大阪難波千日前商店街美食|花丸軒豚骨拉麵、軟骨大塊叉燒

大阪難波千日前商店街美食|花丸軒豚骨拉麵、軟骨大塊叉燒，花丸軒 法善寺店是大阪難波千日前商店街上的人氣拉麵店，主要是賣拉麵、餃子、炒飯，GOOGLE評價與TABELOG評價都很不錯，花丸軒拉麵店24小時都有營業，如果想吃宵夜也是OK，這次是吃軟骨叉燒肉拉麵，軟骨叉燒肉燉得很嫩也很入味，幾乎入口即化，湯頭是比較屬於重口味的豚骨湯頭，整體來說是我喜歡的拉麵風格，下方分享花丸軒用餐心得分享。

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• 【用餐資訊】花丸軒  官網
• 【用餐時間】2018/9/22
• TABELOG=3.49分 431份評價
• GOOGLE =4.2分 2922份評價
• 【地址】大阪府大阪市中央區難波 1-2-1
• 【價格】1000日幣
• 【營業時間】24時間営業

大阪難波千日前商店街美食|花丸軒豚骨拉麵、軟骨大塊叉燒

花丸軒這間是在千日前商店街尾巴靠近道頓崛商店街這邊的拉麵店，這附近真的超多間拉麵店四天王拉麵、神座拉麵、一蘭拉麵、金久右衛門、作ノ作拉麵…等，神座拉麵、一蘭拉麵這兩間我都吃過，這次是吃GOOGLE或TABELOG評價都還蠻不錯的花丸軒。

• 延伸閱讀:大阪難波千日前商店街、難波南海通商店街逛街吃美食

 

大阪花丸軒拉麵交通

花丸軒拉麵大概位置在難波站與日本橋站之間，可以參考下方GOOGLE MAP位置

• 難波站走5分鐘
• 大阪地鐵日本橋站走5分鐘

 

大阪花丸軒用餐心得分享

抵達店家後，門口寫著難波第一美味拉麵，不知道有沒有真的那麼強…

店門口這邊還有說免費加麵、キムチ(google翻譯是泡菜) 、免費水煮蛋一顆

 

我大概是凌晨00:00去吃，裡面還是有好多人在用餐，大家都不睡覺，一起相揪來吃拉麵

店內的位子其實不多，大概十出頭個而已，一進去拉麵店內就聞到濃濃帶點臭味的豚骨味道啦…

桌子上有一些調味料，罐子裡裝的是炸蒜片，水的部分就是自己倒

 

花丸軒菜單

店家有提供中英文菜單，請直接跟店家要中文菜單…

餐點主要可以分成套餐或單點..

套餐部分:

NO1.是這個軟骨叉燒拉麵+半炒飯+煎餃6顆，我看旁多很多日本人都點這個，但份量有點多，怕吃不完就沒點

NO2.是超幸福拉麵+炒飯

NO3.幸福泡菜拉麵+煎餃*10

單點部份:

軟骨叉燒拉麵、幸福拉麵、幸福泡菜拉麵、超幸福拉麵、鹽味拉麵、陽春拉麵，另外筍乾、叉燒肉、炒飯、叉燒飯…等都可以額外單點

 

我這次是單點軟骨叉燒拉麵+滷蛋(1080+120日幣)，主要是因為菜單上有推薦，而且桌子這邊也有一些日文介紹，雖然看不懂，但感覺比較厲害

 

軟骨叉燒拉麵 

軟骨叉燒拉麵裡面有軟骨叉燒、魚板、蔥花、滷蛋、海苔..等配料

撲鼻而來就是濃濃的豬豚骨味道，就如剛剛所說濃到有點臭

拉麵的碗算是很大，我覺得份量也算多，我沒有加麵吃完就算飽了，

食量大的朋友可以跟店家說要替玉(かえだまkaedama)，也就是加麵…

我看別人網路食記分享是說桌上會有水煮蛋，一人可以拿一顆，不過我這次沒看到，所以就自己點一顆滷過的蛋，吃起來有點酒味，有點像埔里的紹興酒蛋，很好吃喔..

筍乾…

店家的湯頭是比較偏重口味湯頭，我覺得比較偏鹹，不過不會死鹹，也不會太油，還算不錯喝，因為口感偏鹹，也是喝不多就是了。

他們家的湯頭夠濃，所以麵條很入味，比較屬於有點Q度的麵條..

我覺得整碗最厲害應該還是這個軟骨叉燒，軟骨叉燒大小夠大

叉燒幾乎是入口即化的口感，燉得很軟爛很入味，不會柴，我覺得好吃的是他的軟骨已經變成有點像果凍膠質樣的口感，還不錯吃…

整體來說，我覺得花丸軒的拉麵算是不錯吃，我給3.5-4顆星之間，如果在道頓崛或心齋橋，忽然想吃拉麵可以考慮一下花丸軒啦，因為24小時營業，要當早餐晚餐都可以

店家/景點資訊

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