首爾明洞美食|Vegan Kitchen、人氣素食餐廳、餐點不錯吃
明洞有不少美食餐廳，但是素食餐廳選擇較少，如果想找純素韓國料理，可以考慮這間Vegan Kitchen（비건 키친），餐點以豆腐、菇類、蔬菜與植物肉重新呈現韓國料理，部分餐點可以去五辛，店員會說中文，店家生意很好，超多外國遊客，基本上要吃一定要排隊。
店家主要餐點有石鍋拌飯、辣炒年糕、部隊鍋、泡菜炒飯、素炸雞…等料理，不只能吃到傳統韓食，也有較清爽的沙拉與夏威夷拌飯，整體餐點有一定水平，都算不錯吃。
Vegan Kitchen（비건 키친）
- 【用餐時間】2026.7
- 【店家】Vegan Kitchen（비건 키친）
- 【類型】100% Vegan純素料理（部分餐點可去五辛）
- 【地址】서울 중구 퇴계로20길 21 1층
- 【導航】Google Map｜Naver Map
- 【價格】一人約韓元₩20000-30000
- 【營業時間】10:30–21:30
- 【交通】
(1)首爾地鐵4號線「明洞站」（英文：Myeongdong / 韓語：명동）下車，走4分鐘
(2)首爾巴士Myeongdong（명동）下車，走4分鐘 - 【評分標準】3顆星（還不錯）
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
首爾明洞美食|Vegan Kitchen、人氣素食餐廳、餐點不錯吃
這次因為入住在明洞漫畫街附近斯塔利亞旅館(Starria Hostel)，晚餐就到附近的Vegan Kitchen（비건 키친）用餐，這間是素食餐廳，這幾天入住經過都超多外國遊客去吃，應該是因為明洞純素餐廳較少，如果吃素的朋友，到明洞旅遊，可以列入口袋清單，料理大概以韓式料理與夏威夷拌飯為主，口味整體還不錯吃。
明洞Vegan Kitchen交通方式，怎麼去?
搭乘首爾地鐵4號線至「明洞站」，由3號出口出站後步行約189公尺，約3分鐘抵達，也可以搭乘首爾巴士到明洞附近再走過來
- (1)首爾地鐵4號線「明洞站」（英文：Myeongdong / 韓語：명동）下車，走4分鐘
- (2)首爾巴士Myeongdong（명동）下車，走4分鐘
明洞Vegan Kitchen用餐心得
餐廳在漫畫街這邊，外面很好拍照，很街頭風，後方就是首爾塔
Vegan Kitchen餐廳外觀，用餐遊客很多，先到室內告知工作人員，工作人員會請你在外面等，沒有填寫等候表格，店員會憑記憶依序叫你入座，記性很好
這次大概等20分鐘左右，終於入座
桌上有提供冰開水
點餐方式採用平板點餐，這間雖然是純素餐廳，但「純素」不等於「無五辛」。
韓國料理常使用大蒜、青蔥及洋蔥，不吃五辛（蔥、蒜、韭、小蒜、洋蔥），記得跟店家說。
明洞Vegan Kitchen菜單
明洞Vegan Kitchen菜單參考下方，有提供英文菜單＋圖片，自己在使用google翻譯，應該是沒有問題
現場菜單比一般素食餐廳豐富，除了酪梨Poke、花園沙拉等清爽餐點，也有石鍋拌飯、泡菜炒飯、雜菜、辣炒年糕及餃子等韓國料理
英文菜名中的 Beef、Chicken、Pork 等，皆是植物肉料理，不是真的肉類。
另有蔬菜鍋、部隊鍋、魚板鍋及年糕餃子湯等品項，價格我沒拍到就沒列出來
▼Poke、沙拉與墨西哥捲餅
| 菜單 | 現場價格 |
|---|---|
| 酪梨Poke（Avocado Poke） | ₩12,000 |
| 植物雞肉Poke（Chicken Poke） | ₩13,000 |
| 植物炸豬排Poke（Pork Cutlet Poke） | ₩13,000 |
| 植物烤肉蘑菇Poke（Bulgogi Mushroom Poke） | ₩13,000 |
| 花園沙拉（Garden Salad） | ₩21,000 |
| 酪梨葡萄柚沙拉（Avocado Grapefruit Salad） | ₩24,000 |
| 植物牛肉墨西哥捲餅（Beef Tortilla） | ₩9,000 |
| 植物雞肉墨西哥捲餅（Chicken Tortilla） | ₩9,000 |
▼湯麵、拌飯與主食
| 菜單 | 現場價格 |
|---|---|
| 年糕湯（Rice Cake Soup） | ₩10,000 |
| 溫湯麵（Warm Soup Noodles） | ₩10,000 |
