
- 雞SOBA(雞白湯拉麵,tori soba)
- 雞つけ(雞沾麵,toritsuke soba)
- Niboshi Ginjo Nigori
- Niboshi Ginjo Clear
招牌應該是雞沾麵與雞白湯拉麵,如果你點雞湯拉麵或沾麵怕吃不飽,可以點大碗
還有另一種吃法就是點一碗白飯,在日本吃拉麵很多人都會將麵吃完後,將白飯加入湯中或沾醬一起吃,感覺也很不賴
下面兩個:Niboshi Ginjo Nigori 或 Niboshi Ginjo Clear應該是小魚乾煮的拉麵…Clear湯頭味道會比Nigori清淡一點
最後點了一碗雞拉麵與雞湯沾麵
大阪雞Soba 座銀用餐心得
終於入座用餐了,室內的位子真的很少,可能10個不到,所以才要等這麼久
桌上冰水
雞白湯拉麵
老弟點的雞湯拉麵,上面有蔥花、炸牛蒡絲、雞肉叉燒
湯頭有點呈現奶白色的樣子,原本以為有加奶油但是沒有,喝下去就是很濃的雞湯味,很好吃,但我更喜歡雞湯沾麵一點。
雞沾麵
雞沾麵的的麵條跟沾醬分開放,旁邊還有一點點的炸牛蒡,還有薑末
炸牛蒡相當酥脆
雞沾麵的麵條是比較Q的粗麵,有冰鎮過口感很Q
叉燒也很厲害,他有冷藏過,雞肉夾縫當中都還有點像果凍的東西
沾醬是濃郁的雞沾醬,有點熱熱的,雞沾醬味道整個超香
麵條浸在雞沾醬當中,吸附滿滿後立即吃下去,整個讓我很驚艷,沒有像之前吃的沾麵醬這麼鹹
雞湯的接受度更高,雞的味道超濃厚卻不會膩,好吃到升天,建議點大碗啊,超後悔沒點大碗
沾醬裡面還有雞胸肉
吃完真的有點意猶未盡,來大阪想吃雞拉麵或雞沾麵,很推薦來這間雞湯拉麵座銀(雞Soba 座銀),雖然等待時間有點長,不過真的很好吃,排隊也要吃到!!
店家/景點資訊
- 店家名稱:鶏Soba 座銀 にぼし店
- 所在地址:日本大阪府大阪市中央区南船場3-9-6
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:30-21:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
【推薦程度】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考
交通資訊
延伸閱讀
-
大阪木津市場美食|川上商店烤鰻魚飯、平價美味
-
大阪木津市場美食|まるよし壽司海鮮丼、好吃平價壽司
-
大阪新世界美食|元祖炸串達摩だるま新世界總本店、不膩炸串
-
大阪心齋橋美食|SHACK SHACK漢堡、濃郁奶昔、知名速食店
-
大阪心齋橋美食|涮肉亭しゃぶ亭心齋橋店、日式涮涮鍋