東京築地市場逛街吃美食、築地市場美食整理,築地市場算是來東京必訪景點之一,從1935年開始創立至今,是全世界最大的魚市場,原先分成場外市場與場內市場,場內市場偏向批發商,也有幾間知名的壽司餐廳,場內市場因應東京奧運,目前已於2018年10月6日,全部搬遷到豐洲市場,不過別灰心,築地市場場外市場仍然有營業,這邊就比較像大家逛的日本傳統市場,有壽司、海鮮餐廳、日本在地小吃、玉子燒,各式美食可以享用,另外也可以逛到蔬菜水果、廚具用品、海鮮零售批發、加工食品…等店家,基本上每次來東京旅遊,還是都會到築地市場吃海鮮海膽,下方整理這幾次去東京築地市場吃到的美食給大家參考!
【地點】東京築地市場 (Tsukiji Market)
【用餐時間】2023/2
【地址】 東京都中央区築地4丁目16−2
【交通】
1.東京merto地鐵日比谷線到築地站
2. 都營地鐵大江戶線到築地市場站,或者都營淺草線到東銀座站
【營業時間】依各店舖為主,官網有公告築地市場營業時間,有些店可能在公休期間會關店,有些還是會開店,如果怕想逛的店沒開可以挑沒公休日的時間去。
東京築地市場
東京築地市場算是每次來東京旅遊時,一定會來的景點之一,離東京站或銀座站都相當近,雖然築地市場海鮮不便宜,但能體驗日本文化市集,吃新鮮的海鮮,還是很滿足
築地市場的歷史背景可以追溯到江戶時代,在當時東京主要的市場是分佈在日本橋魚河岸那邊,因為關東大地震而被震毀,築地市場在此時空背景下誕生,從1935年開設一直熱鬧至今,許多海鮮與蔬果批發都是在這邊完成,也是許多東京人與觀光客的美好回憶!
築地市場的場內市場已批發蔬菜水果海鮮為主,因設備老舊不敷使用,原本的批發市場與部分餐廳,已搭配東京奧運的計畫搬遷至豐洲市場
不過個人覺得築地市場場外市場比豐洲市場值得去,時間不夠可以去築地市場場外市場就好!
不過築地市場場外市場有保留下來,人氣絲毫不減,這邊還是相當熱鬧,琳琅滿目的海鮮丼壽司、水果蔬菜、道地日本小吃等著你去征服!
東京築地市場逛街美食地圖
下方是東京築地市場的地圖
目前僅剩築地市場場外市場可以逛,築地市場場內市場如:右側的批發部門(水產物部、青果部)、餐廳(魚がし横丁)都已搬到豐洲市場
築地市場場外市場的店家如下,大多都是平行街道,以及巷弄內的店家,走起來不會太複雜,如果要仔細逛也蠻花時間的。
築地市場美食查詢可以參考tabelog,生食類<連結> 定食食堂類<連結>,我有標記一些至少50筆評分在3.5分以上的店家,或是之前網路有推薦的給大家參考。
東京築地市場交通方式
1. 東京merto地鐵日比谷線到築地站,走1分鐘
2. 都營地鐵大江戶線到築地市場站,或者都營淺草線到東銀座站,走3分鐘
如果一天會搭到3次以上地鐵,通常會推薦大家購買Tokyo Subway Ticket1/2/3日券,可以無限制連續24/48/72小時搭乘都營地鐵(Toei Subway)+東京Metro地鐵 (Tokyo Metro Subway)全線
東京地鐵搭乘心得 &Tokyo subway Ticket 票券介紹
這次我們是先搭乘大江戶線抵達築地市場站,於A1出口出站
東京築地市場場內市場
東京築地市場場內市場如剛剛介紹已經搬到豐洲市場
餐廳如:壽司大、大和、鮨文、岩佐寿し、磯寿司、鳥藤、八千代炸豬排…等也已搬遷!
<各店相關位置>
東京築地市場場外市場
築地市場場外市場逛起來不太會迷路,走到底可以再利用巷子走到另外一條平行巷子
店舖以餐廳、小吃、蔬菜水果、伴手禮土產、雜貨..等為主,這幾次去基本上還是人滿為患
美食餐廳很多
雜貨店
東京築地市場水果蔬菜
來日本都很喜歡到日本市場買水果來吃,尤其是草莓,日本的草莓比台灣好吃許多!
東京築地市場海鮮與壽司
琳瑯滿目的海鮮餐廳與壽司餐廳~
如果想吃海膽生蠔,路邊這種海膽生蠔品質也很不錯喔,當天現剖的最讚!
不敢吃生食也可以選這種海鮮烤物
可生食的鮭魚卵~滿滿的好壯觀!
一整盒海膽~吃到痛風
海鮮批發
東京築地市場海鮮乾貨
如果喜歡吃干貝或者魷魚絲…等海鮮乾貨,也可以在此購物!
很便宜的烏魚子
可以煮湯的小魚乾
東京築地市場土產伴手禮
東京築地市場也可以逛到一些土產或者零食~
東京築地市場美食整理
東京築地市場美食很多,基本上去很多次也吃不完,就分享這幾次去有吃到的店家給大家參考,可以搭配評比分數,決定要不要去吃,或者自己再上網做功課。
- 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考
築地市場美食1.鮨國海鮮丼
東京築地市場最多的餐廳就是壽司或海鮮,這間鮨國海鮮丼生意真的很好,品質也是真的很不錯,想要吃滿滿海鮮或海膽丼飯,可以考慮這間人氣海鮮餐廳!
