名古屋美食|蓬萊軒鰻魚飯、蓬萊軒神宮店、鰻魚飯三吃

名古屋美食|蓬萊軒鰻魚飯、蓬萊軒神宮店、鰻魚飯三吃，名古屋有相當多的鰻魚飯餐廳，最有名就是這間蓬萊軒鰻魚飯，來名古屋一定要朝聖一下啦，蓬萊軒創業於1873年，是擁有140年的鰻魚飯老店，來這邊主要就是吃美味的鰻魚飯三吃，鰻魚屬於比較乾焦的口感，吃的時候有一股焦香味，但鰻魚厚度不足，爽度也比較不夠，我覺得算是好吃，值得一試，若排隊時間過長，我就覺得不太推了，下方分享蓬萊軒神宮店鰻魚飯用餐心得。

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• 【店家】あつた蓬莱軒 神宮店
• TABELOG=3.77分 574份評價
• GOOGLE =4.3分 2424份評價
• 【用餐時間】2019/9/20
• 【地址】愛知縣名古屋市熱田區神宮2-10-26
• 【價格】4000日幣左右
• 【營業時間】11:30～14:30（L.O.）16:30～20:30（L.O.）
• 每週二公休,第二週第四週一公休
• 【推薦程度】3.5~4顆星
• 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
  4顆星:好吃
  3顆星:還不錯
  2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
  1顆星:大地雷
  美食主觀意識居多，請自行斟酌參考

名古屋美食|蓬萊軒鰻魚飯、蓬萊軒神宮店、鰻魚飯三吃

鰻魚飯算是來名古屋必吃的美食之一，在查名古屋美食時發現這邊有相當多的鰻魚飯餐廳，這次是吃這間蓬萊軒鰻魚飯，算是名古屋最有名的鰻魚飯老店，朋友也有推薦我來吃吃看

 

蓬萊軒在名古屋有四間分店，蓬萊軒本店、蓬萊軒神宮店、蓬萊軒松坂屋店、蓬萊軒松坂屋地下店，你可以挑靠近自己的餐廳用餐

 

• 蓬萊軒本店

地址: 愛知県名古屋市熱田区神戸町503

営業時間: 11：30～14：00（L.O)16：30～20：30（L.O)

每週一公休,第二與第四週的星期四公休

• 蓬萊軒神宮店

地址: 愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26

営業時間: 11：30～14：30（L.O)16：30～20：30（L.O)

每週二公休,第二與第四的星期一公休

• 蓬萊軒松坂屋店

地址: 愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F

營業時間：

平日 11:00～14:30（L.O) 16:30～20:30（L.O)

六日 11:00～20:30（L.O)

不定時公休

• 蓬萊軒松坂屋地下店

地址:愛知県名古屋市中区栄3-16-1松坂屋名古屋店本館B1F

營業時間:10：00～20：00

不定時公休

 

蓬萊軒神宮店

我這次是規劃到熱田神宮走走，因此是挑蓬萊軒神宮店，因為不是正餐時段大概下午五點左右進去吃，完全不用排隊就可以用餐

我有看到網路有人說正餐排隊時間要1~2小時，建議先抽號碼牌，去熱田神宮逛逛再回來用餐，大家可以參考

圖.店家外觀

圖.室內用餐環境

入座後蠻貼心的，會用布將你的行李蓋住，避免味道沾上去

擦手的熱毛巾

 

蓬萊軒菜單

蓬萊軒是一間鰻魚料理專賣店，餐點大多都是鰻魚類為主，也有部份其它餐點，烤鰻魚特色受採用最高級的”紀州備長炭”烘烤，搭上三河一色產的鰻魚，以及秘傳醬汁烤出來，風味突出

鰻魚飯定食

鰻魚燒定食寫白燒就是沒加醬的，通常最多人點一號的鰻魚飯，可以鰻魚飯三吃

另外還有天婦羅定食、刺身定食

單點料理

鰻魚肝燒、鰻魚肝煮、肝芥末醬、鰻魚蛋捲

飲料與酒類飲料

我這次是點鰻魚飯三吃3900日幣的那個，如果想吃更多鰻魚可以加錢點5500日幣那個，我覺得3900日幣吃完就有飽足感了，沒必要點到5500日幣

 

蓬萊軒鰻魚飯三吃

鰻魚飯上桌，餐點有鰻魚飯、醃漬物、熱茶、清湯，鰻魚的分量看似很多，但因為鰻魚比較偏薄，吃起來沒想像中的多

 

鰻魚飯三吃的方式菜單上都有介紹，下方大概簡單介紹一下

• 第一吃:品嘗鰻魚本身風味
• 第二吃:加上佐料品嘗鰻魚飯
• 第三吃:加上佐料與茶水品嘗湯泡飯

第一吃直接品嘗鰻魚飯

鰻魚飯算是好吃的鰻魚飯，鰻魚醬料塗抹得比以前吃過的鰻魚飯重口味一些，但也不至於太鹹蓋掉鰻魚風味，有新鮮吃了也沒腥味，鰻魚有將炭火香味烤進去，吃的時候很香

我覺得算是不錯吃，但是沒有到很好吃的程度，主要扣分的點是鰻魚偏薄且油脂比較少，也烤得比要乾癟(不至於柴)，因此吃的時候相較於以前吃的日本鰻魚飯，我覺得比較乾一點

不過店家的鰻魚飯米飯我覺得很好吃，米飯軟硬適中保有q度 ，鰻魚醬汁與焦香味都襯到飯的上面，鹹度也不會過鹹，算是拿捏得很好

第二吃加上佐料品嘗鰻魚飯

老實說沒啥差別，就是多了青蔥的甜味

第三吃就是湯泡飯

你可以加蔥、海苔、酌量哇沙米，吃起來就像湯泡飯，比較特別就是哇沙米有一點提味效果，但我覺得第一吃還是最好吃的

整體來說，蓬萊軒的鰻魚飯不錯吃，但沒有到必吃，如果不用排隊可以考慮來吃，如果要排隊1~2小時才能吃到，就不太推薦了。

店家/景點資訊

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