長崎土耳其飯ツル茶ん，土耳其飯算是長崎的特色美食之一，在很多洋食料理或者咖啡廳都有販售，料理裡面會有義大利麵、炸豬排(有可能有其他炸物)、咖哩炒飯，這次吃的ツル茶ん創業於1925年是土耳其飯老店，也是九州最早喫茶店相當有名氣，很難想像這三者互相搭配的料理的神祕滋味，這次剛好來長崎就來土耳其飯ツル茶ん用餐分享一下用餐心得。
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【店家】ツル茶ん
英文:Tsuruchan
【用餐時間】2019/3/10 寫於2019/4/13
【地址】長崎縣長崎市油屋町 2-47
【價格】2000日幣內
【營業時間】9:00～21:00(L.O)
【推薦程度】3.5星
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
長崎土耳其飯
長崎土耳其飯跟土耳其並沒有關係，因為土耳其是回教國家，回教不能吃豬肉，哪來的豬排啊? 長崎土耳其飯來源有很多種，可以參考下方連結的介紹
說法1.義大利代表美食肉醬麵，中國代表美食為炒飯，因土耳其地理位置關係連結亞洲與歐洲，所以就命名為土耳其飯，我是覺得這個有點牽強啦
說法2.改良明治時代的料理「土耳古飯」，以前會用料理奶油炊飯，後來又加上義大利麵與豬排讓料理更豐富
說法3.廚師因為工作繁忙，用餐時間較短吃，所以就將沙拉、白飯、麵食、炸豬排放在餐盤內一起吃，因此演變出這道料理
土耳其飯ツル茶ん
因為這次來長崎想吃土耳其飯，網路搜尋相關食記，大多是推薦這間土耳其飯ツル茶ん，GOOGLE評論數或TABELOG分數都算高的，這間是土耳其飯的老店，於是就決定來吃這間啦。
ツル茶ん位置就在長崎浜町商店街這邊，請搭乘長崎路面電車到思案橋再步行過來
<GOOGLE MAP>
這次大概是晚上六點進去用餐，生意還蠻好的，但是不用等就入內了
室內用餐環境如下，感覺是一間很有歷史故事的老店，用餐氣氛還蠻不錯的，牆上有很多人的簽名，是一間人氣名店
ツル茶ん室內可以吸菸，如果有遇到有人抽菸可能就會有味道，這次倒是都是一般學生或家長帶小孩來吃，就沒什麼味道
土耳其飯ツル茶ん菜單
店家有提供日文與英文菜單，英文菜單再跟店家索取，旁邊都有照片可以輔助點餐，這間有名的就是TORUKO RICE ，我看網路有些人會推那個煉乳冰品，下面菜單也有推薦
- TORUKO RICE:炸豬排咖哩的土耳其飯 (標準款)
- SEAFOOD TORUKO:炸蝦搭海鮮奶油醬土耳其飯
- CHICKEN TORUKO:炸雞胸搭雞肉奶油醬土耳其飯
- STEAK TORUKO:牛排土耳其飯
- frikadelle TORUKO:牛肉漢堡排搭demi glace與cocktail sauce土耳其飯
英文菜單
我這次是點大家最常點的TORUKO RICE，也是店內人氣最高的餐點，1280日幣
餐點評分標準:
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
土耳其飯 3.5顆星
土耳其飯上桌啦，看起來有點奇妙的拼盤，有點像我們去吃buffet把這幾樣料理夾上去的感覺，有義大利麵、炸豬排(有可能有其他炸物)、咖哩炒飯
飯不是一般的白飯，感覺有加入奶油去拌炒過，單吃會有一股奶油香味，白飯不管是單吃或者配咖哩飯都蠻好吃的，咖哩味道也算濃
豬排是比較薄一點的豬排，我覺比較偏硬一點，比起豬排專門店當然遜色許多，但肉質還可以，比一般平價丼飯豬排好吃
番茄義大利麵的茄味道相當重，相當入味，是好吃的番茄義大利麵
土耳其飯ツル茶ん我覺得算是不錯吃，咖哩味道濃郁，番茄義大利麵不錯，但感覺就是像拼盤湊一起的感覺，不會特別驚豔，但畢竟是長崎的特色美食之一，沒吃過土耳其飯的朋友，還是蠻建議來長崎可以試試看啦
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