澀谷豬排|新潟豬排丼 タレカツ、醬汁豬排丼、炸物不錯，這間是東京地區的連鎖豬排店，在澀谷、中野、神保町、日比谷、吉祥寺、飯田橋 、高田馬場…等都有分店，關西地區也有部分分店，店家新潟市口味的醬汁豬排丼，另有海老丼、豬排海老丼、野菜豬排丼…等，丼飯基本上算是平價經濟實惠，豬排有兩種選擇一種是菲力，另一種是一般豬里脊豬排，這次點綜合的菲力豬排+蔬菜丼飯(ALL IN ONE )，店家有的炸物都有，豬排比較不是既定想像中的炸豬排，豬排是薄皮沒有很酥脆，裡面肉比較薄，口感沒有常見的厚切豬排好，不過豬排本身沒什麼豬臭味，品質是好的，炸蝦的肉質算不會太老，炸蔬菜表現也不錯，整體吃下來，個人覺得比較像天丼炸物丼飯的感覺，如果想吃炸物丼是不錯的選擇，但如果是單純想吃豬排，不是我的菜。
【店家】新潟カツ丼タレカツ 渋谷店 官網連結
【用餐時間】2023/12/3
【地址】東京都渋谷区道玄坂1-5-9 ザ レンガビル 1F
【價格】1000-2000日幣
【營業時間】11:00～23:00（L.O.22:30）
【推薦程度】3星
- 5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
- 4顆星:好吃
- 3顆星:還不錯
- 2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
- 1顆星:大地雷
- 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
澀谷豬排|新潟豬排丼 タレカツ、豬排軟嫩但偏薄，其餘炸物好吃
這次最後一天即將離開東京回台灣，中午時間就到澀谷這間《新潟豬排丼 タレカツ》用餐，店家位置就在澀谷車站的澀谷Mark City 百貨公司附近巷弄內，抵達店家大概一兩點，生意還是很好，稍微等一下就可以入內用餐。
官網有介紹這間新潟豬排丼 タレカツ，主要概念是來自於新瀉豬排丼，新潟就是以西洋料理聞名，將日本喜愛的醬汁與西式豬排配再新瀉的米飯上，豬排比較特別是有淋上鹹甜的醬汁，如果以炸物丼飯來說，是好吃的，但單就豬排來說不是我喜歡的料理方式與口感。
店門口這邊有菜單可以參考，不用先買餐券，等入座後再看菜單點餐即可。
室內用餐環境如下，很日式溫馨的感覺，室內位子不多只有14席
桌上有調味料，一入座店員會先給一杯麥茶
新潟豬排丼 タレカツ菜單
新潟豬排丼 タレカツ菜單如下，有日文與英文菜單，餐點都有附上照片，加上種類不多，很容易就可以點到想吃的餐點，這次點特製ヒレカツ合いもり丼(炸蔬菜+豬排丼+炸蝦)，所有餐點都有，看旁邊日本人幾乎都是點6片的豬排丼飯!
- カツ丼 (豬排丼 4片)
- 二段もりカツ丼 (豬排丼 6片)
- ヒレカツ丼 (菲力豬排丼 4片)
- 二段もりヒレカツ丼(菲力豬排丼 6片)
- 海老丼(炸蝦丼)
- 合いもり丼(炸蝦+豬排丼)
- ヒレカツ合いもり丼(炸蝦+菲力豬排丼)
- 野菜カツ丼(炸蔬菜+豬排丼)
- 野菜ヒレカツ丼 (炸蔬菜+菲力豬排丼)
- 特製合いもり丼(炸蔬菜+豬排丼+炸蝦)
- 特製ヒレカツ合いもり丼(炸蔬菜+豬排丼+炸蝦)
- カツカレー(豬排咖哩)
還有豬排+啤酒的套餐
炸豬排三明治與啤酒與飲料菜單
新潟豬排丼 タレカツ用餐心得
這次點特製ヒレカツ合いもり丼，餐點裡面有炸蔬菜+豬排丼+炸蝦，下方是米飯與醬汁，另外配菜還有味噌湯與高麗菜絲
味增湯
醃漬的高麗菜
菲力豬排口感以之前經驗來說口感會比一般豬排軟一點，因此價格也會貴上一點。
豬排肉與外皮都是比較偏薄，外皮是比較偏軟的，或許跟淋上醬料有關係，口感是軟的，豬排肉質是好的，沒什麼豬肉腥味!
不過肉真的太薄，很沒有吃豬排的感覺。
炸蝦表現得很不錯，炸蝦很大尾，外皮相較豬排就比較脆一點，裡面肉是飽滿的，不會都吃到麵衣，炸蝦口感是扎實的，不會像吃有一些日本炸蝦整個都很軟。
炸蔬菜大概有四五種，表現都很不錯，熟度剛好不會太老，很好吃。
米飯粒粒分明醬料蠻下飯的，吃完蠻有飽足感。
以炸物丼飯來說，表現很OK，算是好吃的炸物丼飯，但如果單就想吃炸豬排，我應該會挑其它間餐廳!
店家/景點資訊
- 店家名稱：新潟カツ丼タレカツ 渋谷店
- 所在地址：日本東京都渋谷区道玄坂1-5-9 ザ レンガビル 1F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：81364553600
- 評價：★★★
- 備註資訊：
【推薦程度】
5顆星:推薦必吃(沒吃到捶心肝)
4顆星:好吃
3顆星:還不錯
2顆星:普通(可不吃，排隊一定不吃)
1顆星:大地雷
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考
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