- 【延伸閱讀】東京築地市場美食|鮨國厲害海鮮丼、滿滿海膽丼飯好過癮
- 【地址】東京都中央區築地 4-14-15
- 【價格】 3000~4000日幣
- 【營業時間】
- 【週一~週六】10:00~14:3017:00~20:30
- 【日・節慶日】10:00~15:00
- 【評價】4顆星
築地市場美食2.築地壽司清新館
壽司清在東京有蠻多連鎖店的,壽司清本店在築地市場,因為本店人太多這次跑來吃築地壽司清新館,店家生意還蠻好的,餐點主要以壽司、壽司飯、生魚片、壽司捲為主,壽司的品質還算蠻不錯的,這次是點最高級壽司拼盤,師傅會慢慢上餐,現做的壽司,果然還是比較好吃!
- 【延伸閱讀】東京築地市場美食|築地壽司清新館、新鮮好吃壽司套餐
- 【地址】東京都中央區築地 4-14-15
- 【價格】 中午 2,500円/晚上 4,000円
- 【營業時間】
- 〈平日〉11:00~15:00(L.O.14:30)17:30~21:30(L.O.20:30)
〈土日祝〉11:00~21:30(L.O.20:30) - 【評價】3.5顆星
築地市場美食3.まぐろや黒銀築地本店
まぐろや黒銀築地本店在大阪黑門市場與築地市場都有店家,算是一間鮪魚專賣的路邊攤販,有鮪魚丼、生魚片,買完可以直接在旁邊吃,印象一盒生魚片大概2000日幣,雖然很貴,但是鮪魚是真的蠻好吃的。
- 【延伸閱讀】東京築地市場美食| まぐろや黒銀 築地本店、好吃鮪魚生魚片鮪魚丼
- 【地址】東京都中央區築地4-10-12
- 【價格】2000日幣
- 【營業時間】08:00–13:45(週三四公休)
- 【推薦程度】3.5顆星
築地市場美食4.築地どんぶり市場海鮮丼
築地どんぶり市場海鮮丼有賣一些平價的海鮮丼,基本上有新鮮,但食材品質還是跟之前吃過較貴的海鮮丼差蠻多的
- 【延伸閱讀】東京築地市場美食|築地どんぶり市場海鮮丼、齊藤水產海膽生蠔、三宅水產
- 【地址】東京都中央区築地4丁目9−5
- 【營業時間】05:30–16:00(周三公休)
- 【推薦程度】2-3顆星
築地市場美食5.狐狸屋牛丼
這間是築地市場有名的牛肉蓋飯與牛內臟蓋飯餐廳,官網是介紹是昭和22年創業,在地經營70年以上的在地小吃,需要站著用餐,肉給蠻多的,但我覺得有點太鹹,好像還好~!
- 【延伸閱讀】
- 【地址】東京都中央区築地4丁目9−12
- 【營業時間】06:30–13:00
- 【推薦程度】2-3顆星
築地市場美食6.玉子燒
築地市場有一個蠻有名的美食小吃就是玉子燒,分別是這三間つきぢ松露、丸武本店、大定玉子燒,這次有吃到丸武的玉子燒,玉子燒製作蠻麻煩的,需要一層層的煎將蛋慢慢堆疊起來,玉子燒吃起來有點偏甜,不過口感是真的很滑嫩帶點多汁感,可以試試看!
■ 1.つきぢ松露(Tsukidishouro) Tabelog=3.48分 301份評價
東京都中央區築地 4-13-13
■ 2.大定(Daisada) Tabelog=3.47分 104份評價
東京都中央區築地 4-13-11
■ 3.丸武本店(Marutake) Tabelog=3.49分 591份評價
東京都中央區築地 4-10-10
推薦程度:2-3顆星
築地市場美食7.まぐろのみやこ
這間まぐろのみやこ主要就是賣綜合海鮮烤物,老闆會以大扇貝當作盤底,將各式海鮮加上去現烤現吃,一份一千日幣,食材蠻新鮮的,蠻好吃的!
- 【延伸閱讀】東京築地市場美食|まぐろのみやこ綜合美味海鮮燒烤
- 【地址】東京都中央区築地4丁目16−7
- 【價格】1000日幣
- 【營業時間】周一到周六6:30~16:00(周日公休)
- 【推薦程度】3-4顆星
築地市場美食8.斉藤水産㈱
這間斉藤水産㈱主要賣一些海鮮生食,價格不便宜,但食材很新鮮,海膽很鮮甜,品質沒話說!
- 【地址】 東京都中央区築地4丁目10−5
- 【營業時間】06:00–17:00
- 【推薦程度】4顆星
築地市場美食9.築地うなぎ食堂 (にっしん太助)
主要是賣海鮮類的串燒,印象當中一串都是200日幣,還算蠻便宜的喔
鰻魚還不錯吃,干貝就比較一般,但價格這麼便宜,還算CP值蠻高的一間店啦。
- 【地址】 東京都中央区築地4丁目13−18 場外市場内
- 【營業時間】10:00–21:00
- 【推薦程度】3顆星
築地市場美食10.紀文食品 総本店
這間有點像賣炸魚板或魚漿的專賣店,我們是點招牌NO1.炸魚餅,吃起來有點像魚板,不過就一般般,可吃可不吃
- 【地址】 東京都中央区築地4丁目13−18
- 【營業時間】07:00–15:00
- 【推薦程度】2顆星
築地市場美食11.江の島丸焼きたこせんべい
這間江の島丸焼主要是賣蝦煎餅與章魚煎餅的店家,本店是在江之島的江の島弁財天商店街上,我是覺得還不錯就很像煎餅那樣~
- 【延伸閱讀】東京築地市場美食|江の島丸焼きたこせんべい、巨無霸蝦煎餅章魚煎餅
- 【地址】東京都中央区築地4丁目16−7
- 【價格】1000日幣
- 【營業時間】周一到周六6:30~16:00(周日公休)
- 【推薦程度】3顆星
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