新宿美食｜綱八天婦羅新宿總本店、人氣天婦羅老店，綱八天婦羅(天ぷら新宿つな八)是一間專賣天婦羅定食的老店，店家創立於1923年，天婦羅外皮酥脆，裡面的魚肉或者蔬菜還是多汁而不油膩，如果在新宿想吃天婦羅，蠻推薦來吃這間tabelog與google評論都相當好的綱八天婦羅，以下為綱八天婦羅用餐心得分享
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- 【用餐資訊】天ぷら新宿つな八総本店官網
- 【用餐時間】2018/11/13 14:00 寫於2018/11/25
- TABELOG=3.58分 469份評價
- GOOGLE =4.1分955份評價
- 【地址】東京都新宿區新宿 3-31-8
- 【價格】2000-3000日幣
- 【營業時間】
- 平日 11:00～22:30（L.O. 22:00） 六日|節慶日 11:00～22:30（L.O. 21:45）
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新宿美食｜綱八天婦羅新宿總本店、人氣天婦羅老店
之前在查詢新宿美食時，發現這間評價很優的天婦羅老店「綱八天婦羅」，這間的天婦羅還算不錯吃，價格大概2000出頭日幣，價格跟之前吃過的日本天婦羅差不多，這間店的特色是使用店家自己研發的「綱八獨創純正芝麻油」，炸出的天婦羅會比較不油膩
東京區域也有幾間其它分店，各分店資訊參考下方
https://www.tunahachi.co.jp/zh_tw/shop/index.html
店家的相對位置參考下方，離JR新宿站步行4分鐘，也可以搭乘東京地鐵副都心線、丸之內線、新宿線「新宿三丁目」下車步行2分鐘
我這次大概是下午兩點左右抵達店家，店家有1F與2F用餐環境，1F是全滿的，其實2F也蠻滿的，生意相當好，位子都是圍繞在吧檯的用餐環境。
新宿綱八天婦羅菜單
店家有提供中英文菜單，可以在跟店家索取，不過中文菜單上，有些日文菜單上的餐點沒有，店家主要的餐點都是以天婦羅定食類為主，另外還有賣生魚片以及單點天婦羅
天婦羅定食價位範圍很廣， 1000出頭日幣到6000日幣的定食都有，價格越貴當然就餐點越豐富，旁邊都有寫有附上什麼炸物
<入口拍得中午推薦菜單>
如果像我一樣不知道點什麼，就直接看主廚的推薦菜單吧。
<主廚推薦天婦羅>
單點天婦羅&生魚片
酒精飲料
我這次是點天婦羅膳 2300日幣，價格跟之前吃到的天婦羅定食價格上差不多，天婦羅膳含有蝦子*2、魚貝類、野菜、穴子魚(海鰻)、炸什錦、配餐(白飯、味噌湯、醃漬小菜)，用餐心得參考下方
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
天婦羅膳 3.5顆星
點完餐後，店家會給一些白蘿蔔泥以及裝醬料的盤子與熱茶
師傅會依序上炸物，因為送餐速度比較慢，所以我就先吃了
店家的炸物不會炸的太老或乾，火候算是剛剛好，外面是有酥脆的口感，內部還是保有食材的甜味，入口相當鮮嫩多汁
下面照片是炸蝦*2與炸星鰻
炸蝦外皮脆度是夠，不過蝦子還是比較偏軟的口感，算是還OK，但不會有驚艷的感覺
炸穴子魚
穴子魚就是海鰻，之前有在廣島吃過一次烤的穴子魚口感比較乾，沒鰻魚口味差
這間的炸穴子魚，肉質不會乾，魚也很新鮮，相當好吃
蝦天婦羅蝦子給了好幾尾，印象至少有3~4尾
蝦子的肉質比較扎實一點，比炸蝦好吃
<炸蓮藕>
店家的炸物本身都比較沒味道，建議可以搭店家的沾醬一起吃
印象這個是南瓜，店家的炸蔬菜系列也都很不錯喔，裡面不會乾
吃完店家會給番茄汁解膩，但喝起來有點鹹鹹的，老實說味道有點怪
這間天婦羅店家綱八天婦羅我給3.5顆星，算是不錯吃的炸物，但沒到非吃不可的地步，如果你沒試過日本的天婦羅系列，想體驗日式的天婦羅，可以考慮這間評價相當好的綱八天婦囉。
5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
CP值高或低後方會補充，若有半顆星代表介於之間
美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
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