廣島宮島美食–牡蠣屋定食、炸牡蠣、烤牡蠣，廣島盛產牡蠣，這次來宮島旅遊就來品嘗當地有名的牡蠣料理餐廳「牡蠣屋」，牡蠣屋在google或tabelog的評價都很好，店家曾經2013年與2018年被收錄在米其林指南廣島當中，牡蠣屋主要販賣各式的牡蠣料理，能吃到巨無霸的烤牡蠣與炸牡蠣，大概兩千多日幣就能吃到牡蠣全餐料理，算是蠻划算的，如果在宮島想吃巨無霸牡蠣，蠻推薦來這間牡蠣屋用餐啦。
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【用餐資訊】廣島宮島(嚴島)美食-牡蠣屋 官網
GOOGLE =4.3分827份評價
【用餐時間】2018/8/11 23:00
【地址】廣島縣廿日市市宮島町 539
【價格】2000~3000日幣
【營業時間】10:00〜18:00根據季節可能調整營業時間
廣島名產必吃牡蠣
這是第二次來廣島的宮島了，廣島盛產牡蠣產量約占日本總產量的50%以上，因此你來宮島或廣島旅遊，可以看到相當多的烤牡蠣或者生食牡蠣店家，尤其是一上宮島撲鼻而來的都是超香的烤牡蠣味道，真的太誘人啦
烤牡蠣價格大概都是兩個400~600日幣，SIZE不一可能價格不同這樣
廣島宮島牡蠣屋
這次不介紹路邊的烤牡蠣，而是介紹牡蠣餐廳-牡蠣屋，這間店家主要就是賣牡蠣料理的店家，在宮島這邊相當有名， 牡蠣定食大概2000多日幣就能吃到六款不同的牡蠣料理方式，最喜歡的還是烤牡蠣跟炸牡蠣，大小跟滿足度，完全是路邊的烤牡蠣無法比擬的。
牡蠣屋位置
牡蠣屋就在宮島一上岸後，在最熱鬧的宮島表参道商店街（清盛通り）上，相對位置參考google map
我們大概是13:00後去用餐，但人潮還是超多，超多日本人或者國外遊客。
店家用餐環境有1F與2F，我們這次是被帶位到2F。
廣島宮島牡蠣屋菜單
宮島牡蠣屋菜單請參考下方圖片，店家有提供日文、中文、英文菜單，也有圖可以搭配看，基本上點餐不會有問題
<日文菜單>
<中英文菜單>
我只會介紹主要菜單，定食方面看要吃全餐的定食還是一般的定食，其它酒類飲料自己看，全餐的定食可以吃到多種的牡蠣料理方式，有牡蠣炊飯、烤牡蠣、炸牡蠣、牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理、牡蠣味噌湯，還是頭一次吃到這種各式烹調的牡蠣料理
全餐的定食價位有兩種，一種是牡蠣屋定食(KAKIYA SET) 2150日幣，另一種是特選牡蠣屋定食(SPECIAL KAKIYA SET)2690日幣，特選牡蠣差別在於特選かきフライ(特選炸牡蠣)的size會比較大!!
一般的定食則是有牡蠣炊飯(1200日幣)、炸牡蠣定食(1700日幣)
另外還可以單點以下料理
- 1. 特選焼きがき(特選烤牡蠣) 1個400日幣
- 2. 焼きがき(烤牡蠣) 1個300日幣
- 3. 特選かきフライ(特選炸牡蠣) 1個540日幣
- 4. 牡蠣グラタン(焗烤牡蠣) 1個540日幣
- 5. かきフライ(炸牡蠣) 5個1200日幣
- 6. 牡蠣屋のオイル漬け (牡蠣醃漬物) 2個600日幣
- 7. かきむすび(牡蠣飯糰) 330日幣
- 8. かきめし弁当(牡蠣便當) PS: 這個只能外帶
酒精類飲料就自己看吧
總結一下我們最後點了，牡蠣定食(2690日幣)、特選烤牡蠣*2、檸檬雞尾酒(Lemon MOJITO)，這樣總共4040日幣，分量以兩人來說吃不飽，就是試試味道這樣。
餐點評分標準:
5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
檸檬雞尾酒(Lemon MOJITO)
這個還蠻好喝的
牡蠣定食
牡蠣定食如剛剛介紹就有牡蠣炊飯、烤牡蠣、特選炸牡蠣、牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理、牡蠣味噌湯
方形的烤牡蠣是牡蠣定食的牡蠣，圓形的是特選烤牡蠣，特選牡蠣的size比較大喔..
一開始先介紹最喜歡的特選烤牡蠣、炸牡蠣
單點特選烤牡蠣 ★★★★
烤牡蠣的口感跟特選烤牡蠣，烹調方式或口味其實差不多的，但特選烤牡蠣大小會更大，爽度更夠這樣，以下都介紹特選烤牡蠣
特選牡蠣的size真的好大啊，日本吃到這種size的牡蠣，一個通常都要500日幣以上跑不掉，這樣換算下來，其實這頓餐點還是可以接受的範圍
日本的牡蠣好像都會烤的比較熟一點，台灣就是會有咬下去爆汁的感覺，然後不知道是不是產地不一樣的關係，日本吃的牡蠣不會太鹹，是比較多的鮮味，另外即使烤過整個牡蠣肉還是相當扎實，跟台灣吃的牡蠣味道真的不太一樣
不過因為牡蠣相當飽滿，整個爽度很夠，我覺得還蠻好吃的
特選炸牡蠣 ★★★★
炸牡蠣的size也是big size，跟烤牡蠣的大小有得拚，不過還是比烤牡蠣小一點
原本以為牡蠣炸過會很乾，口感會比較不好，但一咬下去整個爆汁，牡蠣也很多汁很好吃
牡蠣炊飯 ★★★★
這個米飯有調味過，官網說這個米飯是用牡蠣湯去煮熟的
我覺得口味蠻像釜飯中間軟飯的感覺，味道很樸實但好吃，不過份量真的很少，一下就吃光了
牡蠣炊飯的牡蠣比較小一點，本身也是有調味過的，這個牡蠣有比較乾一點，我覺得烤的或炸的比較好吃
牡蠣小菜、牡蠣醃漬料理 ★★★
應該算是比較日式的料理作法吧，這兩道我是沒有很愛，因為調味的蠻重的，會失去本身牡蠣的原味與鮮味啊
牡蠣味噌湯 ★★★
鮮味很夠的湯，牡蠣的精華已經被煮到湯裡啦，所以牡蠣就乾癟癟的
整體來說牡蠣屋我給4顆星，我比較喜歡牡蠣屋的牡蠣炊飯、烤牡蠣、特選烤牡蠣、特選炸牡蠣，再讓我選一次，我應該會點牡蠣炊飯(1200日幣)或炸牡蠣定食(1700日幣)，其餘點烤牡蠣或炸牡蠣吧，以上就是這次簡單的用餐心得分享
廣島美食延伸閱讀
廣島車站ASSE百貨-KB BAKE CHEESE TART
店家/景點資訊
- 店家名稱：宮島牡蠣屋
- 所在地址：日本広島県廿日市市宮島町539
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-17:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
餐點評分標準:5顆星:必吃有機會再來訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
交通資訊
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