新宿美食|赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)好吃鰻魚飯、鰻魚三吃，這次到新宿逛街旅遊，晚上到這間赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)用餐，這間是創業於1923年的鰻魚飯老店，至今也將近百年歷史，主要是賣鰻魚飯與鰻魚料理，餐廳位置在高島屋時代廣場14樓，這次點了鰻魚飯三吃的餐點，價格3800日幣，整體算好吃，如果想省錢，店家有提供中餐時段的優惠菜單，雖份量較少，但是餐點會比較親民一點，如果到新宿自助旅遊時，嘴饞想吃鰻魚飯，可以來吃吃看，下方分享這次赤坂ふきぬき鰻魚飯用餐心得。
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- 【用餐資訊】鰻魚飯 赤坂ふきぬき官網
日文:赤坂ふきぬき 新宿タカシマヤタイムズスクエア店 - 【用餐時間】2018/11/13
TABELOG=3.48分 310份評價
GOOGLE =4.1分820份評價 - 【地址】東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル 14F (高島屋時代廣場14樓)
- 【價格】3000-4000日幣左右
- 【營業時間】
午餐 平日 11：00～14：00（L.O. 14：00）
晚餐 平日 14：00～23：00（L.O 22：00） - 【交通方式】
JR新宿站新南口徒步2分鐘
東京地鐵丸之內線新宿站下車，走路前往
都營地鐵大江戶線新宿站下車，走路前往 - 【座位數量】50
- 【延伸閱讀】東京新宿美食推薦懶人包*27(烤牛舌,燒肉,拉麵,鰻魚飯,持續更新)
新宿美食|赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)好吃鰻魚飯、鰻魚三吃
赤坂鰻魚飯是創立於大正12年(1923年)的一間鰻魚飯餐廳，使用傳統的江戶前手法料理鰻魚飯，鰻魚品種是採用日本（愛知、宮崎）、台灣，算是一間歷史悠久的鰻魚飯，店家在東京市區有不少分店，這次用餐的是赤坂富貴貫 新宿時代廣場店，位置在新宿車站附近高島屋百貨時代廣場。
到赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)鰻魚飯交通方式
店家位置就在新宿車站旁邊的新宿高島屋14F，相對位置參考下方
- 東京地鐵丸之內線到新宿站，走過來
- 都營地鐵大江戶線到新宿站，走過來
- JR山手線到新宿站，走過來
▼東京地鐵路線圖
搭乘東京地鐵可以使用日本IC卡搭乘，或者搭配東京地鐵票券比較划算
赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)鰻魚飯用餐心得
高島屋14F這邊的美食街有相當多的餐廳，如果不想吃鰻魚飯也可以找找看其它餐廳
抵達店家的時間大概是18:00左右
這間鰻魚飯有中午的套餐優惠(11:00~14:00)，價格會比較便一點，但是鰻魚飯分量可能會少一點，如果想嚐鮮可以中午來吃就好
店家的位置主要都是這種方形桌，用餐的人大多以日本人為主，大概有2~3成的用餐的遊客
一入座後店家先提供熱茶
赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)鰻魚飯菜單
鰻魚飯有分兩種，一種是鰻魚盒飯，另一種是鰻魚飯
鰻魚盒飯有點像定食套餐，有鰻魚飯、鰻魚乾湯、醃菜，鰻魚盒飯有分大小，菊、松、竹、梅(5900、4700、3600、2700日幣)
鰻魚飯跟鰻魚盒飯原則上差不多，有鰻魚飯、鰻魚乾湯、醃菜，但多了高湯與配料，可以鰻魚飯三吃這樣，鰻魚飯也有分大小，菊、松、竹(6100、4900、3800)
如果覺得吃不夠也可以額外單點鰻魚或鰻魚料理
- 單點鰻魚:
烤鰻魚有分蒲燒與白燒，蒲燒就是有加醬去考，白燒就是沒加醬去烤
- 鰻魚料理:
有烤鰻魚肝、香酥鰻魚骨、芥末鰻魚肝、鰻魚扮黃瓜、鰻魚捲
我之前有吃過其它鰻魚飯店家「名代宇奈とと」的烤鰻魚肝，但有點腥味，不是很喜歡XD，大家自行參考
<飲料菜單>
鰻魚飯(竹)
我最後點了鰻魚飯(竹)3800日幣
除了鰻魚飯之外，還有鰻魚肝湯、醃菜、高湯、蔥花、海苔、哇沙米
鰻魚飯其實不會很大碗，裡面飯很淺並不多，吃完大概七分飽左右，但鰻魚分量給得還算可以接受
這間鰻魚飯的特色就是有鰻魚飯三吃
- 第一碗直接吃:可以斟酌撒上山椒，體驗鰻魚飯本身的美味
- 第二碗加佐料:鰻魚飯搭上蔥花與海苔絲
- 第三碗茶泡飯:鰻魚飯搭上蔥花與海苔絲，淋上高湯，變成茶泡飯。
第一吃
鰻魚烤的恰到好處，將醬汁烤到收乾，讓鰻魚入味
我還蠻喜歡這種烤到乾的做法，不會太鹹，更能吃到鰻魚本身的風味。
鰻魚表面帶炭火香味，裡面鰻魚也軟嫩帶點鰻魚的油脂香氣，鰻魚很好吃
鰻魚飯部分沒有什麼特別的香料去調味，單純就是醬料淋在底部，一樣鹹度適中，算是還不錯，但總覺得有點單調，之前在京都吃的十二段家鰻魚飯底部的飯都會調味過，我覺得比這間好吃。
桌上有山椒可以斟酌調味，這個味道蠻重的，可以提味，建議加一點就好
第二吃鰻魚飯搭上蔥花與海苔絲
這個我覺得沒什麼特別，味道跟本身鰻魚飯味道差不多
第三吃茶泡飯
店家的湯有點像昆布高湯的感覺，味道比較淡，但是鰻魚飯與鰻魚本身就有鹹味，搭起來鹹度剛剛好，我是覺得還不錯吃
最後喝完這碗鰻魚肝湯，這間鰻魚肝味道不會腥，但也沒有特別愛
如果在新宿想吃鰻魚飯，可以考慮這間赤坂ふきぬき鰻魚飯，鰻魚很好吃，如果想嚐嚐味道可以中午來試試看味道就好，以上就是這次簡單用餐心得分享
店家/景點資訊
- 店家名稱：赤坂富貴貫 新宿時代廣場店
- 所在地址：日本東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル 14F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：81353616511
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
【營業時間】 午餐 平日 11：00～14：00（L.O. 14：00） 晚餐 平日 14：00～23：00（L.O 22：00）
【推薦程度】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
交通資訊
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