熊本美食-天外天拉麵(蒜味十足濃郁豚骨叉燒拉麵)

熊本拉麵「天外天拉麵本店」，天外天拉麵算是小店，但生意很好，晚上十點去用餐還是要排隊，天外天的叉燒拉麵湯頭採用濃豚骨搭配香蒜，湯頭濃度跟香度都很讚，是很有自己特色的拉麵店，天外天拉麵只有熊本吃的到，有機會來熊本玩千萬別錯過啦，以下為天外天拉麵用餐心得分享。

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• 【用餐資訊】天外天拉麵本店
• 日本評比網站TABELOG =3.59分 291份評價
• GOOGLE =4.1分 433份評價
• 【用餐時間】2018/6/2 22:00
• 【地址】熊本縣熊本市中央區安政町 2-15
• 【價格】約750~1000日幣
• 【營業時間】週一~週六18:00～2:00

熊本天外天拉麵

常常好吃的拉麵店都很低調，都隱藏在巷弄中或者沒有連鎖店，中午吃了熊本的拉麵代表店「黑亭」拉麵，晚上又來挑一間熊本拉麵店吃-天外天拉麵，兩間我是覺得都比一蘭拉麵好吃很多啦….

 

熊本拉麵的特色就是濃郁的豚骨風味，以及蒜香味，像這次吃的這間「天外天」拉麵，除了濃郁的湯頭，上面灑滿炸蒜，真的超級香啊，以下為這次天外天的用餐心得分享

天外天拉麵交通

晚餐是在上通、下通商店街與新市街逛街，吃完「勝烈亭」美味炸豬排後，覺得還不滿足，又來天外天吃美味拉麵啦。

 

拉麵店位置離逛街地方有點距離，確切位置參考下方

如果是搭乘大眾運輸，從「熊本車站」搭乘熊本市電Ａ系統「水道町」下車，步行1分鐘即到

抵達「天外天拉麵」大概晚上十點，因為店家內用的位子不多，大概就10幾個而已，排隊還等了快10分鐘，這間拉麵店只有晚上開始營業，營業到半夜，請不要中午來以免撲空啦~~

終於換到我入座，桌上放有炸蒜片、醃紅薑、白開水可以自行取用

熊本天外天拉麵菜單

店家的拉麵主要就有三種

(1) 一般拉麵(2)辣的拉麵(3)叉燒拉麵

 

另外也可以加麵(150日幣)、加蛋(100日幣)、加蔥(100日幣)、飯糰(200日幣)、飯(150日幣)，想喝啤酒也可以點。

我最建議點叉燒拉麵900日幣那個，因為叉燒最多，吃起來最滿足

不過很嘔的是店家這次送錯餐點給我，給我750日幣的辣拉麵，不過還是很美味啦，我有額外加蛋，總共900日幣

<照片取自官網>

 

辛口ラーメン拉麵 ★★★★

一端上桌就濃濃的蒜頭味撲鼻而來，上面白白一粒粒的都是炸過的蒜粒，配料方面有叉燒、木耳、蔥花、加點的玉子

 

這跟一般熊本拉麵不一樣，看網路介紹熊本拉麵，通常都會豚骨湯頭加上焦香香蒜油，但這間是採用蒜粒，因此味道或香氣會更突出

 

 

店家的湯頭比較偏油，上頭有脂泡，喝下去後有很濃的重豚骨味與蒜香，不會像單喝豚骨湯頭這麼單調，我覺得很優，好喝歸好喝，但是還是太鹹了，試個味道就好

糖沁蛋很入味，還不錯

叉燒肉也很軟嫩，如果是點900日幣那個應該會吃更爽

麵條比較偏細麵，但我覺得有比之前吃的一蘭拉麵粗一點，更能吸附飽滿的湯頭，豚骨湯頭有完全入味道到麵條當中，還蠻好吃。

這個天外天拉麵，有點像改良版本的熊本拉麵，有著濃郁湯頭與蒜香味，整體來說還算還不錯，我給4顆星，有機會來熊本，想吃拉麵，可以考慮這間蒜味十足的天外天拉麵啦

 

餐點評分標準:

5顆星:必來吃 4顆星:還不錯 3顆星:普通 2顆星:不推薦來吃 1顆星:雷

美食主觀意識居多，請自行斟酌參考…

店家/景點資訊

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