大阪心齋橋美食|鈍屋拉麵心齋橋店、濃郁豚骨拉麵,鈍屋拉麵(ずんどう屋)起源於兵庫姬路的拉麵店,在東京、神奈川、京都、大阪、奈良、兵庫、岡山、廣島都吃的到,鈍屋拉麵採用濃郁豚骨風味湯頭、搭上特調醬料與蒜片、類似博多拉麵的細麵,真的好好吃,這次到訪大阪自助旅遊,前往鈍屋拉麵心齋橋店(ずんどう屋 心斎橋店)用餐,分享這次用餐心得給大家參考。
- 【店家】ずんどう屋 心斎橋店
- TABELOG=3.43分 271份評價
- GOOGLE =4.3分1314份評價
- 【用餐時間】2019/7/1 寫於2019/8/4
- 【地址】大阪府 大阪市中央区 心斎橋筋 1-5-7 セーナビル1F
- 【價格】1000日幣左右
- 【營業時間】24小時營業
- 【推薦程度】4顆星
短評:豚骨拉麵相當好吃,這次是吃1200日幣十全拉麵
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考
大阪心齋橋美食|鈍屋拉麵心齋橋店、濃郁豚骨拉麵
鈍屋拉麵算是在大阪當中吃到數一數二的前幾名豚骨拉麵,湯頭濃郁好喝,配上特調醬料或醬菜,拉麵又是不同風味,如果你喜歡重口味的豚骨拉麵,就蠻推薦來這間鈍屋拉麵試試看啦,我跟我弟都很喜歡這間拉麵店。
http://www.zundouya.com/shopindex.html
鈍屋拉麵心齋橋店在心齋橋商店街附近的巷子當中,抵達店家大概12:00左右
GOOGLE MAP位置
抵達店家先到入口買餐券,然後在入口填姓名與人數
鈍屋拉麵心齋橋店菜單
店家的點菜機上有中文與英文菜單,也有圖示,點餐算是蠻簡單的
鈍屋(ずんどう屋)主要有四種拉麵,另外還可以點炸雞、餃子、炒飯
- 十全拉麵 1200日幣
- 叉燒拉麵 1200日幣
- 溫泉蛋拉麵 900日幣
- 溫泉蛋香辣拉麵 950日幣
溫泉蛋拉麵與十全拉麵差別就在於多了豆芽菜、炸蒜片、店家特調的醬汁,這次點十全拉麵(1200日幣)與溫泉蛋香辣拉麵(950日幣),點完餐就在戶外區等店員叫名子,這次等不到10分鐘就可以到室內用餐了
鈍屋拉麵心齋橋店用餐心得
室內用餐環境
桌上都有一些調味料與吃餃子的沾醬
醃薑絲與高菜,高菜像我們台灣吃牛肉麵會加的醬菜,第一次看到拉麵也可以這樣配,不過醬味道跟台灣風味不太一樣就是了
溫泉蛋香辣拉麵
看起來就是加大的溫泉蛋拉麵
十全拉麵
就是通包的概念,有拉麵、蔥花、蛋、叉燒、豆芽菜、炸蒜片、店家特調的醬汁
一開始先試試看原味的豚骨湯頭,官網標榜是煮20小時的濃郁豚骨風味湯頭,喝下去真的不同凡響啊,豚骨湯頭味道濃厚卻不會膩,豚骨湯頭整個風味就保留在嘴巴當中,蠻厲害的,不過如果是吃比較淡口味的朋友應該會覺得有點鹹
湯頭你也可以搭蒜片喝,會讓整個豚骨風味更突出
上面那個有點像一蘭拉麵秘傳醬汁的類似概念吧,還有芝麻粒
那個醬料會有一點辣味,但這個辣不是嗆辣,攪拌後喝下去會讓你嘴巴微麻,整個湯頭層次感比較多,全身熱了起來,冬天這樣喝應該蠻爽的
加一點高菜攪拌後,風味完全不同,我覺得也很好喝,這湯頭真的好多變啊
蛋吃起來就像糖沁蛋,裡面半熟,雞蛋很濃郁,很好吃
可惜叉燒普通水準,我覺得乾了一點
麵條是細麵,比較像博多拉麵的細麵風味,硬度剛剛好不會太軟或太硬,吃的時候也可以完美吸附湯頭,很好吃。
雖然湯頭比較重口味,但真的太好喝,後來喝到只剩一點….XD
鈍屋拉麵是個人蠻推薦的大阪拉麵店,濃厚豚骨風味湯頭拉麵相當好吃,大阪想吃豚骨風味拉麵,可以考慮來這間24小時營業的鈍屋拉麵喔
店家/景點資訊
- 店家名稱:ずんどう屋 心斎橋店
- 所在地址:日本大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-7 セーナビル1F
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話:81662450883
- 評價:★★★★
- 備註資訊:
【推薦程度】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考
交通資訊
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