今天要介紹一間最近有上過三立電視台的–【漁夫の舟】，店家位於竹北三民路上，裝潢算是蠻特別的採用日式裝潢，跟一般常見的粥品店家有所不同，店家主要販售一些海鮮類的粥品或麵食，因為採用現點現做，且員工也只有老闆一人，因此需要等上好許時間才能吃到粥品，請大家耐心等待。
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【店家資訊】
【店家】漁夫的舟(FB)
【用餐時間】20160826 20:00
【店家地址】新竹縣竹北市三民路180號
【營業時間】週一到週日
11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
【電話】0920720999
【價位】100~200
【用餐心得】
1.因為是現煮，客人又多，從進去餐廳到用餐大約需要一小時，耐不住性子的應該會很不耐煩。
如果不想等的朋友，可以打電話預約外帶，在跟老闆約時間去拿。
2.漁夫的粥是店內招牌，主要就是加了不少的海鮮佐料，
食材都有新鮮，粥品比較偏輕淡一些，喜歡重口味的朋友應該會不喜歡。
不過煮粥的湯頭是有海鮮味的，跟外面賣的口感有些不一樣。
3.因為粥品附有很多海鮮，因此也反映在價位上面，一碗粥逼近300台幣。
兩人分著吃，分量是免強夠了
漁夫的舟
▼漁夫的舟位於竹北三民路上，離市區約30分鐘的車程吧。
▼店家的裝潢是採用日式風的裝潢，這跟一般既定印象中的粥店家有所不同。
▼室內裝潢也有一些日是元素在裡頭，用餐環境如下。
不知道是上過電視還是週末，人潮蠻多的，
以本次用餐來說，從進到店家再吃到餐點約需一小時= =。
而且採用現點現做，員工也只有老闆一人。
如果不想等，我就比較建議電話預約外帶。
▼店家的餐點比較有名的是白鱈類與漁夫的粥或麵。
其餘粥品與麵食的選擇還算多，就看自己想吃什麼囉。
▼店家也有飲品或酒精類的飲品，就自行取用囉。
<喝酒不開車，開車不喝酒>
這次點的餐點是漁夫的粥、泡菜、糖沁蛋、五鮮湯。
▼等了許久，餐點終於上桌，已哭。
漁夫的粥海鮮口感比較偏輕淡一點，個人是覺得有點偏淡
不過店家煮粥的高湯算是跟外面賣得比較不一樣，再更鮮甜一些。
不過真的用料算實在，佐料算是蠻多元的
有中捲、鮮蝦、蟹肉、蚵仔、吻仔魚、蛤蜊、鯛魚…等。
透抽是一大隻，至少有20cm吧，肉質不會過老也有新鮮。
店家雖然加入多種的海鮮，但不會因為各種海鮮的火侯掌控不佳，而肉質不優。
▼糖沁蛋口感比外面常吃的蛋香氣更足，酒味更重一些
▼泡菜的酸度與脆度都有，還不錯吃，但是有點太辣。
怕辣的朋友要斟酌。
▼五鮮湯
店家佐料不夠沒有事先告知，卻是做完後才告知
雖然說有將缺的海鮮改成其他海鮮，覺得這樣有點不OK。
<應該要事先提醒>
佐料有蚵仔、鮮蝦、蛤蜊，湯頭跟粥的湯頭是一樣的，
比較偏清爽些，鮮味也有，但是佐料偏少，這個不推。
以上為這次用餐心得，歡迎轉貼分享
