東京新宿歌舞伎町美食|鐵鰻魚(うな鐵)好吃鰻魚飯、各種鰻魚串燒，鐵鰻魚(うな鐵)是新宿歌舞伎町附近的鰻魚飯名店，店家創立於1962年，至今也快70個年頭，也是鰻魚飯老店，餐點主要以鰻魚飯、鰻魚內臟、鰻魚烤串為主，老店有老店厲害之處，它們家的鰻魚飯真的很好吃，外皮帶店脆度內部肉質相當軟嫩，烤鰻魚串也很讚，店內還有提供各式清酒、燒灼、泡盛..等酒類，我覺得還算蠻像居酒屋的經營模式，晚上想找個地方小酌，品嘗鰻魚各式料理，很推薦來用餐，下方分享這次到新宿鐵鰻魚(うな鐵)用餐心得。
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- 【用餐資訊】鐵鰻魚(うな鐵)官網
- 【用餐時間】2018/12/11 18:30
- TABELOG=3.66分 1091份評價
- GOOGLE =4.1分1865份評價
- 【地址】東京都新宿區歌舞伎町 1-11-2
- 【價格】4000~5000日幣左右(鰻魚飯+烤串+酒)
- 【營業時間】11:00 – 23:00
- 【交通方式】
從西武新宿線西武新宿站步行2分鐘
東京地鐵丸之內線「新宿站」B13出口步行3分鐘
從都營大江戶線新宿西口站D3出口步行3分鐘
從JR埼京線、湘南新宿線、中央線、總武線車站（站）、中央線（快速）、山手線新宿站東口步行4分鐘。
從京王線新宿站京王西口步行5分鐘
從小田急線新宿站西口步行5分鐘 - 【座位數量】54
- 【延伸閱讀】東京新宿美食推薦懶人包*27(烤牛舌,燒肉,拉麵,鰻魚飯,持續更新)
- 【注意事項】
本店因配合工期修業中，預計2025年6月15日営業再開
可以改去分店はなれ(歌舞伎町)、惠比壽店用餐
東京新宿歌舞伎町美食|鐵鰻魚(うな鐵)好吃鰻魚飯、各種鰻魚串燒
在東京有吃過三次的鰻魚飯，一次是平價的名代宇奈とと，另一間則是赤坂ふきぬき鰻魚飯，另外就是這一次吃的鐵鰻魚(うな鐵)，鐵鰻魚(うな鐵)就位在歌舞伎町附近，這邊很多無料安內所，也就是很多風俗店，沿途其實可以看到很多人在拉客，別被迷惑走錯地方啦，我們是要去吃鰻魚飯~~
鐵鰻魚(うな鐵)有三間店，一間是本店，另外兩間分別是恵比寿店、新宿はなれ，目前因本店整修中，如果對於這間店有興趣，可以考慮吃另外兩間分店。
- 本店因配合工期修業中，預計2025年6月15日営業再開
| 鐵鰻魚(うな鐵)本店 |
|
| 恵比寿店 |
|
| はなれ |
|
到新宿鐵鰻魚(うな鐵)交通方式
新宿鐵鰻魚(うな鐵)位置參考下方，離新宿車站比較近，可以從新宿車站東口走過來
- 從西武新宿線西武新宿站步行2分鐘
- 東京地鐵丸之內線「新宿站」B13出口步行3分鐘
- 從都營大江戶線新宿西口站D3出口步行3分鐘
- 從JR埼京線、湘南新宿線、中央線、總武線車站（站）、中央線（快速）、山手線新宿站東口步行4分鐘。
- 從京王線新宿站京王西口步行5分鐘
- 從小田急線新宿站西口步行5分鐘
▼東京地鐵路線圖
搭乘東京地鐵可以使用日本IC卡搭乘，或者搭配東京地鐵票券比較划算
新宿鐵鰻魚(うな鐵)用餐心得
鐵鰻魚(うな鐵)外觀看起來相當日式與復古，感覺就是經營很久的老店!
