澎湖合菜餐廳美食｜自強餐廳，這間是澎湖在地老字號的海鮮台菜合菜餐廳，價格經濟實惠，一人約抓個300~400就能吃很飽了，口味算是不錯，但不是到很好吃，如果要吃新鮮的海產，還是提高預算去吃生猛海鮮餐廳吧，如果有價位考量又想吃台菜，這間就相當適合你，這次是在PTT查到有人推薦這間海鮮餐廳，因此就來用餐吃吃看味道，有看到不少學生出遊來用餐啦，可能價格真的平價吧，下方分享澎湖自強餐廳用餐心得。
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【地點】自強餐廳(官網)
【用餐時間】2020/7/9
GOOGLE評論：4.1分 249份評價(連結)
【地址】澎湖縣馬公市信義路43號
【電話】0669270143
【價位】一人約300~400
【營業時間】10:30–13:00、16:30–21:00
【評價】3.5顆星
餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
＠延伸閱讀：澎湖美食｜澎湖海鮮合菜餐廳整理
澎湖自強餐廳
自強餐廳看官網介紹是間老牌台菜餐廳，看官網介紹，澎湖在地公務機關聚餐也會來這邊吃，我覺得口味算還行，跟之前吃的兩間餐廳如來福海鮮與668海鮮餐廳口味都有略差一些，但是價格就更便宜，就看你要的是什麼了，如果是學生想吃合菜又不想花太多錢，這間就是可以考慮的一間餐廳。我當初是找PTT看有人推薦這間自強餐廳，就想說來試試看吧～！
我們抵達店家大概十一點多吧，這次沒有預約直接就可以用餐了，可能還沒到正餐時段只有一組其他客人，後來用餐期間就有約兩桌的學生與一桌家人來用餐。
店員對遊客很友善，都很親切打招呼，如果很在意服務態度，這間原則上沒問題～！
用餐環境都是這種圓桌的辦桌餐桌
公共區有飲料與酒類就自取，最後結帳在算錢
自強餐廳菜單
自強餐廳菜單參考下方，價格透明化，餐點又分小中大，即使雙人用餐也很好點餐，點小份就可以多點幾種餐點，大部分常見的川菜、炒菜、海鮮、湯、炒飯炒麵都有，比較偏向合菜餐廳，一些生猛海鮮就比較沒看到，如果要專吃活海產，那可能這間餐廳就不太適合
這次兩個人用餐，點了四菜一湯一炒飯這樣七百多塊，算是蠻便宜的，吃完也很撐，店員也不會強迫推銷，就單純你想吃什麼就點什麼，很尊重遊客～～
店家會陸續送菜，我沒有等到全部菜上來才拍照，所以下面菜有一點殘缺，還有因為我們都點小盤的，所以份量看起來會比較少。
蔥爆牛肉
蔥爆牛肉雖然是小份，但是牛肉給蠻多的，不會像台灣一些熱炒店，牛肉片又薄又瘦小不拉機，很不真材實料
蔥爆牛肉跟常吃到的味道有點不一樣，可能少了一味辣椒吧，感覺那個味道沒有被逼出來，就是覺得少了什麼，雖然牛肉是蠻嫩的。
炒飯
炒飯份量不多，裡面有一些蝦仁與豬肉絲，雙人用餐可以考慮點個炒飯與炒麵換著吃，可能會吃更飽～！
炒飯粒粒分明，炒飯是比較偏向米香與感受食材的風味，醬油味道比較淡，吃起來相對清爽，口味還行～！
鹽酥蝦
鹽酥蝦蝦殼已經炸到脆化，除了蝦頭還是會有點刺需要剝掉以外，其餘都可以直接吃不用剝殼，蝦子新鮮搭配蒜末、辣椒、蔥、胡椒去調味，胡椒味很夠，還蠻好吃的
蛤蜊湯
這個湯覺得比較普通，這樣一碗要一百比起很多小吃店都遜色不少，建議可以不要點
蛤蜊也很小，吃完超沒感覺，跟常吃的蛤蜊品種好像也不一樣，比較沒這麼鮮甜～！
蚵仔酥
蚵仔酥炸得相當酥脆，裡面的蚵仔算新鮮然後不會乾，會有點濕濕的，熟度控制得剛剛好，整體來說算不錯，但不太喜歡店家的麵糊調味，比較偏甜一點。
花枝丸
花枝丸在澎湖的小吃店或者海鮮餐廳很常看到，單價較高，但是裡面都會有花枝條，比較真材實料，因此這樣價格算還OK，自強餐廳的花枝丸還算OK，但沒有前天在668吃的花枝丸這麼好吃，之前吃的668海鮮餐廳花枝丸裡面花枝很大塊又很多，超好吃！
飯後水果西瓜
澎湖自強餐廳我覺得算是還不錯的餐廳，如果以單純吃合菜味道是可以的，價格以澎湖來說也是比較便宜的，整體性價比算不錯，不過就單純就論好吃度，料理方式感覺就是缺了臨門一腳的感覺，比較常見的味道比較沒有驚豔的感覺，給大家參考～。
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