東京新宿拉麵推薦|麵屋海神海鮮魚骨拉麵、烤飯糰拉麵，在日本吃了多次的拉麵，通常都是強調重口味的湯頭，這回來東京新宿旅遊，吃到這間「麵屋海神」拉麵店，覺得很適合台灣人口味，值得推薦，麵屋海神的招牌拉麵是海鮮魚骨拉麵，湯頭都是採用多種新鮮魚骨混合熬煮成的湯頭，很清爽鮮甜不膩，吃完拉麵還可以將烤飯糰加入湯中，有點像湯泡飯的感覺，還有很香的鍋粑，還蠻好吃的，來新宿旅遊的朋友，可以來吃吃看，下方分享這次用餐心得。
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- 【用餐資訊】麵屋海神 (麺屋 海神 新宿店)
- TABELOG=3.75分 3343份評價
- GOOGLE=4分 2380份評論
- 【用餐時間】2018/4/5 14:30
- 【地址】東京都新宿區新宿 3-35-7 2F
- 【價格】1000日幣左右
- 【營業時間】
[週一~週五]11:00～15:00 16:30～23:30
[週六・假期]11:00～23:30
[日・連休最終日]11:00～23:00 星期天照常營業 - 【交通方式】
JR新宿站東南口，走路1分鐘
東京地鐵丸之內線新宿站下車，走路前往
都營地鐵大江戶線新宿站下車，走路前往 - 【座位數量】16
- 【延伸閱讀】東京新宿美食推薦懶人包*27(烤牛舌,燒肉,拉麵,鰻魚飯,持續更新)
新宿拉麵推薦|麵屋海神海鮮魚骨拉麵、烤飯糰拉麵
新宿車站附近有不少百貨公司商場，另外也有很多美食可以吃，光是拉麵店就要超多間
因為晚上入住在附近的飯店，晚上就來新宿車站附近吃飯與逛逛。
麵屋海神是一間人氣新宿的人氣拉麵店，在日本評比網站與google評論都有很高的分數，另外在吉祥寺也設有麵屋海神分店
海神拉麵跟想像中的日本拉麵不同，既定印象中的日本拉麵，就是濃郁的重口味較油膩的豚骨湯頭，但這間的海神拉麵是用魚類去熬製的湯頭，會依照當季或當日限定的新鮮魚類去熬製，所以如果各位下次去吃，可能味道又會有點不一樣
到新宿麵屋海神交通方式
1.搭乘JR山手線，JR新宿駅東南口下車步行
2.東京地鐵新宿線、大江戶線下車步行
▼東京地鐵路線圖
搭乘東京地鐵可以使用日本IC卡搭乘，或者搭配東京地鐵票券比較划算
麵屋海神用餐心得
麵屋海神位於2F，招牌沒有很顯眼，我們還錯過一兩次，請大家要從旁邊的樓梯上去
麵屋海神拉麵生意很好，店員會請大家在樓梯等，這次用餐前還等了約10分鐘才入內
牆上有很多人的簽名，可能有一些名人來用過餐
海神拉麵每天都是用新鮮魚骨熬成湯頭，每日或者當季的魚類都有可能不同，牆上掛著就是今天湯頭使用的魚類
入座後有冰開水
新宿麵屋海神菜單
店家有中英文菜單，所以不用擔心不知道如何點餐
麵屋海神主要的餐點就是以下這四種，主要分成有辣 或 無辣，以及有飯糰 或 無飯糰這樣
個人覺得可以點無辣+飯糰的餐點，因為辣味會把湯頭的鮮味蓋掉，無法吃出本身的鮮甜，另外飯糰+拉麵湯頭還蠻好吃的
- 海鮮魚骨拉麵+鯖魚生醃製煎飯糰
- 海鮮魚骨拉麵(無飯糰)
- 辣味海鮮魚骨拉麵+鯖魚生醃製煎飯糰
- 辣味海鮮魚骨拉麵(無飯糰)
另外食量夠大的朋友，麵也可以加大(140g->210g)不加價，拉麵也可以加價增加配料
菜單上有店家的拉麵湯頭與食材介紹
- 湯頭採用新鮮魚骨熬製
- 麵條混合不同兩種小麥混合製造而成
- 魚肉丸是用鱈魚肉與蝦仁製作而成
新宿麵屋海神|海鮮魚骨拉麵
我們最後點了一個原味魚骨拉麵+飯糰，一個辣味魚骨拉麵不加飯糰，都沒有加麵
海鮮魚骨拉麵+鯖魚生醃製煎飯糰
★★★★
店家建議的吃法是先吃海鮮魚骨拉麵，吃完再將飯糰將入湯中
拉麵的湯頭看起來就很清爽，沒有油膩膩的感覺
烤的焦香的飯糰 ，表面有點像鍋粑
湯頭偏清爽不油膩，帶點魚鮮味，喝也不會完全過鹹，我幾乎把湯喝光光了
硬要挑剔就是魚味如果再多一點，應該會更好喝
麵條是細麵，採用兩種麵粉混製而成，麵搭配湯一起吃還蠻好吃
拉麵Q度比較不夠，但不過不會過軟，可能本人偏愛硬麵吧，我覺得麵條再硬一點口感會更優
下面的魚肉丸與蝦肉丸，我覺得魚丸很好吃很厲害捏(顏色較深的)，跟台灣吃的魚丸完全不同，蝦的就普通…可惜魚肉丸也不能加點…..
吃完拉麵跟配料後，就是將飯糰加入湯中
飯糰有點焦香與吸飽魚骨湯頭，我覺得蠻像湯泡飯的，還不錯吃。
辣味海鮮魚骨拉麵
辣味的魚骨拉麵，不管是佐料或者湯頭都是跟原味是相同的，差別就只有多加了辣油，這邊就不多作介紹，兩者吃起來的感覺，我比較喜歡原味的魚骨拉麵，建議大家點原味的魚骨拉麵，才能喝出本身食材的鮮味
這間新宿拉麵-麵屋海神，我給4顆星算是蠻有自己風格特色的拉麵店，店家採用魚骨湯頭熬製，吃拉麵也可以嘗到海鮮味，湯頭也好喝，我覺得很值得一吃。
店家/景點資訊
- 店家名稱：麺屋 海神 新宿店
- 所在地址：日本東京都新宿区新宿３丁目３５−7 さんらくビル2F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：81333565658
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
【營業時間】
平日:11:00–15:00、16:30–22:00
六日:11:00–22:00
【餐點評分標準】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
交通資訊
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