埔里夜市豆花|微豆豆花、多種豆花選擇、嫩鮮草

埔里夜市豆花|微豆豆花、多種豆花選擇、嫩鮮草,這間微豆豆花在蠻多夜市都有擺攤,大概都是以中部地區的夜市為主,這次來逛埔里夜市,看到有不少人排隊在買豆花,就買來吃吃看,豆花整體還算可以,豆花是比較有豆香味的豆花,不過甜湯跟配料就比較不出色,甜湯比較沒像傳統豆花名店這麼香濃,配料也不夠軟,稍嫌可惜。

  • 【推薦程度】2-3顆星
  • 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
    4顆星:好吃
    3顆星:還不錯
    2顆星:普通(可不吃,排隊一定不吃)
    1顆星:大地雷
    美食主觀意識居多,請自行斟酌參考

埔里夜市豆花|微豆豆花、多種豆花選擇、嫩鮮草

微豆豆花在不少台中中部夜市都有擺攤,有興趣可以參考照片的擺攤時間,這次是吃埔里夜市的微豆豆花

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微豆豆花店餐方式是直接排隊,可以選擇甜度與湯頭

  • 甜度可以客製化選擇正常、少糖、微糖、無糖
  • 湯頭也可以選擇奶油、甜湯、薑汁

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微豆豆花種類可以參考下方,大概一碗都是40-50左右,他是大碗的所以價格還可以接受!

  1. 綜合奶油嫩豆花
  2. 奶油嫩鮮草 (非豆花)
  3. 芋圓綜合奶油嫩豆花
  4. 珍珠奶油嫩豆花
  5. 薏仁奶油嫩豆花
  6. 紅豆奶油嫩豆花
  7. 花生奶油嫩豆花
  8. 綠豆奶油嫩豆花
  9. 大豆奶油嫩豆花

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芋圓綜合嫩豆花(選甜湯)

湯頭有一點濁,糖水跟以前吃過的豆花名店比起來,風味不是很明顯,糖水對於豆花來說也是很重要啊!

不過豆花是有豆香味的那種傳統豆花味道,不會太像布丁或中華豆花!

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配料芋圓比較可以,其它我覺得有點煮得不夠軟,太有顆粒感

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芋圓綜合奶油嫩豆花

基本上配料味道都差不多,差在湯頭而已

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奶油嫩鮮草

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整體豆花味道還可以,但跟一些傳統豆花名店比起來,還是遜色不少,如果嘴饞可以買,但特地過來買就不用!

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