埔里夜市豆花|微豆豆花、多種豆花選擇、嫩鮮草,這間微豆豆花在蠻多夜市都有擺攤,大概都是以中部地區的夜市為主,這次來逛埔里夜市,看到有不少人排隊在買豆花,就買來吃吃看,豆花整體還算可以,豆花是比較有豆香味的豆花,不過甜湯跟配料就比較不出色,甜湯比較沒像傳統豆花名店這麼香濃,配料也不夠軟,稍嫌可惜。
- 【推薦程度】2-3顆星
- 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多,請自行斟酌參考
埔里夜市豆花|微豆豆花、多種豆花選擇、嫩鮮草
微豆豆花在不少台中中部夜市都有擺攤,有興趣可以參考照片的擺攤時間,這次是吃埔里夜市的微豆豆花
微豆豆花店餐方式是直接排隊,可以選擇甜度與湯頭
- 甜度可以客製化選擇正常、少糖、微糖、無糖
- 湯頭也可以選擇奶油、甜湯、薑汁
微豆豆花種類可以參考下方,大概一碗都是40-50左右,他是大碗的所以價格還可以接受!
- 綜合奶油嫩豆花
- 奶油嫩鮮草 (非豆花)
- 芋圓綜合奶油嫩豆花
- 珍珠奶油嫩豆花
- 薏仁奶油嫩豆花
- 紅豆奶油嫩豆花
- 花生奶油嫩豆花
- 綠豆奶油嫩豆花
- 大豆奶油嫩豆花
芋圓綜合嫩豆花(選甜湯)
湯頭有一點濁,糖水跟以前吃過的豆花名店比起來,風味不是很明顯,糖水對於豆花來說也是很重要啊!
不過豆花是有豆香味的那種傳統豆花味道,不會太像布丁或中華豆花!
配料芋圓比較可以,其它我覺得有點煮得不夠軟,太有顆粒感
芋圓綜合奶油嫩豆花
基本上配料味道都差不多,差在湯頭而已
奶油嫩鮮草
整體豆花味道還可以,但跟一些傳統豆花名店比起來,還是遜色不少,如果嘴饞可以買,但特地過來買就不用!
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