新宿美食|赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)好吃鰻魚飯、鰻魚三吃

新宿美食|赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)好吃鰻魚飯、鰻魚三吃,這次到新宿逛街旅遊,晚上到這間赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)用餐,這間是創業於1923年的鰻魚飯老店,至今也將近百年歷史,主要是賣鰻魚飯鰻魚料理,餐廳位置在高島屋時代廣場14樓,這次點了鰻魚飯三吃的餐點,價格3800日幣,整體算好吃,如果想省錢,店家有提供中餐時段的優惠菜單,雖份量較少,但是餐點會比較親民一點,如果到新宿自助旅遊時,嘴饞想吃鰻魚飯,可以來吃吃看,下方分享這次赤坂ふきぬき鰻魚飯用餐心得。

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新宿美食|赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)好吃鰻魚飯、鰻魚三吃

赤坂鰻魚飯是創立於大正12年(1923年)的一間鰻魚飯餐廳,使用傳統的江戶前手法料理鰻魚飯,鰻魚品種是採用日本(愛知、宮崎)、台灣,算是一間歷史悠久的鰻魚飯,店家在東京市區有不少分店,這次用餐的是赤坂富貴貫 新宿時代廣場店,位置在新宿車站附近高島屋百貨時代廣場。

赤坂ふきぬき鰻魚飯

 

到赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)鰻魚飯交通方式

店家位置就在新宿車站旁邊的新宿高島屋14F,相對位置參考下方

  • 東京地鐵丸之內線到新宿站,走過來
  • 都營地鐵大江戶線到新宿站,走過來
  • JR山手線到新宿站,走過來

 

▼東京地鐵路線圖

搭乘東京地鐵可以使用日本IC卡搭乘,或者搭配東京地鐵票券比較划算

Klook.com

 

赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)鰻魚飯用餐心得

高島屋14F這邊的美食街有相當多的餐廳,如果不想吃鰻魚飯也可以找找看其它餐廳

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-2

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-4

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-3

抵達店家的時間大概是18:00左右

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-6

這間鰻魚飯有中午的套餐優惠(11:00~14:00),價格會比較便一點,但是鰻魚飯分量可能會少一點,如果想嚐鮮可以中午來吃就好

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-15

店家的位置主要都是這種方形桌,用餐的人大多以日本人為主,大概有2~3成的用餐的遊客

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-9

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-45

一入座後店家先提供熱茶

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-21

 

赤坂ふきぬき(赤坂富貴貫)鰻魚飯菜單

鰻魚飯有分兩種,一種是鰻魚盒飯,另一種是鰻魚飯 

鰻魚盒飯有點像定食套餐,有鰻魚飯、鰻魚乾湯、醃菜,鰻魚盒飯有分大小,菊、松、竹、梅(5900、4700、3600、2700日幣)

 

鰻魚飯跟鰻魚盒飯原則上差不多,有鰻魚飯、鰻魚乾湯、醃菜,但多了高湯與配料,可以鰻魚飯三吃這樣,鰻魚飯也有分大小,菊、松、竹(6100、4900、3800)

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-13

 

如果覺得吃不夠也可以額外單點鰻魚或鰻魚料理

  • 單點鰻魚:

烤鰻魚有分蒲燒與白燒,蒲燒就是有加醬去考,白燒就是沒加醬去烤

  • 鰻魚料理:

有烤鰻魚肝、香酥鰻魚骨、芥末鰻魚肝、鰻魚扮黃瓜、鰻魚捲

我之前有吃過其它鰻魚飯店家「名代宇奈とと」的烤鰻魚肝,但有點腥味,不是很喜歡XD,大家自行參考

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-14

 

<飲料菜單>

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-16

 

鰻魚飯(竹) 

我最後點了鰻魚飯(竹)3800日幣

除了鰻魚飯之外,還有鰻魚肝湯、醃菜、高湯、蔥花、海苔、哇沙米

鰻魚飯其實不會很大碗,裡面飯很淺並不多,吃完大概七分飽左右,但鰻魚分量給得還算可以接受

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-29

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-24

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-26

 

這間鰻魚飯的特色就是有鰻魚飯三吃

  • 第一碗直接吃:可以斟酌撒上山椒,體驗鰻魚飯本身的美味
  • 第二碗加佐料:鰻魚飯搭上蔥花與海苔絲
  • 第三碗茶泡飯:鰻魚飯搭上蔥花與海苔絲,淋上高湯,變成茶泡飯。

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-17


 

第一吃

鰻魚烤的恰到好處,將醬汁烤到收乾,讓鰻魚入味

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-31

我還蠻喜歡這種烤到乾的做法,不會太鹹,更能吃到鰻魚本身的風味。

鰻魚表面帶炭火香味,裡面鰻魚也軟嫩帶點鰻魚的油脂香氣,鰻魚很好吃

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-32

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-33

 

鰻魚飯部分沒有什麼特別的香料去調味,單純就是醬料淋在底部,一樣鹹度適中,算是還不錯,但總覺得有點單調,之前在京都吃的十二段家鰻魚飯底部的飯都會調味過,我覺得比這間好吃。

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-35

 

桌上有山椒可以斟酌調味,這個味道蠻重的,可以提味,建議加一點就好

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-20

第二吃鰻魚飯搭上蔥花與海苔絲

這個我覺得沒什麼特別,味道跟本身鰻魚飯味道差不多

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-37

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-39

 

第三吃茶泡飯

店家的湯有點像昆布高湯的感覺,味道比較淡,但是鰻魚飯與鰻魚本身就有鹹味,搭起來鹹度剛剛好,我是覺得還不錯吃

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-41

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-42

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-43

最後喝完這碗鰻魚肝湯,這間鰻魚肝味道不會腥,但也沒有特別愛

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-38

新宿鰻魚飯 赤坂ふきぬき鰻魚飯-44

如果在新宿想吃鰻魚飯,可以考慮這間赤坂ふきぬき鰻魚飯,鰻魚很好吃,如果想嚐嚐味道可以中午來試試看味道就好,以上就是這次簡單用餐心得分享

店家/景點資訊

  • 店家名稱:赤坂富貴貫 新宿時代廣場店
  • 所在地址:日本東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タイムズスクエアビル 14F
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:81353616511
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    【營業時間】 午餐 平日 11:00~14:00(L.O. 14:00) 晚餐 平日 14:00~23:00(L.O 22:00)
    【推薦程度】
    5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考


交通資訊

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