我們大概是九點抵達店家，店內幾乎是滿滿的，很少遊客，都是日本人來用餐，應該是因為沒有中文菜單吧?
1F都是這種吧檯的座位，2F就是日式榻榻米席，入座後看到櫃台師傅熟練的在烤鰻魚與烤鰻魚內臟串，烤串香味撲鼻而來，太煎熬啦
入座後先提供一些擦手的毛巾
新宿鐵鰻魚(うな鐵)菜單
這間鐵鰻魚沒有中文菜單，一開始點餐還研究一陣子，店員服務態度很好啊，雖然我們彼此英文都不太好，大概比手劃腳一下還知道彼此想表達什麼
うな=鰻魚，這間鐵鰻魚主要有兩種鰻魚飯 うな重、うな丼，除了裝鰻魚的容器不一樣，鰻魚重通常會用方型的容器裝，鰻魚丼則是通常又圓形碗裝，看網路介紹 うな丼價格會比較低，主要是因為うな丼使用鰻魚頭尾的部位，うな重價格會較高一些，因為使用中間鰻魚最肥美的鰻魚部位，うな重鰻魚份量也有分多寡，越多當然價格就越貴
我們這次是點最便宜的うな重(上) 2900日幣那個餐點
另外店家還有賣鰻魚茶漬，應該是湯泡鰻魚，但我不確定有沒有飯，只寫蒲燒那個應該就是單點烤鰻魚
左半部菜單就是都是各部位的鰻魚串，因為我們真的看不懂，只看的懂烤鰻魚肝串，就請店員隨便推薦三串這樣，所以就點了鰻魚肝串、鰻魚背串、鰻魚尾巴串。
うな重鰻魚飯與烤鰻魚串
餐點都是現烤，因此都要等一段時間，等餐無聊就先點了兩罐啤酒，一罐都是700日幣，另外等餐時間，店家有提供一些小菜當招待
鰻魚肝串
鰻魚肝串還蠻特別的，我覺得還算不錯，碳香味道相當夠，食材方面很新鮮，幾乎沒什麼腥味
鰻魚背部串
鰻魚味道比較沒有調味料，有點像白燒鰻魚，上面有一點哇沙米
這個單純考驗食材新鮮度，鰻魚部位很嫩充滿碳香味，也沒有腥味很好吃
鰻魚尾巴串
鰻魚尾巴比較普通，應該說是沒什麼肉的感覺，口感比較不軟嫩，醬汁也比較重，比較普通
うな重(上)
鰻魚重是一個套餐set，除了鰻魚飯之外，還有鰻魚肝湯、小菜，鰻魚飯老實說小小碗的，份量並不是很多
我蠻喜歡店家的烤鰻魚的料理方式，鰻魚沾醬不會很多或過鹹，很能吃到鰻魚本身的甜味與鮮味
鰻魚食材相當新鮮，沒有任何腥味，鰻魚外皮有著焦香的炭火香味，表面油脂會有點焦化，整塊鰻魚有著豐富油脂，裡面肉質相當軟嫩啊，真的很好吃，鰻魚能烤成這樣還真不簡單，這個鰻魚吃完會有點意猶未盡的感覺啊…..
鰻魚下方就是白飯，份量不多，白飯本身其實沒有調味，就是單純鰻魚的沾醬殘留到白飯這樣
鰻魚肝湯鰻魚肝沒有腥味，湯頭比較像清湯很清爽
日本比較好吃的鰻魚飯用餐下來差不多就這個價格，因此一個人將近5000日幣左右，基本算不貴
它們家的烤鰻魚品質真的好，配上這價格至少不會後悔，整體吃完相當滿意。
店家/景點資訊
- 店家名稱：新宿うな鐵
- 所在地址：日本東京都新宿区歌舞伎町1-11-2
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：81332005381
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
【餐點評分標準】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
交通資訊
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