澎湖海鮮合菜餐廳｜日新餐廳，這間日新餐廳也是澎湖在地有名的海鮮合菜餐廳，生意很好常常是滿滿的觀光客，個人建議事先預約，這間餐廳特色就是用餐環境舒適，然後價格很便宜，口味也算有一定水準，這次兩人用餐點了五菜才600出頭，份量很大盤有點吃不完，人多可以考慮先預約合菜餐點會吃得更滿足，價格落在2000~5000元之間，整體來說日新餐廳口味還行，但吃起來沒有令人驚艷的feel，但看到這價格真的會開心的笑出來，真的好便宜啊相當經濟實惠，CP值還算高吧，下方分享日新餐廳用餐心得！
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【地點】日新餐廳
【用餐時間】2020/7/20 GOOGLE評論：4.2分 1017份評價(連結)
【地址】澎湖縣馬公市石泉里24-20號
【電話】069212235
【價位】單點每人約300 人多可點合菜有2000、2500、3000、4000、5000元選擇(請預約)
【營業時間】11:30–14:00、17:30–21:00
【評價】3.5顆星 餐點評分標準 5顆星:必吃會回訪 4顆星:很好吃 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷
若有半顆星代表介於之間 美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…
＠延伸閱讀：澎湖美食｜澎湖海鮮合菜餐廳整理
澎湖日新餐廳
日新餐廳算是一間蠻適合家庭、朋友到澎湖出遊用餐的海鮮合菜餐廳，價格很便宜，不過口味我覺得炒的比較清淡一點，如果你吃比較重口味，可能這間餐廳就比較不適合你
今天是來澎湖的第一天，在祥發租車領完車後，先到附近的日新餐廳用餐，我們有事先預約用餐時間，因為去的時間是澎湖花火節期間，幾乎每間比較熱門的海鮮餐廳都爆滿，還是事先預約比較吃得到，日新餐廳在一條小巷子當中，轉進去後這邊會有停汽機車的地方。
抵達店家約12:30室內每桌都是滿的，我們大概等了五分鐘才有位子坐，用餐環境已海鮮餐廳來說算是比較明亮乾淨舒適的。
澎湖日新餐廳菜單
澎湖日新餐廳菜單參考下方，有一些澎湖的常見美食：澎湖絲瓜、金瓜米粉、小管…等，店家販賣的大多海是海鮮料理居多，料理方式有涼拌、快炒、清蒸、香烤、酥炸…等方式，就看自己比較想吃哪些吧。
我看來用餐的團客或遊客幾乎都是點合菜，想吃便宜或者想吃高檔龍蝦都可以，就是看大家自己的預算，不過如果是點合菜建議事先預約，以免當天食材準備不夠而吃不到
菜單上沒有寫價格，一開始點餐還是有點怕怕的，不過收到帳單發現這間澎湖日新餐廳其實很便宜，不太用擔心價格，除非你是要吃龍蝦、明蝦、螃蟹..等比較貴的食材，怕超出預算的話，可以詢問一下，一般家常菜應該價格都不會貴就是了。
PS：印象這間餐廳有收振興券，這次是用振興券付款
澎湖金瓜米粉
澎湖金瓜米粉也是來澎湖必吃的，幾乎海鮮合菜餐廳都有這道料理
日新餐廳的金瓜米粉一大盤只要70元哪裡找？兩個人吃有點吃不完，適合3～4人吃
米粉炒得比較乾一點，上面就是南瓜、花枝、肉條，整體還算不錯吃。
水晶小管
水晶小管算是來澎湖必吃的一道料理，而且好像都會擠上美乃滋配著吃
這尾是中的水晶小管，食材新鮮簡單川燙過就很好吃，小管超Ｑ彈的會跟牙齒打架～讚！
辣炒海瓜子
澎湖的海瓜子都比台灣本島吃到的小上一些，因此爽度就比較減少一些，海瓜子不會炒到太老有入味，配上必備的九層塔，還算不錯吃，一般餐廳水準！
澎湖絲瓜
來澎湖必吃的美食清單也有澎湖絲瓜，澎湖絲瓜又稱「角瓜」，喜歡含鹽分且多砂的土質，因此澎湖有栽種不少的「角瓜」，吃起來我覺得跟台灣常吃的絲瓜口感差蠻多的，澎湖絲瓜比較脆一點，好像也有比較甜一點，沒試過的朋友可以試試看。
豆鼓鮮蚵
豆鼓鮮蚵給的蚵仔都算大顆，不會小不拉嘰的，熟度感覺可以再生一點，鮮蚵會更飽滿好吃一點
這次吃有吃到幾顆不新鮮的鮮蚵，大部分都有新鮮，稍嫌可惜
日新餐廳是一間澎湖蠻經濟實惠的海鮮合菜餐廳，如果有預算考量，想大嗑海鮮，可以考慮這間餐廳，對我來說算是一次性店家，店家料理方式就好像少了那麼一點自己的特色或sense，吃完就還不錯，但不會想吃第二次。
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