| 韓式辣拌冷麵（Spicy Cold Noodles） | ₩10,000 |
| 植物牛肉蔬菜飯（Beef, Vegetables & Rice） | ₩15,000 |
| 韓式雜菜（Japchae） | ₩10,000 |
| 鐵板煎嫩豆腐飯（Rice with Pan-Fried Soft Tofu） | ₩10,000 |
| 鐵板煎嫩豆腐與植物大豆肉飯 | ₩10,000 |
| 植物烤肉飯（Bulgogi with Rice） | ₩11,000 |
| 山薊菜飯／薊菜飯（Rice with Thistle） | ₩12,000 |
| 韓式拌飯（Bibimbap） | ₩11,000 |
| 石鍋拌飯（Dolsot Bibimbap） | ₩12,000 |
| 泡菜炒飯（Kimchi Fried Rice） | ₩11,000 |
| 咖哩飯（Rice with Curry） | ₩11,000 |
| 植物牛肉炒飯（Beef Fried Rice） | ₩12,000 |
▼韓國小吃與單點料理
| 菜單 | 現場價格 |
|---|---|
| 辣炒年糕（Tteokbokki） | ₩8,000 |
| 植物肉餃子5個（Meat Dumplings） | ₩9,000 |
| 炸餃子（Fried Dumplings） | ₩10,000 |
| 豆腐炒泡菜（Tofu and Stir-Fried Kimchi） | ₩20,000 |
最後點一份部隊鍋、酪梨Poke（Avocado Poke）、素炸雞，這樣48000韓幣，一人約25000韓幣左右
明洞Vegan Kitchen餐點分享
店家會先送上小菜有奶油通心粉、醃蘿蔔、泡菜，小菜類比較普通一點
酪梨Poke（Avocado Poke）
這是素食版的Poke 飯，米飯是類似五穀米口感很好，上面有健康的酪梨與蔬菜，會再給你一個堅果盤放進去扮，拌飯類也很好吃
Poke 飯（又稱夏威夷拌飯或波奇飯）源自夏威夷語中的「Poke」，意思是「切塊」。這道料理最初是夏威夷漁民將新鮮生魚切塊、醃製後搭配米飯食用的傳統點心，如今已演變成風靡全球的健康減脂輕食。
部隊鍋
部隊鍋我覺得跟台灣吃到的味道差不多，湯頭爽辣口感，麵條泡麵偏Q，裡面有豆腐、素火腿、豆芽、冬粉、年糕、泡菜、菜…等餐點，整體蠻有味道，建議可以點一碗飯來配
 |
 |
 |
 |
素炸雞
這是網路蠻多人推薦要點來吃的素炸雞，外皮酥脆，就有點像炸素火腿，我覺得還可以，可點可不點
明洞Vegan Kitchen值得吃嗎？
如果是全素、奶蛋素、宗教素食者，或同行朋友有不同飲食需求，Vegan Kitchen是明洞相當便利的選擇。餐點種類多，不必只吃沙拉，也能品嘗純素版本的部隊鍋、炸雞、辣炒年糕及拌飯。
優點：
- 100%純素，較不用擔心肉類或海鮮高湯。
- 韓國料理種類多，適合第一次體驗純素韓食。
- 部分餐點可調整五辛。
- 平板點餐附食材說明，外國旅客操作方便。
- 距離明洞站近，容易安排進市區行程。
缺點：
- 部分單點份量偏少，食量大可能需要加點。
- 價格比一般韓國小吃店略高。
- 尖峰時間外國旅客多，可能需要候位。
- 可去五辛不代表所有料理都能調整，嚴格素食者仍須確認。
Vegan Kitchen常見問題FAQ
- 1. Vegan Kitchen是全素餐廳嗎？
餐廳定位為100% Vegan純素餐廳，料理不使用肉類、海鮮、蛋及乳製品。
- 2. Vegan Kitchen可以去除五辛嗎？
部分料理可以要求不加蔥、蒜及洋蔥，但泡菜、餃子和預先調好的醬料不一定能更改，必須在點餐前確認。
- 3. Vegan Kitchen離明洞站多遠？
從地鐵4號線明洞站3號出口步行約189公尺，正常約3分鐘即可抵達。
4. Vegan Kitchen一個人可以吃嗎？
店內有適合單人用餐的桌位，拌飯、蓋飯、湯麵及Poke都能單點，平均消費約₩12,000～20,000。
延伸閱讀
首爾汝矣島漢江遊覽船|Eland Cruise＋Ashley Queens自助餐吃到飽
首爾弘大逛街購物|大創 弘大2號店、便宜生活雜貨、卡通周邊
首爾NANTA亂打秀|明洞亂打秀心得、交通、座位選擇、預約- 首爾明洞美食|Vegan Kitchen、人氣素食餐廳、餐點不錯吃
首爾明洞美食|元堂脊骨土豆湯、24小時馬鈴薯排骨湯、生意很好
首爾車站樂天超市購買伴手禮餅乾零食泡麵、不專業開箱
